Cantal - Cantal

Cantal is 'n departement in die Frans, voormalige, streek Auvergne, nou deel van die streek Auvergne-Rhône-Alpes. Dit dra die gewone nommer 15 en grens (kloksgewys, begin in die noorde van die departement) Puy-de-Dôme, na die ooste na die departement Haute Loire, in die suidooste Lozère, in die suide Aveyron, in die suidweste tot by die departement Baie, sowel as in die weste en noordweste Corrèze. Dit is na die tweede hoogste berg in die Massif Central, die Plomb jou Cantal (1855 m), vernoem.

Streke

plekke

• 44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Prefektuur (administratiewe setel) van die departement. Museum van die vulkane, ou stad, kuns en argeologie museum.

• 45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - Die ou vestingstad op groot hoogte lê op 'n gestolde lawastroom. Bo-stad met talle Renaissance-huise, St-Pierre-katedraal van 1398–1466 met 'n swart Christus aan die kruis. Museum of Haute-Auvergne, Alfred Douët Museum of Art and History.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

• 

  Aurillac

• 

  Saint-Flour

• 

  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Besse -

• 45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Basiliek Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Toernooi - Château d'Anjony

• 

  Besse

• 

  Mauriac

• 

  Toernooi

Ander doelstellings

• Die hoogste berg in die Massif Central is die 45.058888892.761666671 Plomb jou Cantal (1855 m) en die hoogste piek in die Monts du Cantal-bergreeks

agtergrond

Taal

amper daar

mobiliteit

Toeristeattraksies

aktiwiteite

Gereelde geleenthede

• Die stad Riom-ès-Montagnes dra in Augustus 'n fees aan bloukaas toe

Kookkuns spesialiteite

• Die Pounti of Picoussel, is 'n soort pastei wat van koringmeel, eiers, melk, blare, spek en pruime gemaak word. Die voltooide tert word in skywe gesny en liggies geskroei. Dit pas goed by pluimvee en ander wit vleis, of dit word slegs saam met blaarslaai bedien om dit te verlig. U kan ook 'n glas koel witwyn drink.

• Fourme de Cantal, ook sopas Cantal genoem, is 'n rou melkkaas. Dit is ferm en in skywe gesny.

• 

  Smeer met pruimedante voor kook

• 

  Gebrande pounti

• 

  Fourme de Cantal

• Byna verdwyn in die laat 1980's, die blonde lensie van Saint-Flour (lentille blonde de Saint-Flour) gered deur sommige plaaslike boere. Hul dun vel en blomlose tekstuur maak hulle 'n baie gewilde peulgewas.

naglewe

sekuriteit

klimaat

uitstappies

literatuur

Webskakels

http://www.cantal.fr/ - Amptelike webwerf van die departement Cantal