Matagalpa - Matagalpa

Matagalpa is die grootste stad en kommersiële sentrum van die Noordelike Hooglande van Nicaragua.

Met sy gematigde klimaat is dit 'n goeie basis vir bergwandelings, toere na koffieplase, besoeke aan inheemse dorpies of voëlkyk in die omgewing.

Verstaan

Matagalpa is 'n stad van 150,000 inwoners wat in die voor-Columbiaanse tyd gestig is. Dit is die hoofstad van die provinsie Matagalpa, geleë in die hooglande wat die waterskeidingafdeling van die Karibiese Eilande en die Stille Oseaan.

Die Spaanse Conquistadores het in 1528 na die gebied gekom. Hulle het die stad genoem Grens van die oerwoud omdat dit die historiese Mosquito Kingdom en die koloniale Spaanse dorpe verdeel het. Baie Europese gesinne wat gedurende die Amerika na Amerika gekom het Kalifornië Gold Rush het hom hier gevestig toe goud in 1840 in die omgewing ontdek is; hul kulturele invloed kan steeds dwarsdeur die stad gevoel word. Omstreeks daardie tyd het Duitse immigrante die eerste koffiebome geplant en die grondslag gelê vir die koffieproduksie in die omgewing. Die gebied is steeds een van die belangrikste bedrywe en is ook bekend vir sy beeste, blomme, groente, melkprodukte en as 'n sentrum van ekotoerisme. Die provinsie Matagalpa het 12 beskermde bosgebiede, 'n groot verskeidenheid orgideë, en baie soorte wild, insluitend bergleeus, takbokke, brulape, kwetsal- en toekanvoëls, luiaards, ocelots en wilde varke.

Die lewe in Matagalpa is meer soos in die ou tyd as in meer beboude stede soos Managua, met ossewaens, cowboys en gelaaide muile op straat.

Praat

Baie inwoners van Matagalpa praat Engels, maar natuurlik kennis van Spaans is baie nuttig.

Gaan in

Met die vliegtuig

Die stad Matagalpa is 2 uur vanaf Managua Internasionale Lughawe; jy kan binne 2½ uur daar kom met 'n openbare bus of motor.

Met die motor

As u buite die lughawe is, neem u Carretera Norte en gaan noord. U sal deur klein dorpies gaan soos: Tipitapa, San Benito (dit is die kruising van paaie wat na Matagalpa gaan of na Bluefields), Ciudad Darío (km 86, geboorteplek van die grondlegger van modernismo Rubén Darío), Sébaco ("Serpent Woman" in Nahuatl, km 102) totdat jy uiteindelik by Matagalpa (km 127) uitkom. As u eers in Matagalpa is, kan u na plaaslike hotelle of akkommodasie op die berg soek. Binne 11 km (7 myl) op pad na Jinotega, daar is 'n bergoord.

Met die bus

Van León: busse vertrek die oggend (die laaste om 07:30) en een die middag (15:00) vanaf die terminale in León vir C $ 76.

Sien

Matagalpa bied 'n verskeidenheid historiese geboue en besienswaardighede.

Historiese kerke

• Die katedraal - die hoofgebou van die stad; dit is deur die Jesuïet-vaders gebou in 1874 en in 1895 voltooi.
• San Jose - begin in 1750, voorheen San Felipe genoem.
• Molaguina - 1800's, voorheen die Dolores-kerk.
• Santa Ana - die koloniale kerk het in 1850's verdwyn, maar u kan die ou fondamente regoor die "Escuela de Parvulos" sien.
• die ou baksteen en adobe mure van die Jesuit-vaders-klooster (nou Cancha del Bridadista)

Ander besienswaardighede

• Museo del Café (Koffiemuseum)
• Carlos Fonseca (stigter van die Sandinista Front) Geboorteplek Museum
• Die ou huis van president Bartolome Martinez (1870–1936, president 1923-24)
• Die huis van die Comunidad Indigena.
• In die Bishop's Palace (Calle de los Bancos), daar is 'n klein kapel genaamd "El Ateneo", daar is 'n groot olieverfskildery van 5x10 voet met die naam Sagrada Familia. Daar word geglo dat dit geskilder is deur Bartolomeo Murillo, 'n klassieke Spaanse skilder uit die 1640's. Dit wys die Maagd Maria, Saint Joseph, Saint Ignatius Loyola en Saint Louis Gonzaga. As dit inderdaad Murillo s'n is, moet dit 'n waardevolle skildery wees. Volgens 'n legende het die Jesuïetvaders dit in 1881, voordat hulle deur die regering verdryf is, dit 'in deposito' gegee (om te sorg) aan die plaaslike familie Baldizon. "El Lienzo" (die doek) is steeds in Matagalpa omdat lede van die gesin nie toegelaat het dat dit verkoop of na 'n ander plek oorgeplaas word nie.
• William Richardson, oupa van Bill Richardson, 'n voormalige goewerneur van New Mexico. William, Sr.-speletjie na Matagalpa gedurende die 19de eeu. Hy word begrawe in die bekende "Matagalpa Foreign Cemetery" enkele blokke suid.
• Castillo de Cacao (net buite die stadsgrense). Hierdie klein sjokoladefabriek vervaardig hoëgehalte-sjokolade, en as u vooraf bel, kan u 'n gratis fabriektoer reël. 

Doen

Matagalpa het twee openbare biblioteke, die Municipal en Vicente Vita. Die laaste een in die hoofstraat (Calle de los Bancos) is baie gemaklik, het baie rekenaars en gratis internettoegang.

Trek

Daar is roetes na uitkykpunte bo-op "El Calvario" en "Apante".

• El Roble roete: Hierdie steil roete (1,6 km eenrigting, 1,6 km) neem u van 'n veldwagterstasie na 'n uitsig met uitsig oor Matagalpa. Die duidelik gemerkte roete lei u deur die bos waar u waarskynlik kleurvolle voëls sal sien. Dit steek 'n paar keer oor 'n rivier en gaan by 'n waterval verby. As u by die vooruitsig kom, kan u regs draai en die pad volg tot bo-op Cerro Apante. Van daar af kan u teruggaan op dieselfde manier as wat u gekom het of die pad verder volg om terug te kom na Matagalpa. Volg om na die roete te kom Calle Sentraal (die straat begin by Parque Sentraal) suid totdat jy die stad verlaat en 'n paar honderd meter verder. Die veldwagterstasie is op Maandae gesluit, maar 'n gids is nie nodig oor hierdie roete nie.
• El Calvario-roete: daar is geen spesifieke roete daarheen nie. Die algemeenste is om deur die buurte op die heuwel te gaan, wat weens misdaad nie baie aan te beveel is nie. Die veiligste opsie is om 'n taxi in Morazan Park te neem. Op die bokant is daar 'n toring, gazebo's, swaaie en glybane.

Koop

• Matagalpa is bekend vir sy inheemse gemeenskap, meestal in El Chili, 18 km van die stad af, op pad na die stad San Ramón. Hulle maak hul eie katoenstof en leerartikels te koop. In Matagalpa vind u ook hierdie artikels en swart keramiek uniek in hierdie streek. Plaaslik kan u swart keramiek, cowboystewels, kitare en viole wat plaaslik vervaardig word, koop.
• Naby die katedraal is daar 'n olieverfwerkswinkel waar u olieverfskilderye kan koop met plaaslike motiewe soos: lekker koffieplase, boerderye, ossewaens, muile, kampesinos en berglandskappe teen billike pryse.
• U kan plaaslike vrugte koop soos piesangs, pijibay, jokote, lemoene pomelo, nisperos, mamey, ens.

Loop deur die stad en neem mooi foto's van ossewaens, cowboys, gelaaide muile, vroue wat hul sjaals dra (rebozo), mans met hoede, kitaar en viool (Polka's en Mazurcas). Betaal 'n fooi vir u om musiek te speel.

Eet

Probeer die guirila. Dit is 'n dik tortilla gemaak van jong mielies (wat dit 'n soeter smaak gee as normale tortillas) wat lyk soos 'n Colombiaanse koring arepa. Uitstekend met 'n vars, sout kaas genaamd cuajada.

Terwyl u in Matagalpa is, kan u tradisionele inheemse kookkuns eet, soos:

• "Nacatamal", dit is 'n piesangblaaromslag gevul met gekookte koringdeeg, 'n stuk vleis (vark o hoender), gegeur met olywe, rosyntjies, tamaties, uie en chili.
• "Guirila", inheemse woord vir tortillas van baie vars mielies wat gebreek is, is baie lekker en aromaties.
• Carne Asada of BarBQued bees- of varkvleis met geroosterde mielietortillas
• "Platanitos con frijoles molidos", dit is gebraaide piesangskywe met gebreekte gebraaide rooibone. U moet chili daarby voeg, want dit is baie lekker.
• "Chrurrasco con chimichurri". Hulle bedien 'n groot stuk sagte, gebraaide beesfilet, plus groente-speserye, witrys en slaaie. Saam met broodbrood of mielietortillas.
• "Pescado a la Tipitapa". Gunsteling van die gode. Vars en gebraaide Guapote (Snapper-tipe vis), gebad op heel tamatieskywe en uie, bedien met rys en mielietortillas.

Drink

U kan 'n vars geroosterde Matagalpa-koffiebeker laat kook in 'n Franse brouwer op plekke soos Selva Negra Mountain Resort en Cecocafen.

Matagalpa word ook die "Hoofstad van koffie" genoem. Koffiekweek is na Matagalpa gebring deur 'n vrou uit die Swartwoud in Duitsland met die naam Katharina Braun Elster. Sy reis in 1852 saam met haar man Ludwig Elster en die tweejarige kind (Wilhelm) van New York na San Francisco, maar hulle het van plan verander en na hierdie bergagtige Matagalpa-land gekom en 'n klein plaasjie (La Lima) gekoop. Sy het die eerste koffiesaad in hierdie streek geplant, wat eens die beste gehalte in die land was. Hulle het dit in ossewaens na Granada uitgevoer en daarvandaan in bote na die Karibiese hawe van Greytown, en daarvandaan na Duitsland. Baie gou het baie mense in hul voetspore gevolg, en na 150 jaar het 'Matagalpa Washed Coffee' wêreldwyd bekend geword, danksy 'n dapper en intelligente vrou.

As u na Pariso of Tequila gaan, moet u 'n taxi-nommer of motor vanaf die middestad neem.

Pariso C $ 40 toegangsgeld

Slaap

Matagalpa bied 'n groot verskeidenheid verblyf. Van slaapsale vanaf US $ 8 tot gemakliker privaatkamers vanaf US $ 15.

• La Buena Onda, ✉[email protected]. Hostel met ruim gemeenskaplike ruimtes, 'n mooi balkon en groot sluitkaste in die slaapsale. Gratis koffie en water, maar geen openbare kombuis nie. Slaapkamer US $ 9, ontbyt US $ 3. 
• Hotel Rosalina, esquina opuesta de donde era el royal bar, ✉[email protected]. Aandagtige personeel. 
• ^{[dooie skakel]}Koshuis Martina's Place, cancha del Brigadista, 1½ cuadra al Este. 3 koedras vanaf die katedraal (baie sentraal), ☏ 505 27723918, ✉[email protected]. Uitteken: 10:00. Alle storte met warm water, gratis wifi, oplettende personeel. Gratis koffie, suiwer water. Groot tuin met kombuis gratis vir klante en braai. Dorm US $ 8, privaat kamer; US $ 15 per persoon, insluitend ontbyt. 

In die buitewyke van die stad vind u Campestre Barcelona (agter Prolacsa), La Sombra (Carretera a La Dalia), en Selva Negra Mountain Resort (km 140 op die Matagalpa-Jinotega-pad), en ander kleiner. Ontbyt is gewoonlik nie by hierdie plekke ingesluit nie.

Gaan volgende

• San Ramon (15 minute per motor): sien die ou adobe-kerk; oor naweke kan u die kampioene sien wat polka's en mazurcas plaaslike musiek speel. Besoek die graf in die plaaslike begraafplaas waar Katharina Braun Elster begrawe is (sy was die eerste persoon wat koffie in Sentraal- en Noord-Nicaragua geplant het). 'N Paar kilometer in dieselfde rigting is die inheemse gemeenskap van El Chile wat sy eie stof in 'n ou "rueca" (draaiwiel) maak.
• As u die snelweg neem na Jinotega, sal u die "mees panoramiese weg" van Nicaragua sien, meer as 1500 m (5000 voet), kan u die horison tot by die Momotombo-vulkaan sien, die temperatuur wissel hier van 13-21 ° C (55-70 ° F), sal u berghotelle vind waar u perdry, bergwandel, voëlkyk, koffie en plaastoere kan oefen. Hou aan, koop plaaslike vrugte (aarbeie, lemoene, pomelo's, piesangs). Oor 35 minute kom u na die stad Jinotega, waar u kan eet, en plaaslike "pupusas" (plaaslike gebak) kan koop.
• Op pad terug na Managua, sien u tientalle fasiliteite vir die verwerking van koffie, waar die groenbone gedroog, afgedroog word en gereed is vir uitvoer. Van hier af neem hulle koffie na die hawens en dan na oorsese markte.