Pakistan - Pakistán

Inleiding Pakistan (پاكِستان), amptelik die Islamitiese Republiek van Pakistan (in Oerdoe: اسلامی جمہوریۂ پاکستان Islāmī Yumhūriae Pākistān; in Engels: Islamitiese Republiek van Pakistan), is 'n land in die suide van Asië. Dit het grense met die Indië na die ooste, met Afghanistan na die weste en noorde, met Iran deur die suidweste en met Sjina in sy uiterste noordooste. In die suide het Pakistan intussen kuste met die Arabiese see en die golf van oman.

Kapitaal Islamabad Idioom Oerdoe en Engels Oppervlak 796 095 km² Bevolking 186 693 907 (2014) Geldeenheid Pakistaanse roepee Tydsone UTC 5 (UTC 6 in die somer) Telefoonvoorvoegsel 92

Verstaan

Pakistan is volgens grootte die 33ste grootste land ter wêreld. Met 'n bevolking van meer as 207,2 miljoen mense, is dit die vyfde mees bevolkte land ter wêreld.

Geskiedenis

Die geskiedenis van Pakistan dateer uit die vroegste antieke menslike beskawings in Suid -Asië. Die vroegste bewyse van landbou in Suid -Asië dateer uit 7 000 vC. C. in, 'n beskawing in die vroeë ontwikkelingsfases wat langs een van die belangrikste riviere van Asië groei, die Indus. Teen 3300 v.C. C., het die IVC versprei oor baie van wat tans Pakistan is. Dit het saam met die ou Egipte en Mesopotamië een van die groot beskawings van die antieke wêreld geword. Hierdie beskawing uit die Bronstydperk met sy buitengewoon gesofistikeerde siviele ingenieurswese en stadsbeplanning het die mees gevorderde beskawing van sy tyd geword, met goed beplande stede en goed aangelegde paaie, soos aangeteken in die hoofstad Mehrgarh. Mehrgarh, in die huidige Baluchistan, was 'n klein boerderydorpie en 'n landbousentrum in Suid-Asië gedurende die tydperk van die nuwe steentydperk, wat tot 2600 v.C. C. as gevolg van klimaatsverandering en is opgevolg deur die Indusvallei -beskawing. Mohenjo-daro, wat vandag 'n argeologiese terrein van enorme historiese belang is. Die Indusvallei beskawing het omstreeks 1900 vC agteruitgegaan en verbrokkel. C., moontlik as gevolg van droogte en geologiese versteurings. Die meeste historici is van mening dat die Vediese volke immigrante was wat hierdie afnemende beskawing teëgekom het en moontlik die agteruitgang versnel het. Die Vediese mense het uiteindelik die grootste deel van Noord -Indië beset, die fondamente van Hindoeïsme gelê en floreer in die antieke stad wat nou bekend staan ​​as Taxila. Na die nederlaag van die eerste Persiese Ryk, het Achaemenid, wat in 'n groot deel van die moderne Pakistan geheers het, Alexander die Grote, die Hellenistiese koning van Masedonië, die gebied van Pakistan binnegeval en 'n groot deel van die Punjab -gebied verower vir sy Masedoniese ryk. Teen die 18de eeu, Pakistan was die belangrikste Islamitiese vesting van die Mughal -ryk, wat op sy hoogtepunt die oorgrote meerderheid van die Indiese subkontinent beslaan het. Die gebied waaruit Pakistan bestaan, het meer as 300 jaar sy status as een van die belangrikste kulturele en politieke sentrums van Suid -Asië behou. Vanaf die laat 18de eeu tot 1947 was Pakistan deel van die Britse Ryk en tekens van die koloniale verlede van Pakistan kan nog steeds op die meeste plekke gesien word. Pakistan is amptelik gebruik na die verdeling van (Brits) Indië in die twee nasiestate van Indië en Pakistan in 1947. Die woord Pakistan is eers in 1933 deur Choudhry Rahmat Ali in sy verklaring gebruik, Nou of nooit - vra vir hul skeiding van die Ryk. Daarna is Indië onder Britse beheer onderverdeel in die Islamitiese Republiek Pakistan (met twee afdelings, Wes en Oos) en Indië. Later breek Oos -Pakistan weg en word die aparte land Bangladesh as gevolg van 'n uiters wrede oorlog waarby Indië ook betrokke was. 'N Voortdurende geskil oor Kasjmir is aan die gang tussen Indië en Pakistan en het gelei tot drie oorloë en baie skermutselings, terreurdade en 'n opstand en teenopstand in die deel van Kasjmir wat deur Indië beheer word en deur Pakistan geëis word.

In die onmiddellike nasleep van sy onafhanklikheid was Pakistan 'n vreedsame, verdraagsame, progressiewe en welvarende land en 'n magneet vir internasionale reisigers. Aan die einde van die sestigerjare floreer die toerismebedryf in Pakistan en die land het 'n brandpunt geword vir baie jong Westerse reisigers en hippiesoorte. By gebrek aan politieke en etniese geweld en terrorisme, het Pakistan die beeld van 'n kosmopolitiese en ordelike land vertoon, maar teen die tagtigerjare het Pakistan se reputasie dramaties verander en vandag is dit 'n heel ander plek as wat dit was.

Vandag word Pakistan hoofsaaklik bevolk deur mense wie se voorouers op verskillende ander plekke ontstaan ​​het, waaronder die Arabiere na Islamitiese ekspedisies, die Perse uit Bukhara en Samarkand, die Turke uit Sentraal -Asië en die inheemse Sindhus wie se voorouers hulle tot Islam bekeer het. Etniese groepe soos die Punjabis, Sindhis, Seraikis, Pashtuns, Mohajirs en Balochs het verskillende moedertale, kulture en geskiedenis.

Aardrykskunde

Kashmir geskil Indië en Pakistan het 'n jarelange en bittere geskil oor Kasjmir; elke regering eis 'n gebied wat onder die beheer van die ander is. Hulle het sedert onafhanklikheid in 1947 drie keer oorloë hieroor gevoer. Wikivoyage handel egter oor enigste die huidige situasie op die grond; ons kaarte toon en ons teks beskryf die situasie sonder om kant te neem in die geskil. As u vandag met 'n Pakistaanse visum daarheen kan gaan, behandel ons u asof u in Pakistan is, en as u 'n Indiese visum benodig, behandel ons u asof u in Indië is. Dit is die belangrikste onderskeid vir reisigers. Die meeste van die Pakistaanse beheerde deel van Kasjmir (Azad Kasjmir en Gilgit-Baltistan) is veiliger as die meeste van die res van Pakistan, maar reisigers moet die huidige toestande nagaan voordat hulle Kasjmir besoek en versigtig wees in die nabygeleë gebiede. de facto grens). Beide regerings beskou hierdie gebiede as baie sensitief, hou groot militêre magte daarin en beperk reis na hulle.

Pakistan is strategies geleë langs die ou handelsroetes van die Khyber- en Bolan -passasiers na Sentraal -Asië. 'N Ander pas, wat nou die Karakoram -snelweg daardeur het, lei na die weste van China. Al hierdie passe, en sommige hawens in Pakistan, was deel van die ou sypad wat Asië en Europa verbind het.

Pakistan is langs die Arabiese See omring deur Afghanistan in die noordweste, Iran in die suidweste, Indië in die ooste en China in die noordooste. Pakistan het sy eie unieke karakter, maar dit het ook baie gemeenpunte met buurlande, veral Afghanistan en Indië.

Pakistan is een van die min lande ter wêreld met allerhande geologiese strukture. Dit het die see, die woestyn (Sindh en Punjab), groen berge (Noordwes-provinsie), droë berge (Baluchistan), sneeubedekte berge, riviere, ryk landbougrond (Punjab en Sindh), waterbronne, watervalle en woude. . Khyber Pakhtunkhwa en Gilgit-Baltistan bevat die bergreekse van die Himalajas, die Karakoram en die Hindoe Kush. Die hoogste punt in Pakistan is K2, wat op 8,611 meter die tweede hoogste piek ter wêreld is. Punjab -provinsie is 'n plat vloedvlakte waarvan die riviere uiteindelik by die Indusrivier aansluit en suidwaarts na die Arabiese See vloei. Sindh lê tussen die Thar -woestyn en die Kutch rann in die ooste en die Kirthar -reeks in die weste. Die Balochistan -plato is dor en word omring deur droë berge.

Weer

Meestal warm en droë woestyn; gematig in die noordweste; arktiese in die noorde. Oorstromings langs die Indus ná swaar reën (Julie en Augustus). Vrugbare en onder-vogtige hitte in die Punjab-streek. Die klimaat wissel van tropies tot gematig, met dorre toestande aan die suidelike kus. Daar is 'n moessonseisoen met gereelde oorstromings as gevolg van swaar reën en 'n droë seisoen met aansienlik minder of geen reën. Daar is vier verskillende seisoene: 'n koel, droë winter van Desember tot Februarie; 'n warm, droë lente van Maart tot Mei; die somerreëntyd, of suidwestelike moessonperiode, van Junie tot September; en die terugtrekking van die moesson in Oktober en November. Neerslag wissel baie van jaar tot jaar en alternatiewe vloed- en droogtepatrone kom gereeld voor.

Politiek

Pakistan is teoreties 'n demokratiese en parlementêre federale republiek wat geïnspireer is deur die Britse Westminster -stelsel, met Islam as die staatsgodsdiens. Die indirek verkose president is die staatshoof, maar sy amp is hoofsaaklik seremonieel. Die premier en sy kabinet bestuur die regering. Die parlement is tweekamerig. Die Nasionale Vergadering, die laer huis, word direk verkies deur algemene stemreg vir volwassenes, terwyl die Senaat die boonste huis is en indirek verkies word. Die Nasionale Vergadering is die magtigste van die twee, veral omdat 'n meerderheid in die Nasionale Vergadering nodig is om 'n regering te vorm en begrotings te aanvaar. Pakistan het baie politieke partye, en geen party kan 'n meerderheid in die Nasionale Vergadering verkry nie, wat lei tot onstabiele regerings, kortstondige politieke alliansies en streng beleid.

Politieke onstabiliteit het egter gelei (of sommige sou sê, gedeeltelik veroorsaak deur) 'n hoë mate van militêre beheer in Pakistan. Die meeste eerste ministers is beïnvloed deur die hoof van die Pakistaanse weermag in belangrike besluite rakende buitelandse beleid, en daar was in die verlede periodes van absolute militêre diktatuur.

Pakistan is ook 'n Republiek Federaal , verdeel in provinsies. Elkeen van hulle het sy eie wetgewer, met 'n regering onder leiding van 'n eerste minister en 'n kabinet.

Straatdemonstrasies en politieke omwentelinge vind plaas, soos in enige demokrasie. Daar is ook af en toe 'n lae-vlak geweld, maar 'n besoeker het 'n baie geringe kans om daarin vas te val. Terrorisme is egter 'n groter probleem. Dit kan oral gebeur en sommige dele van die land is te gevaarlik om te besoek as gevolg van die groot risiko's in die gebiede (sien 'Bly veilig').

Kultuur

Ramadan Ramadan is die negende en heiligste maand in die Islamitiese kalender en duur tussen 29 en 30 dae. Moslems vas elke dag vir die duur en die meeste restaurante sal gesluit wees tot die vas in die aand breek. Niks (insluitend water en sigarette) is veronderstel om van sonop tot sononder oor die lippe te gaan nie. Nie-Moslems is hiervan vrygestel, maar moet steeds daarvan weerhou om in die openbaar te eet of te drink, aangesien dit as baie onbeskof beskou word. Werksure word ook verminder in die sakewêreld. Die presiese datums van Ramadan hang af van plaaslike astronomiese waarnemings en kan ietwat van land tot land verskil. Ramadan word afgesluit met die fees van Eid al-Fitr , wat 'n paar dae kan duur, gewoonlik drie in die meeste lande. 13 April - 12 Mei 2021 ( 1442 o . H. ) 2 April - 1 Mei 2022 ( 1443 o . H. ) 23 Maart - 20 April 2023 ( 1444 o . H. ) 11 Maart - 9 April 2024 ( 1445 o . H. ) As u van plan is om tydens Ramadan na Pakistan te reis, oorweeg dit om Travel Tijdens Ramadan te lees.

Pakistan, wat die tuiste van talle etniese groepe is, is 'n kultureel diverse nasie wat die plaaslike kultuur en tradisies benewens tradisionele Islamitiese waardes beklemtoon. Die kultuur word sterk beïnvloed deur Noord -Indië, Afghanistan en Iran.

Vroue

Wetlik het vroue en mans gelyke regte onder die wet in Pakistan, maar die samelewing is grootliks patriargaal en vroue word veral mishandel in landelike gebiede, waar hul toegang tot onderwys en werk beperk is.

Vroue het egter 'n prominente rol gespeel in die land se ontwikkeling in die regering, onderwys, dienste, gesondheid en die weermag. Benazir Bhutto was die eerste vroulike premier van Pakistan en die eerste demokraties verkose vroulike leier van 'n Moslemland en vroue het op baie ander prominente gebiede van die politiek gewerk. Die Pakistaanse lugmag het ook begin om vroulike vegvlieëniers in diens te neem.

Vakansiedae

Gebeurtenis	Datum	Ongeveer
Solidariteitsdag met Kasjmir	5 Februarie	Betoging teen die Indiese administrasie van Jammu en Kashmir. Dit word jaarliks ​​in Pakistan waargeneem as 'n dag van protes teen Indiese beheer deur 'n deel van Kasjmir. Volgens die Pakistaanse standpunt is die doel van die dag van solidariteit met Kasjmir om politieke en simpatieke steun te verleen aan die Kashmiri -separatiste wat glo dat hulle veg om hulself te bevry van die Indiese bewind. Dwarsdeur die land word gewelddadige betogings en openbare optogte gehou.
Pakistaanse dag	23 Maart	Dit herdenk die Lahore -resolusie van 1940 en die aanneming van Pakistan se eerste grondwet tydens die oorgang van die Dominion van Pakistan na die Islamitiese Republiek Pakistan op 23 Maart 1956, wat Pakistan die eerste Islamitiese republiek ter wêreld maak. Dit is 'n groot vakansie vir Pakistani, waarvan 'n ander onafhanklikheidsdag op 14 Augustus is. Die Republiekdagparade deur die weermag is 'n algemene viering vir die geleentheid. Vieringe wat verband hou met die vakansie sluit 'n volledige militêre en burgerlike parade in die hoofstad Islamabad in. Dit word gelei deur die president en premier van Pakistan en vind vroegoggend plaas. Na die optog verleen die president nasionale toekennings en medaljes aan die presidensie. Kranse word ook in die mausoleums van Muhammad Iqbal en Muhammad Ali Jinnah geplaas.
Werkersdag	1 Mei	'N Jaarlikse partytjie om die prestasies van die werkers te vier en om die sosiale en ekonomiese prestasies van die werkers te herdenk. Nie-gewelddadige byeenkomste en betogings in groot stede.
Onafhanklikheidsdag	14 Augustus	grootste nasionale vakansiedag ter herdenking van die onafhanklikheid van die Britse Raj, wat die nuwe nasie Pakistan gevorm het. Algemene vieringsgeleenthede op hierdie dag sluit in vlagseremonies, parades, kulturele geleenthede en die uitvoering van patriotiese liedere. Met die aanvang van Augustus begin daar regoor die land spesiale hutte en winkels wat nasionale vlae, wimpels, baniere en plakkate, foto's van nasionale helde en ander feestelike items verkoop. Voertuie, privaat geboue, huise en strate is versier met die nasionale vlag en wimpels. Die strate en huise is versier met kerse, olielampe en wimpels, die nasionale vlag en vuurwerke vind plaas as deel van die viering. 'N Wagwisseling vind plaas by die nasionale monumente.
Iqbal -dag	9 November	Verjaarsdag van die nasionale digter Muhammad Iqbal.
Quaid-e-Azam se verjaardag	25 Desember	verjaardag van die stigter van Pakistan, Quaid-e-Azam Muhammad Ali Jinnah.
Ashura	Muharram 9 en 10	Dit is die einde van die Sjiïtiese rou oor die martelaar Imam Hussein ibn Ali. Sjiïete kom hoofsaaklik regoor die land bymekaar om die martelaarskap van Imam Hussein ibn Ali, kleinseun van die profeet Mohammed, te betreur. Op hierdie dag word seminare, saamtrekke, rouprosesies (Matmi Jaloos), Majalis, ens. Gereël.
Eid-ul-Fitr	Shawwal 1	die grootste viering van die jaar, gevier deur alle Moslems na die heilige en vasende maand van Ramadan ter viering van die einde van Ramadan, begin op die eerste dag van die maand Shawwal. Kos is die hoogtepunt, en as jy gelukkig is, word jy uitgenooi na 'n privaat huis vir partytjies en partytjies. Besighede sluit ten minste 'n paar dae, indien nie 'n week nie. (Amptelike vakansiedae is teoreties twee dae: die eerste en tweede dag van die maand Shawwal. Dit sluit in elk geval feitlik die 30ste Ramadan in en kan die derde dag van Shawwal insluit as dit die naweek is. Daarom is alle kantore gewoonlik gesluit vanaf 3 tot 7 dae.)
Eid-ul-Adha	10 Zilhajj	die fees van die offer, herdenk die bereidwilligheid van die profeet Abraham om sy seun te offer. Diere word geoffer en vleis of kos word aan die armes uitgedeel. Gesinne kom saam vir groot bankette en partytjies.
Eid-e-Milad-un-Nabi	Rabi`-ul-Awwal 12	Verjaarsdag van die profeet Mohammed.

Streke

Pakistan is 'n federasie van vier provinsies: Punjab, Sindh, Khyber Pakhtunkhwa en Baluchistan. Die Pakistaanse regering oefen de facto jurisdiksie uit oor die westelike dele van die omstrede Kashmir-streek, georganiseer in afsonderlike politieke entiteite Azad Kashmir en Gilgit-Baltistan (voorheen Noordelike Gebiede).

Gilgit-Baltistan Dit is die tuiste van 'n paar van die hoogste berge ter wêreld, en is propvol dramaties fantastiese natuurskoon en kan maklik met Nepal meeding om stapgeleenthede.

Noordwes -Pakistan (Khyber Pakhtunkhwa en die voormalige stamgebiede wat deur die federale regering bestuur word) Die streek, hoofsaaklik Pashtun, is baie ruig en bergagtig, maar word as baie gasvry beskou. Noord -Pakhtunkhwa (insluitend Dir, Swat, Asgharabad, ens.) Word beskou as een van die mooiste gebiede in die land.

Azad Kasjmir Vanweë die skilderagtige skoonheid daarvan word soms die 'pakistan-geadministreerde deel van die omstrede Kashmir-streek' paradys op aarde 'genoem.

Punjab Die mees bevolkte en landbouvrugbare gebied in die land, en die tuiste van baie historiese heiligdomme en moskees.

Sindh Die meeste besoekers gaan na Karachi of die ou ruïnes van Mohenjo-daro, maar die streek bied nog baie meer om te sien.

Baluchistan Die gebrek aan infrastruktuur, die grootste en mees afgeleë provinsie, kan reis bemoeilik. Die meeste van die buitelandse besoekers hier kom uit Iran en stop kortliks in Quetta. Die tweede grootste jenewerbos ter wêreld is geleë in die Ziaratberge, ongeveer 80 km van Quetta af. Die pragtige natuurlike strande van Gawadar, Pasni en Lasbela is ook gewilde toeriste -aantreklikhede. Die Ziarat- en Pishin -streke is bekend vir hul heerlike vrugte.

Om te kry

Visums

Einde Mei 2019 is die langverwagte e-visumstelsel oopgemaak vir burgers van 175 lande. Dit is nog nie duidelik of dit geld vir beide lughawens en landgrense nie.

Burgers van 24 "toeristevriendelike lande" (TFC) kom by aankoms in aanmerking vir 'n visum van een maand as hulle deur 'n aangewese / gemagtigde toeroperateur reis wat die verantwoordelikheid daarvoor neem terwyl hulle in die land is. Enige verlenging van hierdie tipe visum moet ook deur die toeroperateur gedoen word. Dit sluit in: Oostenryk, België, Kanada, China, Denemarke, Finland, Frankryk, Duitsland, Griekeland, Ysland, Italië, Japan, Suid -Korea, Luxemburg, Maleisië, Nederland, Noorweë, Portugal, Singapoer, Spanje, Swede, Thailand, Verenigde Koninkryk State en die Verenigde State.

Burgers van die meeste ander lande (en diegene wat nie met 'n toeroperateur en groep wil reis nie) moet vooraf aansoek doen om 'n visum, wat gewoonlik 30 tot 90 dae uitgereik word, afhangende van nasionaliteit en waar u aansoek doen.. Soms word dubbele inskrywings gegee, maar wees duidelik en volhard in wat u nodig het wanneer u aansoek doen. Visums vir Pakistan is gewoonlik makliker om in u vaderland te bekom, aangesien missies oor die hele wêreld meer gesag gekry het om visums uit te reik sonder om met Islamabad te konsulteer, wat kan help om aansoeke vinniger af te lewer.

'N Handjievol lande ontvang visums by aankoms: Ysland en die Maledive vir 3 maande, Hong Kong, Nepal en Samoa vir 1 maand, terwyl burgers van Tonga en Trinidad en Tobago vir 'n onbeperkte tydperk kan bly.

Burgers van Israel word nie toegelaat nie, aangesien Pakistan (en die meeste ander Moslem -lande) dit nie as 'n nasie erken nie, maar daar is geen beperkings vir Jode wat paspoorte van ander nasies het nie. Ondanks die groot hoeveelheid inligting aanlyn, is Israelseëls en -visums oor die algemeen geen probleem om Pakistan binne te gaan nie, hoewel u deur immigrasiebeamptes strenger ondervra kan word. En hoewel Israeliese paspoorthouers onder normale omstandighede nie in staat is om visums te kry nie, was daar uitsonderings dat burgers van Israel in Pakistan opgeneem is nadat hulle vooraf 'n NOC van die ministerie van binnelandse sake in Islamabad gekry het, wat hulle dan saam met die magtigingsversoek ingedien het. Pakistaanse visum.

Indiese burgers kan aansoek doen om toeristevisums van 30 dae, maar moet saam met 'n gelisensieerde toeroperateur in 'n groep reis. Besoekersvisums vir hereniging met familie of vriende is makliker om te bekom, en daar is 'n paar beperkings. Godsdienstige visums word toegestaan ​​vir groepe van 10 of meer vir 15 dae. Die hoë kommissie vir Pakistan in Nieu -Delhi reik visums uit met verskillende moeilikheidsgraad, en dit neem ten minste 1 dag (en soms verskeie) om die aansoek te verwerk. Aansoeke word slegs soggens omstreeks 09: 00-11: 00 aanvaar. Kom vroeg en verwag dat die proses 'n paar uur en moontlik 'n paar later besoeke sal neem. Venster 5 is vir buitelandse sake- en toeristevisums (onder die groot wit bord).

Afgaanse burgers word toegang geweier as hul paspoorte of kaartjies bewys lewer van deurreis of instap in Indië.

Burgers van sekere lande kan besigheidsvisums verkry by aankoms by die belangrikste lughawens (Islamabad, Lahore, Peshawar, Quetta of Karachi) as hul plaaslike gasheermaatskappy die goedkeuring van die immigrasieautoriteite verkry of 'n uitnodigingsbrief reël wat behoorlik aanbeveel word deur belangstellende sakeorganisasies in Pakistan . 'N Aanbevelingsbrief wat deur die Kamer van Koophandel en Nywerheid uitgereik word, word ook aanvaar.

Mense van Pakistaanse afkoms wat in die buiteland woon, ontvang 'n visum vir meer as vyf jaar (saam met hul eggenote), geldig vir individuele verblyf van tot 1 jaar. Visums is glad nie nodig as hulle 'n Pakistan Origin Card (POC) of 'n National Identity Card for Pakistanis Abroad (NICOP) het nie.

Spesifieke ambassades en konsulate

Die Pakistaanse konsulaat in Istanbul gee nie visums uit nie, tensy u 'n inwoner van Turkye is, hoewel dit moontlik in Ankara moontlik is.

Die konsulaat in Zahedan in Iran reik nie meer visums uit nie, kontak die ambassade in Teheran.

Vanaf Januarie 2018 word aansoeke om toeristevisums in Delhi vir almal afgekeur, ongeag die nasionaliteit.

Vanaf Mei 2019 verleen die Pakistaanse ambassade in Bisjkek soms visums aan nie-Kirgisiese burgers. Die papierwerk is uitgebreid, maar die reaksie is vinnig, 2-3 dae in die praktyk.

Per vliegtuig

Karachi, Lahore en Islamabad is die belangrikste toegangspoort na Pakistan per vliegtuig. Agt ander internasionale lughawens is geleë in Quetta, Gawadar, Peshawar, Sialkot, Multan, Rahim Yar Khan, Faisalabad en Dera Ghazi Khan. Karachi, Lahore en Islamabad, almal bedien deur baie internasionale vliegtuie en direk verbind met stede in Europa, Noord -Amerika, die Midde -Ooste en Suidoos -Asië.

Pakistan se nasionale lugredery, Pakistan International Airlines, bied goeie verbindings binne die land sowel as met groot spilpunte regoor die wêreld. PIA was eens een van die grootste en mees betroubare lugrederye ter wêreld, maar ly nou onder swak bestuur. Dit is steeds die grootste lugredery in die land en bedien die meeste bestemmings, beide plaaslik en internasionaal.

PIA het direkte verbindings met Abu Dhabi, Bahrein, Birmingham, Barcelona, ​​Bangkok, Beijing, Kopenhagen, Dubai, Doha, Dammam, Delhi, Dhaka, Istanbul, Jeddah, Kabul, Istanbul, Koeweit, Kathmandu, Kuala Lumpur, Londen, Oslo , Parys, Riaad. Sharjah, Singapoer, Manchester, Medinah, Mumbai, Milaan, Muscat, New York, Riyadh, Tokio, Toronto-Pearson en Zahedan.

Die meeste vlugte en lugrederye is afkomstig uit Golflande waar die grootste deel van Pakistan oorsee werk en is daarom redelik. Afgesien van die PIA -vlagwedloop, bedryf private lugrederye soos Airblue en Shaheen Airlines ook vlugte na talle Arabiese bestemmings.

Met die trein

Pakistan het treinverbindings na Indië en Iran, hoewel nie een van hierdie treine die vinnigste en mees praktiese manier is om Pakistan binne te gaan nie. As spoed 'n prioriteit is, is dit die beste om die bus te neem, of as u regtig haastig is, maar tog is treine besienswaardighede in hul eie reg.

Van Indië:

• Die Samjhauta Express loop op Dinsdae en Vrydae tussen Delhi en Lahore via die grensoorgang Attari / Wagah. Dit is die mees algemene opsie wat reisigers kies, maar na die terreuraanvalle op die trein, wat baie slagoffers en gespanne betrekkinge tussen die twee bure veroorsaak het, word dit sterk aanbeveel dat u taxi's of busse van en na die grens neem.
• Die Thar Express Dit wissel van Bhagat ki Kothi in die Indiese deelstaat Rajasthan tot Karachi in die provinsie Sindh in Pakistan. Hierdie roete is in Februarie 2006 herbegin na 40 jaar diens, maar dit is nie oop vir buitelandse toeriste nie.

Van Iran: Daar is slegs een skakel, van Zahedan tot Quetta. Hierdie skakel is omstreeks 2014 vir passasiers gestaak. Plaaslike media het berig dat die herstel vanaf September 2018 sou plaasvind, maar dat daar geen treine op die roete van Pakistan of Iran verskyn nie, en dat daar geen berigte is van passasiers wat kruis nie; Dit sou nie verstandig wees om vir eers op so 'n bestaande diens staat te maak nie.

Met die motor

Sedert antieke tye reis mense deur Pakistan met behulp van die Great Trunk Road en die Silk Road wat deur Pakistan loop en die Indiese subkontinent bereik. Dit is 'n lonende, maar stadige manier om hierdie deel van die wêreld te sien. Nuwe paaie is ontwikkel en die land sal na verwagting sy padnetwerk uitbrei. 'N snelweg van wêreldgehalte verbind die stede Peshawar, Islamabad, Lahore, Multan en Faisalabad, maar bestuurdersgedrag bly swak en wispelturig.

Uit China: Pakistan is verbind met China deur die Karakoram -snelweg, 'n moderne ingenieurswese wat 'n merkwaardige skilderagtige roete deur die Karakoram en die Himalaja loop. Daar is planne om hierdie pad uit te brei vanaf die huidige breedte van 10 m tot 30 m as gevolg van die toename in kommersiële verkeer as gevolg van die opening van die Gwader -hawe.

Van Afghanistan:

• Die Khyberpas verbind Peshawar met Jalalabad en Kaboel. Dit word jare lank as geslote vir buitelandse toeriste beskou, maar sedert 2017 is dit teoreties oop en is daar 'n paar berigte oor suksesvolle kruise van Afghanistan na Pakistan. 'N Gewapende begeleiding en 'n permit is nodig om deur die stamstreke tussen Peshawar en die grens te reis (of omgekeerd). Die verdere reis (aan die kant van Afghanistan) van die grens na Kaboel is uiters twyfelagtig en kyk gereeld na die huidige situasie met 'n veranderlike frekwensie.
• Die Bolanpas verbind Quetta met Kandahar en word as baie gevaarlik beskou. Hierdie roete is nie oop vir buitelandse toeriste nie, en is slegs oop vir plaaslike inwoners en humanitêre werkers.

Met die bus

Van Indië: Alhoewel daar 'n internasionale diens van Delhi na Lahore is, is dit net so vinnig, baie meer buigsaam en baie goedkoper om te reis deur plaaslike vervoer te kombineer en die grens te voet oor te steek. In Oktober 2009 kos die bus 1500 roepies. Besonderhede van die reis kan hier gevind word: dtc.nic.in/lahorebus. U kan nie die kaartjie ter plaatse koop nie, maar u moet 'n paar dae tevore by Delhi Gate opdaag met fotostate van u Pakistaanse en Indiese visums. Die bus vertrek om 06:00, maar u moet om 04:00 by die Delhi -hek wees om te registreer.

Uit China: U kan 'n bus neem vanaf Kashgar op die Karakoram -snelweg na Pakistan.

Van Iran: oor die Mijva -grens in Iran, wat 'n halfuur se ry van Zahedan af is. Die grensstad Pakistan word Taftan genoem en het immigrasiegeriewe, gebruike, hotelle, ens. Die paramilitêre polisie sal waarskynlik buitelanders dwing om in die bed van een van hul bakkies van Taftan na Quetta te ry in plaas daarvan om 'n bus te neem. Dit is 'n nagstop in Dalbandin.

Reis

Met die voltooiing van sommige snelweë en 'n toename in private lugrederye, is dit baie makliker om in Pakistan te reis. Alhoewel stede goed bedek is, is paaie in landelike gebiede nie so nie, en ontbreek baie sekondêre paaie; Veral Google Maps het 'n ontstellende gewoonte om droë rivierbeddings as klein paaie aan te dui, dus as u in die stokke verken, is dit 'n goeie idee om Google Earth te gebruik om u roete te verifieer.

Per vliegtuig

Pakistan International Airlines (PIA) bedien talle nasionale bestemmings en is die enigste lugredery wat die drie noordelike lughawens bedien wat vir stappers of klimmers van belang is: Chitral, Gilgit en Skardu. Por lo general, hay dos vuelos diarios desde Islamabad a estas ciudades, pero a menudo se cancelan debido al mal tiempo y, a menudo, se reservan en exceso; llegar temprano para garantizar un asiento.

Otras aerolíneas nacionales incluyen SereneAir y Airblue.

En tren

Pakistan Railways ofrece servicios de trenes de pasajeros. Las estaciones tienden a no tener sus horarios en inglés, pero los agentes de ventas generalmente pueden explicarle todo. Hay varias clases de tarifas diferentes según las comodidades.

La clase Sleeper con aire acondicionado es la clase más cara, donde las tarifas están casi a la par con las tarifas aéreas. La ropa de cama está incluida en la tarifa y este autobús con aire acondicionado solo está presente en las rutas populares entre Karachi y Lahore. Las literas para dormir son extremadamente amplias y espaciosas y los autocares están alfombrados.

En bus

Una gran parte de los viajes entre ciudades de Pakistán se realiza en autobús. Viajar en autobús suele ser la alternativa más barata y conveniente. La compañía Daewoo opera un servicio regular de autobuses entre varias ciudades importantes, con autobuses con aire acondicionado y asientos reservados con un día de anticipación. Si bien son bastante económicos, siguen siendo casi cinco veces más caros que los viajes baratos y sencillos que ofrecen los minibuses o autobuses más grandes entre las principales estaciones de autobuses de las ciudades. En los servicios regulares de autobús, las tarifas a menudo (aunque no siempre) se pagan directamente en el autobús, no hay aire acondicionado y, a veces, hay muy poco espacio para las rodillas, pero de todos modos se llega a donde se dirige. Probablemente también se beneficiará de un interés amable y una conversación amistosa en muchas atracciones. Los autobuses salen casi incesantemente de las principales estaciones de autobuses para todas las ciudades principales y muchas ubicaciones más pequeñas, por lo que reservar con anticipación no es posible ni necesario en los autobuses más simples. Al viajar entre las principales ciudades, los autobuses más pequeños son preferibles a los más grandes, ya que los más grandes tienden a recoger pasajeros en el camino y, por lo tanto, viajan más lentamente.

La situación es similar para el transporte local. Si bien la organización del transporte local puede verse un poco diferente entre las ciudades, generalmente hay un servicio de autobús activo que recorre cada ciudad, con diferentes niveles de control gubernamental.

Puede comprar boletos de autobús en línea con la compañía de autobuses Daewoo.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de la rupia pakistaní A septiembre de 2020: US $ 1 ≈ Rs 166 € 1 ≈ Rs 197 Reino Unido £ 1 ≈ Rs 214 Australiano $ 1 ≈ Rs 121 Canadiense $ 1 ≈ Rs 126 Nueva Zelanda $ 1 ≈ Rs 112 Japonés ¥ 100 ≈ Rs 1.58 Chino ¥ 1 ≈ Rs 25 Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional de Pakistán es la rupia, denotada como Rs (código ISO PKR). Las monedas se emiten en denominaciones de 1, 2, 5 y 10 rupias. Los billetes vienen en valores de Rs 10 (verde), 20 (naranja verde), 50 (violeta), 100 (rojo), 500 (verde oscuro), 1,000 (azul oscuro) y 5,000 (mostaza). La rupia se subdivide en 100 paise (singular: paisa). "5 rupias 75 paise" normalmente se escribiría como Rs "5,75". Siempre es bueno tener a mano una cantidad de billetes pequeños, ya que los comerciantes y conductores a veces no tienen cambio. Una técnica útil es guardar billetes pequeños (10-100) en su billetera o bolsillo, y mantener separados los billetes grandes. Entonces, no será obvio cuánto dinero tiene. Muchos pequeños comerciantes afirmarán que no tienen cambio para un billete de 500 o 1000 rupias. Esto suele ser una mentira para que no se queden atrapados con una nota grande. Es mejor no comprar a menos que tenga el cambio exacto.

Las monedas en circulación son 1, 2, 5 y 10 rupias. Las monedas son útiles para comprar té, para mendigos y para dar el cambio exacto para un pasaje de autobús o auto-rickshaw.

Los cajeros automáticos existen en la mayoría de las áreas y aceptan las principales tarjetas como American Express, MasterCard y Visa.

Cambio de dinero

Por lo general, es mejor convertir su moneda extranjera a rupias antes de realizar compras (por supuesto, eso solo se aplica si planea comprar con efectivo y no con tarjeta de crédito). Funcionan varias empresas de cambio de divisas autorizadas, y es posible que se requiera un pasaporte como documento de identificación, pero este requisito a menudo se ignora. La tienda de cambio de divisas se puede encontrar fácilmente en las principales zonas comerciales. Asegúrese de decir la cantidad que desea cambiar y solicite la "mejor cotización", ya que las tasas que se muestran en el tablero a menudo son negociables, especialmente para cantidades mayores.

La mayoría de los grandes almacenes y tiendas de souvenirs, y todos los restaurantes y hoteles de lujo aceptan las principales tarjetas de crédito, como American Express, MasterCard y Visa. Algunas tiendas pequeñas querrán transferirle su cargo comercial del 2-3%. En muchas ciudades y pueblos, se aceptan tarjetas de crédito en las cadenas de tiendas minoristas y otros restaurantes y tiendas. Las pequeñas empresas y las tiendas familiares casi nunca aceptan tarjetas de crédito, por lo que es útil tener una cantidad moderada de efectivo a la mano.

Los tipos de cambio de rupias en el extranjero suelen ser bajos, aunque los lugares con una población importante de Pakistán (por ejemplo, Dubai) pueden ofrecer tipos decentes. Trate de deshacerse de las rupias sobrantes antes de salir del país.

La mayoría de los cajeros automáticos dispensan hasta 50.000 en cada transacción. HBL, MCB Bank, National Bank of Pakistan y United Bank, todos son el banco más grande de Pakistán y tienen la mayor cantidad de cajeros automáticos. Aceptan la mayoría de las tarjetas internacionales con un cargo nominal. Los bancos internacionales como Standard Chartered tienen una presencia significativa en las principales ciudades de Pakistán. Siempre vale la pena tener tarjetas bancarias o tarjetas de crédito de al menos dos proveedores diferentes para asegurarse de tener una copia de seguridad disponible en caso de que su banco suspenda una tarjeta o simplemente no funcione en un cajero automático en particular.

Contando

Los paquistaníes suelen utilizar lakh y crore por 100.000 y 10.000.000 respectivamente. Aunque estos términos provienen del sánscrito, se han adoptado tan profundamente en el inglés pakistaní que la mayoría de la gente no es consciente de que no son estándar en otros dialectos del inglés. También puede encontrar una colocación de comas no estándar, aunque estándar en Pakistán, al escribir números. Un crore de rupias se escribiría como 1,00,00,000, por lo que la primera vez que coloque una coma después de tres números, luego después de cada dos números. Este formato puede desconcertarlo hasta que comience a pensar en términos de lakhs y crores, después de lo cual le parecerá natural.

Número	Formato inglés	Formato paquistaní
100	Cien	Sau
1000	Mil	Hazaar
1,00 000	Cien mil	Un lakh
10,00,000	Millón	Diez lakh
1,00,00,000	Diez millones	Una crore

Compras

Pakistán, y en particular Karachi, figura en las encuestas como uno de los lugares más baratos del mundo para comprar. Tiene una amplia gama de mercados y bazares para visitar y cosas para comprar sin preocuparse por arruinar su presupuesto:

• Textiles y prendas como prendas de vestir, ropa de cama, camisas, camisetas son tiendas disponibles a bajo precio, como Chen One, Bonanza, Ideas (Gul Ahmed), Cambridge Shop . Muchas marcas de renombre mundial como Adidas, Levis, Slazenger, HangTen, Wal-Mart, etc. obtienen sus productos preparados en Faisalabad, que tiene una de las industrias textiles más grandes del mundo. Puede obtener un par de jeans Levis (o cualquier otra buena marca para el caso) a un precio muy razonable que oscila entre Rs 1.400-2.500.
• Los artículos de cuero , como zapatos, chaquetas y bolsos, también son una especialidad de Pakistán. Vaya a English Boot House , Sputnik, Shoe Planet, Servis, Metro, Gap shoes, Lotus, Step-in, Jaybees para obtener zapatos de la mejor calidad a precios bajos.
• Artículos deportivos como bates de cricket, pelotas, kits, balones de fútbol, ​​ropa deportiva y casi cualquier cosa relacionada con los deportes que puedas imaginar. No encontrará equipos de tan alta calidad a tan bajo costo en ningún otro lugar. Sialkot produce el 90% de los artículos deportivos del mundo y es el mayor proveedor de equipamiento deportivo de la FIFA para la Copa del Mundo.
• Los instrumentos musicales se producen de forma económica y de alta calidad en Pakistán. Las guitarras acústicas cuestan tan solo 2.000 rupias.
• Instrumentos quirúrgicos
• Accesorios de computador
• Productos chinos, especialmente electrónicos y cámaras, que se reexportan desde Pakistán y son más baratos que en otras partes del mundo.
• Alfombras y tapetes en las variedades árabe, afgana, iraní y paquistaní
• Tallados en madera como platos de madera decorativos, cuencos, obras de arte, muebles y artículos diversos.
• Las joyas como collares, pulseras, etc. son muy económicas en Pakistán.
• Gemas y artesanías : (Ajrak de Sindh , cerámica azul de Multan , cerámica de Karachi ), cristalería, latón, productos de mármol, trabajos de cristal y antigüedades. También compre pashmina, alfombras, chales de lana o envolturas , que pueden costar entre 15 y 700 dólares estadounidenses. Recuerda regatear .
• Libros Hay bazares en urdu en todas las grandes ciudades de Pakistán.
• Recuerdos como artículos decorativos de Sea Shells.
• Los productos alimenticios locales, incluida la miel Swat, las galletas y el chocolate de fabricación local, son de buena calidad y económicos. Vaya a tiendas como Dmart, Makro, Metro, Hyperstar.
• Accesorios de casa
• Utensilios y cubiertos de cocina
• Los amantes del arte deben ponerse en contacto con un lugareño para que los pasee. Hay muchas galerías de arte en Karachi , Lahore , Islamabad que vale la pena visitar y cada una ofrecerá una gama completamente diferente de obras de arte, estilos y precios. Todos deben visitarse si eres un amante del arte.

En general, las tiendas abren de 09:00 a 23:00 en las grandes ciudades. Abren y cierran antes en las ciudades más pequeñas y las áreas rurales.

Negociación

En Pakistán, se espera que negocie el precio con los vendedores ambulantes, pero no en los grandes almacenes. De lo contrario, corre el riesgo de pagar de más muchas veces, lo que puede estar bien si cree que es más barato que en casa. En la mayoría de las grandes ciudades, están apareciendo cadenas de tiendas minoristas donde la experiencia de compra es esencialmente idéntica a la de tiendas similares en Occidente. Aunque pagará un poco más en estas tiendas, puede estar seguro de que lo que obtiene no es una imitación barata. Cuanto más regatees , más dinero ahorrarás. Unos cuantos intentos más tarde, te darás cuenta de que es divertido.

A menudo, cuanto más tiempo pase en una tienda, mejores ofertas obtendrá. Vale la pena dedicar tiempo a conocer al propietario, hacerle preguntas y hacer que le muestre otros productos (si está interesado). Una vez que el propietario siente que está obteniendo un beneficio suficiente de usted, a menudo le dará bienes adicionales a una tarifa cercana a su costo, en lugar de la "tarifa para extranjeros" común. Obtendrá mejores precios y servicio comprando muchos artículos en una tienda que negociando en varias tiendas individualmente. Si ve gente local comprando en una tienda, probablemente. puede obtener los precios reales de Pakistán. Pregúntele tranquilamente a alguien a su alrededor: "¿Cuánto pagaría por esto?"

Costos

La mayoría de los visitantes encontrarán Pakistán bastante barato, aunque es notablemente más caro que el vecino Afganistán. Karachi también es generalmente más cara que el resto del país. En el otro extremo del espectro, los hoteles de lujo y las tarifas aéreas son comparativamente asequibles, incluso los hoteles de 5 estrellas más elegantes cuestan menos de 20.000 rupias por noche.

Las propinas se consideran una buena práctica en Pakistán. Los mozos de hotel, taxistas, repartidores agradecerán una pequeña propina si se le ha proporcionado un servicio ejemplar.

Comer y beber

Comer

La cocina pakistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza, con sabores aromáticos y a veces picantes, y algunos platos a menudo contienen cantidades generosas de aceite que contribuyen a una sensación en boca y un sabor más ricos y completos. Es muy similar a la cocina india, pero mucho más sustanciosa y tiene algunas influencias afganas, centroasiáticas y persas, es muy probable que la hayas probado en tu país, ya que la comida india y la comida pakistaní a menudo se sirven juntas en un restaurante. La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. La "comida pakistaní" servida por muchos de los llamados restaurantes pakistaníes o indios en el hemisferio occidental está inspirada específicamente en la cocina mughlai, un estilo desarrollado por las cocinas reales del histórico Imperio Mughal. y la cocina regional del Punjab, aunque el grado de autenticidad en relación con la cocina actual de Mughlai o Punjabi es a veces variable en el mejor de los casos y dudoso en el peor. En Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, lo que refleja la diversidad étnica y cultural del país. La comida de las provincias orientales de Punjab y Sindh y la cocina de Mughlai son similares a las cocinas del norte de la India y pueden ser muy condimentadas y picantes con opciones vegetarianas, que son características de los sabores de la región del sur de Asia. La comida en otras partes de Pakistán, particularmente en Baluchistán, Azad Kashmir, Gilgit-Baltistán, Khyber Pakhtunkhwa y las áreas tribales administradas federalmente, implica el uso de especias aromáticas suaves con más carne y menos aceite, similar a las cocinas del vecino Afganistán, Irán. y Asia Central.

Los platos principales paquistaníes, que en su mayoría consisten en platos de curry, se comen con pan plano, también llamado pan de trigo, o arroz. La ensalada generalmente se toma como guarnición con el plato principal, en lugar de como aperitivo de antemano. Una variedad de frutas frescas o, a veces, postres se consumen al final de una comida. La carne juega un papel mucho más dominante en la comida paquistaní en comparación con otras cocinas del sur de Asia. Según un informe de 2003, un paquistaní promedio consumía tres veces más carne que un indio promedio. De todas las carnes, las más populares son las de cabra o cordero, ternera y pollo, especialmente para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los mariscos generalmente no se consumen en grandes cantidades. La comida tiende a variar de suave a picante dependiendo de dónde se encuentre y quién sea su cocinero. Por lo tanto, indique su preferencia antes de comenzar a comer. En general,

La comida pakistaní tiene una reputación bien merecida de ser picante, debido a la inclinación pakistaní por el uso liberal de una variedad de especias y potentes chiles verdes frescos o chile rojo en polvo que harán llorar a los no iniciados. El grado de picante varía ampliamente en todo el país: la comida de Punjab es famosa por su picante, mientras que la cocina de las zonas del norte tiene un sabor bastante suave.

Para disfrutar de la comida local, comience lentamente. No intente todo a la vez. Después de unas semanas, puede acostumbrarse a la comida picante. Si desea pedir su plato no picante, simplemente dígalo. La mayoría de los visitantes se sienten tentados a probar al menos algunos de los brebajes picantes, y la mayoría descubre que la picadura vale la pena.

Ramadán El Ramadán es el noveno mes y el más sagrado del calendario islámico y dura entre 29 y 30 días. Los musulmanes ayunan todos los días durante su duración y la mayoría de los restaurantes permanecerán cerrados hasta los descansos del ayuno al anochecer. Se supone que nada (incluidos el agua y los cigarrillos) debe pasar por los labios desde el amanecer hasta el atardecer. Los no musulmanes están exentos de esto, pero aún deben abstenerse de comer o beber en público, ya que esto se considera muy descortés. Las horas de trabajo también se reducen en el mundo empresarial. Las fechas exactas del Ramadán dependen de las observaciones astronómicas locales y pueden variar un poco de un país a otro. El Ramadán concluye con el festival de Eid al-Fitr , que puede durar varios días, generalmente tres en la mayoría de los países. 13 de abril - 12 de mayo de 2021 ( 1442 d . H. ) 2 de abril - 1 de mayo de 2022 ( 1443 d . H. ) 23 de marzo - 20 de abril de 2023 ( 1444 d . H. ) 11 de marzo - 9 de abril de 2024 ( 1445 d . H. ) Si planea viajar a Pakistán durante el Ramadán, considere leer Viajar durante el Ramadán .

Cocina

La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. El arte culinario en Pakistán comprende una mezcla de influencias iraníes, afganas, indias y de Asia central que reflejan la historia del país, así como la variación de las prácticas culinarias de todo el país. Los centros urbanos del país ofrecen una amalgama de recetas de todas partes del país, mientras que en las zonas rurales y las aldeas hay comida con ingredientes y sabores locales específicos. Además de los platos principales de salan, con o sin carne y cocidos con verduras o lentejas, hay una serie de especialidades provinciales como karahi, biryani y tikka, en diversas formas y sabores, que se comen junto con una variedad de panes como el naan, chapati y roti.

La cocina paquistaní es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes regiones del subcontinente indio, que se originan en las cocinas reales de los emperadores mogoles del siglo XVI. Tiene similitudes con la cocina del norte de la India, aunque Pakistán tiene una mayor variedad de platos de carne. La cocina pakistaní utiliza grandes cantidades de especias, hierbas y condimentos. El ajo, el jengibre, la cúrcuma, el ají rojo y el garam masala se utilizan en la mayoría de los platos, y la cocina casera incluye habitualmente curry. El chapati, un pan plano fino hecho de trigo, es un alimento básico que se sirve con curry, carne, verduras y lentejas. El arroz también es común; se sirve simple o frito con especias y también se utiliza en platos dulces.

Variedades de pan

Pakistán es una tierra de cultivo de trigo, por lo que tiene panes pakistaníes (conocidos como roti), que incluyen chapatti (pan sin levadura), paratha (roti en capas frito), naan (cocido en un horno tandoori de arcilla), puri (frito e inflado pan), y muchos más. Una comida típica consiste en uno o más platos de salsa junto con rotis, que se comen rompiendo un trozo de roti, sumergiéndolo en la salsa y comiéndolos juntos. La mayor parte del corazón de Pakistán sobrevive a base de naan, roti, arroz y lentejas (dal), que se preparan de diferentes formas y se condimentan al gusto. Servido como acompañamiento, por lo general encontrará yogur especiado (raita) y chutney fresco o un trocito de pepinillo extremadamente picante (achar), un gusto muy adquirido por la mayoría de los visitantes; intente mezclarlo con curry, no comerlo solo.

Los paquistaníes comen panes hechos con harina de trigo como parte básica de su dieta diaria. Pakistán tiene una amplia variedad de panes, a menudo preparados en un horno de barro tradicional llamado tandoor. El estilo de cocina tandoori es común en las zonas rurales y urbanas de Pakistán y tiene fuertes raíces en los vecinos Irán y Afganistán también.

Los tipos de pan plano (colectivamente denominados Naan) son:

• Naan: un pan plano blando y grueso que a menudo requiere hornos de barro especiales (tandoor) y no se puede preparar correctamente en estufas caseras. Suele fermentarse con levadura y se elabora principalmente con harina blanca. Algunas variedades como Roghani y Peshwari también se pueden rociar con semillas de sésamo. Los naans rara vez, o nunca, se hacen en casa, ya que requieren una cocción a base de tandoor y requieren trabajo de preparación. Numerosas variedades de naans simples y rellenos están disponibles en todo Pakistán y cada región o ciudad puede tener su propia especialidad. Naan es un pan versátil y se come con casi cualquier cosa. Por ejemplo, 'saada naan' o 'simple naan' a menudo se sirven con Sri-Paya (cabeza de vaca y tambaleantes) o Nihari (estofado de ternera cocido a fuego lento) para el desayuno en muchas partes del país. Se reconoce por su exterior blanco más grande.
• Roti: son extremadamente populares en todo Pakistán. Los rotis Tandoori se hornean en un horno de barro llamado tandoor y se consumen con casi cualquier cosa. En las zonas rurales de Pakistán, muchas casas tienen sus propios tandores, mientras que las que no tienen uno comunal. En las zonas urbanas de Pakistán, las panaderías o las tiendas "nanbai" / "tandoor" son bastante comunes y también suministran panes recién horneados a los clientes domésticos. Un pan casero que no tiene tanto sabor como el naan. Es una alternativa económica que está lista en minutos.
• Chapatti: un pan casero, mucho más delgado que el naan y generalmente hecho con harina sin refinar, y que está listo en minutos. El pan más común hecho en hogares urbanos donde no se dispone de tandoor. Los chapatis se cocinan en una sartén plana o ligeramente convexa de color oscuro conocida como 'tava'. Los chapatis están hechos de harina de trigo integral y son finos y sin levadura. Las tortillas son probablemente los análogos más comunes de los chapatis, aunque los chapatis son un poco gruesos. Una variante, conocida como 'romali roti' (lit: pan de pañuelo) es muy delgada y de tamaño muy grande.
• Paratha: una versión extremadamente aceitosa del roti. Suele ser excelente si va a salir a comer, pero tenga cuidado con los problemas de salud; a menudo literalmente gotea aceite porque está destinado a ser parte de una rica comida. Paratha es más delicado si lo cocinas en aceite puro como "desi ghee". Un pan plano, en capas hecho con ghee y generalmente cocinado en una 'tava'. Sin embargo, una versión basada en 'tandoor' también es común en áreas rurales. Las parathas son muy similares a la masa de hojaldre. Es muy probable que los parathas se originaran en el Punjab, donde los agricultores solían utilizar un abundante desayuno de parathas con mantequilla recién batida y suero de leche para prepararse para el duro día de trabajo que les esperaba. Sin embargo, los parathas son ahora un elemento de desayuno común en todo el país. Junto con la versión en capas simples, muchas versiones rellenas como 'Aloo ka Paratha' (Parathas rellenas de papa), '
• Sheer Mal: ​​este es un pan ligeramente endulzado y ligeramente engrasado que tiene cuadrados en forma de gofre perforados. A menudo se considera el pan más deseable y es un manjar para la mayoría de la gente. A menudo emparejado con nihari. Otra versión de desayuno de sheermal es muy parecida al panettone italiano (aunque en forma plana similar a un naan) con frutas secas y dulces agregados. Es un pan festivo preparado con leche ('pura') y mantequilla con frutas confitadas. Sheermal es a menudo una parte vital de la comida que se sirve en los matrimonios, junto con el taftán. A menudo se endulza y los niños lo disfrutan especialmente.
• Taftan: muy parecido al 'sheer mal' pero con un anillo hinchado alrededor. Este es un pan de harina con levadura con azafrán y una pequeña cantidad de cardamomo en polvo horneado en un tandoor. El Taftan hecho en Pakistán es un poco más dulce y rico que el hecho en el vecino Irán.
• Kulcha: este es un tipo de naan que generalmente se come con garbanzos y papas y es más popular en los centros urbanos de Punjab.
• Roghani Naan - (literalmente Naan con mantequilla) Es una variedad preferida de Naan rociado con semillas de sésamo blanco y cocinado con una pequeña cantidad de aceite.
• Puri - Este es un pan de desayuno hecho de harina blanca y frito. Normalmente se come con halwa de sémola dulce y / o salsa (hecha de garbanzos y patatas). Puri es un concepto bastante urbano en Pakistán y los puris no forman parte de la cocina rural en ningún lugar de Pakistán. Sin embargo, Halwa Puri se ha convertido ahora en un desayuno favorito de fin de semana o festivo en las zonas urbanas de Pakistán, donde a veces se vende en carritos de turno o en tiendas especializadas de desayuno.

Como habrás notado, 'Naan' se usa generalmente para recoger alimentos líquidos y blandos como shorba en curry y frijoles. Tenedores y cuchillos no se usan comúnmente durante las comidas en Pakistán (a menos que alguien esté comiendo arroz o salga a cenar). Intentar cortar un naan con un cuchillo puede provocar cierta diversión a tu alrededor. Observar a los demás puede ayudar.

Hay demasiados shorbas, o salsas / sopas, para enumerarlos.

Platos vegetarianos

Platos de verduras populares y comunes son:

• Daal - "sopa" de lentejas amarillas (hechas de lentejas amarillas / rojas) o marrones (ligeramente ácidas). Normalmente no muy condimentado. Común a todas las clases económicas.
• X ki sabzi : una mezcla vegetariana con 'X' como ingrediente principal.

Otros platos incluyen Aloo gobi, Baingan, Karela, Bhindi y Saag.

Platos de legumbres / lentejas

Varios tipos de legumbres, o legumbres, constituyen una parte importante de los platos pakistaníes. Si bien las lentejas (llamadas daal) y los garbanzos (llamados channa) son ingredientes populares en la cocina casera, tradicionalmente se los considera una fuente de alimento económica. Por esta razón, normalmente no se sirven a los invitados a cenar o durante ocasiones especiales. La combinación de carne con lentejas y legumbres, ya sea en preparaciones simples o en platos elaborados como el haleem, es también un toque distintivo paquistaní que no se ve comúnmente en la vecina India, donde un número sustancial de su población son vegetarianos.

• Haleem: mezcla espesa similar a un guiso de pequeños trozos de carne o pollo, lentejas y granos de trigo.

Platos de arroz

Pakistán es un gran consumidor de arroz. Basmati es el tipo de arroz más popular consumido en Pakistán. Los arroces son muy populares en todo Pakistán. Los arroces a veces se comen mezclados con otros platos. El plato más simple de la cocina pakistaní es el arroz cocido simple (Chawal) que se come con Dal (lentejas). Khichdi es arroz cocido simple cocinado con Dal. El Karhi chawal es arroz cocido simple que se come con Karhi.

El biryani es un plato muy popular en Pakistán, se cocina con trozos de ternera, cordero, pollo, pescado o camarones. y tiene muchas variedades como Lahori y Sindhi biryani. El tahiri, que también es una forma de biryani vegetariano, también es popular. Todos los platos principales (excepto los elaborados con arroz) se comen acompañados de pan. Para comer, se arranca un pequeño trozo de pan con la mano derecha y se usa para sacar y sostener pequeñas porciones del plato principal. Los encurtidos hechos de mangos, zanahorias, limón, etc. también se usan comúnmente para condimentar aún más la comida. Biryani huele más bien por el azafrán y otros condimentos agregados. En el Khyber-Pakhtunkhwa, las fiestas en las que se utilizan montañas de arroz especiado combinado con trozos de cordero asado lentamente se sirven a menudo para los invitados de honor. Este tipo de pulaos a menudo contienen frutas secas, nueces y especias enteras como clavo, azafrán y cardamomo. Estos arroces tienen su origen en Asia Central y Oriente Medio.

Los platos elaborados con arroz incluyen muchas variedades de pulao:

• Murgh pulao - Pollo y caldo añadido. Crea un arroz integral.
• Yakhni pulao - Carne y caldo añadidos. Crea un arroz integral.
• Matar pulao - Pulao hecho con guisantes.
• Maash pulao: un pulao agridulce horneado con frijoles mungo, albaricoques y bulghur (una especie de trigo triturado toscamente molido). Exclusivamente vegetariano.
• Khichdi
• Zarda

Platos de carne

La carne juega un papel mucho más dominante en la cocina paquistaní en comparación con las otras cocinas del sur de Asia y es un ingrediente importante en la mayoría de los platos pakistaníes. Los platos de carne en Pakistán incluyen: platos de bovino, ovino, aves y mariscos. La carne se suele cortar en cubos de 3 cm y se cuece a modo de guiso. La carne picada se utiliza para kebabs, qeema y otros platos de carne. De todas las carnes, las más populares son la de cabra o cordero, la ternera y el pollo, y es particularmente buscada como la carne de elección para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los platos de carne también se cocinan con legumbres, legumbres y arroz.

El pollo tandoori, preparado en un horno de barro llamado tandoor, es probablemente el plato pakistaní más conocido originado en Punjab paquistaní.

La variedad es infinita, pero aquí hay algunos ejemplos:

• Pollo asado (entero): un pollo entero asado localmente conocido como 'charga' localmente.
• Aloo Gosht (patatas y carne): trozos de patata y carne de cabra en salsa. Los niveles de especias varían. Un ejemplo de un plato genérico que incluye la mayoría de las cosas Gosht (carne).
• Nihari- Carne a fuego lento durante varias horas. Un manjar que a menudo se come con Nan , Sheer Mal o Taftan . Pocas personas tendrán esto disponible sin especias. Coma con limón, cebolla frita y precaución: es uno de los curry más picantes. Salsa espesa hecha con especias locales. Está elaborado tanto con pollo como con ternera. Es untuoso y picante. Disponible principalmente en todas partes.
• Paye - o 'Siri Paye' es un guiso de huesos de cabra / ternera / cordero (típicamente pezuñas, cráneo) y médula ósea. Extremadamente nutritivo y generalmente se come para el desayuno con naan. Salan muy, muy húmedo, a menudo servido en un tazón o plato similar. Coma mojando trozos de naan, tal vez terminando con una cuchara. Puede ser difícil de comer.
• El korma es un plato clásico de origen mughlai elaborado con pollo o cordero, que se suele comer con pan o pan y es muy popular en Pakistán.

Barbacoa y kebabs

La carne y la carne a la parrilla ha jugado un papel importante en la región de Pakistán durante siglos. Sajji es un plato baluchi del oeste de Pakistán, hecho de cordero con especias, que también se ha vuelto popular en todo el país. Otro plato de carne balochi consiste en hacer una gran fogata al aire libre y cocinar pollos lentamente. Los pollos se colocan en brochetas que se clavan en el suelo muy cerca del fuego, de modo que el calor radiante cocine lentamente los pollos preparados. Los kebabs son un elemento básico en la cocina pakistaní hoy en día, y se pueden encontrar innumerables variedades de kebabs en todo el país. Cada región tiene sus propias variedades de kebabs, pero algunos como el kebab Seekh, Chicken Tikka y Shami kebab son variedades especialmente populares en todo el país. En general, Los kebabs de Baluchistán y Khyber Pakhtunkhwa tienden a ser idénticos al estilo de barbacoa afgano, siendo la sal y el cilantro el único condimento utilizado. Las recetas regionales de kebabs de Karachi y la región más amplia de Sindh son famosas por sus kebabs picantes, a menudo marinados en una mezcla de especias, jugo de limón y yogur. La comida a la parrilla también es muy popular en algunas ciudades de Punjab como Lahore, Gujranwala y Sialkot.

La cocina pakistaní es rica en diferentes kebabs. La carne, incluida la ternera, el pollo, el cordero y el pescado, se utiliza en brochetas. Algunos kebabs populares son:

• Chicken Tikka: pollo a la parrilla con un exterior picante. Parece una enorme pierna y muslo de pollo rojo. Para todos los amantes de la carne. Está disponible en casi cualquier lugar.
• Seekh Kebab: una brocheta larga de carne picada mezclada con hierbas y condimentos.
• Shami Kebab: una hamburguesa redonda de carne de res sazonada y lentejas, más suave que las brochetas de seekh.
• Chapli Kebab: un kabab redondo picante que es una especialidad de Peshawar.
• Chicken Kabab: un kabab popular que se encuentra tanto con hueso como sin él.
• Lamb Kabab: el kabab de carne de cordero se sirve generalmente en cubos.
• Bihari kebab - Brocheta de ternera mezclada con hierbas y condimentos.
• Tikka kebab - Un kebab hecho de ternera, cordero o pollo, cortado en cubos, marinado con una mezcla de yogur y asado a la parrilla sobre carbón.
• Boti kebab - Un kebab hecho de filete de carne. A veces marinado con papaya verde para ayudar a ablandar la carne.
• Shawarma: suele ser un kebab o tiras de cordero en un naan con chutney y ensalada.
• Shashlik: chuletas de cordero lechal a la parrilla (generalmente de la pierna), típicamente marinadas

Otros platos incluyen Chargha, Dhaga kabab, Gola kebab, Reshmi kebab y Sajji.

Postres

Los postres populares incluyen helado Peshawari, Sheer Khurma, Kulfi, Falooda, Kheer, Rasmalai, Phirni, Zarda, Shahi Tukray y Rabri. Los dulces se consumen en diversas ocasiones festivas en Pakistán. Algunos de los más populares son gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi y panjiri. Los postres paquistaníes también incluyen una larga lista de halvah como multani, sohan halvah y hubshee halvah.

El kheer hecho de seviyaan tostado (fideos) en lugar de arroz es popular durante Eid ul-Fitr. Gajraila es un dulce elaborado con zanahorias ralladas, hervido en leche, azúcar, cardamomo verde y cubierto con nueces y frutos secos y es muy popular en el país durante la temporada de invierno.

• Disfrute de una variedad; el helado se puede encontrar en abundancia de sabores como el tradicional Kulfi con sabor a pistacho;
• Falooda es un sabroso postre de agua de rosas y es una bebida de verano popular en todo el país. Helado tradicional conocido como 'kulfi' mezclado con fideos, pistachos y aromatizado con agua de rosas. La mayoría de las heladerías tienen sus propias versiones.
• Shirini o Mithai: es el nombre genérico de una variedad de dulces en Pakistán. Los dulces son extremadamente populares en Pakistán y se llaman de diferentes formas según el lugar al que vayas. Coma trozos pequeños a la vez , comer trozos grandes puede ser descortés y, en general, será demasiado dulce.
• Kulfi es un helado elaborado muy tradicionalmente mezclado con nata y diferentes tipos de frutos secos.
• Si quieres ir a algunas heladerías, hay algunas buenas heladerías occidentales en Lahore, como "Polka Parlor" "Jamin Java" "Hot Spot". Para los helados tradicionales, la heladería 'Chaman' al otro lado de la ciudad es bastante popular.
• Halwa es un postre dulce. Halwa viene en diferentes estilos, como huevos, zanahorias, harina o frutos secos. Los halwas están hechos de sémola, manteca y azúcar, aderezados con frutos secos y nueces. La zanahoria halwa (llamada gaajar ka halwa) también es popular, al igual que la halva hecha de tiernas calabazas de botella y chanay ki daal. Karachi halva es un postre especial de Karachi,
• Firni o Kheer son similares a las natillas de vainilla, aunque preparadas en un estilo diferente. el Sohan Halwa también es famoso en el país. Igualmente famoso es Habshi halwa, un halwa a base de leche de color marrón oscuro.
• Gulab jamun: un postre a base de queso. A menudo se come en festivales o celebraciones importantes como matrimonios, en ocasiones felices y celebraciones musulmanas de Eid ul-Fitr.

Además de los restaurantes locales, también han aparecido cadenas internacionales de comida rápida en todo Pakistán. Incluyen, KFC, Pizza Hut, McDonalds, Subway, Nandos, Mr.Cod, Papa Johns, Dominoes, etc. Hay más cadenas europeas que norteamericanas.

Aperitivos (comida rápida paquistaní)

Los bocadillos paquistaníes comprenden alimentos en Pakistán que son rápidos de preparar, picantes, generalmente fritos y se comen por la noche o por la mañana con té o con cualquiera de las comidas como guarnición. Un refrigerio determinado puede ser parte de una cultura local y su preparación y / o popularidad pueden variar de un lugar a otro. Estos bocadillos suelen ser preparados y vendidos por vendedores ambulantes en senderos, bazares, estaciones de tren y otros lugares similares, aunque también pueden servirse en restaurantes. Algunos bocadillos típicos son dahi bhala, chaat, chana masala, Bun kebab, pakora y papar. Otros incluyen katchauri, pakoras - ya sea neem pakoras o besan (garbanzos) pakoras, gol gappay, samosas - vegetales o carne de res, bhail puri o daal seu y rollos de huevo. Los frutos secos, como los pistachos y los piñones, también se suelen comer en casa. Estos bocadillos suelen ser más pequeños que una comida normal, generalmente se comen entre comidas.

Otro

• Cocina china pakistaní
  • El pollo manchuriano es el plato más popular con trozos de pollo salteado servido en una salsa a base de ketchup rojo. Normalmente se sirve con huevo o arroz frito con pollo. Basmati es la forma más común de arroz utilizada.
  • Sopa china: la sopa de pollo con maíz y la sopa agridulce son omnipresentes en restaurantes, hogares y en la televisión. estos se sirven con alimentos básicos como vinagre (sirka) y ají.
  • Fideos: el chowmein de pollo y el chopsuey son populares. Su método de cocción emplea abundante salsa de soja, ajino moto, vinagre y salsa de chile con verduras, pollo deshuesado y / o Keema (carne picada). Las concentraciones de aceite son más altas que las de los fideos chinos normales.

Condimentos paquistaníes [

Condimentos populares utilizados en la cocina pakistaní:

• Chutneys
  • chutney de cebolla
  • chutney de tomate
  • chutney de cilantro (hojas de cilantro)
  • chutney de menta
  • chutney de tamarindo (Imli chutney)
  • chutney de mango (keri) (hecho de mangos verdes inmaduros)
  • chutney de lima (hecho con limas enteras, verdes)
  • chutney de ajo hecho con ajo fresco, coco y maní
• Achars (pepinillo)
  • mango achar
  • limón achar
  • zanahoria achar
  • coliflor achar
  • chile verde achar
  • ajo achar
  • gongura achar
  • Pepinillo Hyderabadi

Raita con pepino y menta

• Salsas
  • Raita - una salsa de yogur de pepino

Etiqueta

Propina Se espera propina en todas partes de Pakistán, especialmente en restaurantes, y siempre se considera una buena práctica en el país, por lo que la propina es de entre un 5% y un 10% en los lugares para sentarse.

En Pakistán, comer con la mano (en lugar de cubiertos como tenedores y cucharas) es muy común. Hay una regla básica de etiqueta que se debe observar, particularmente en las zonas no urbanas de Pakistán: use solo su mano derecha. Lávese bien las manos antes y después de comer, por supuesto.

Para panes de todo tipo, la técnica básica es mantener presionado el artículo con el dedo índice y usar el dedo medio y el pulgar para cortar los trozos. Los trozos se pueden sumergir en salsa o usar para recoger trozos antes de llevárselos a la boca. A diferencia de la India, en Pakistán se usa comúnmente una cuchara para comer platos de arroz.

Beber

El agua del grifo puede ser peligrosa para beber. Sommige ondernemings het egter waterfilters / suiweraars geïnstalleer, in welke geval die water drinkbaar is. Gebottelde drinkwater, wat gewoonlik in Pakistan mineraalwater genoem word, is 'n beter opsie. Wat bottelwater betref, maak seker dat die seël op die dop nie gebreek is nie, anders is dit 'n teken dat peuterige of gewetenlose verkopers ou bottels hergebruik en met kraanwater gevul het, wat gewoonlik nie veilig is vir buitelandse toeriste om te drink nie sonder om te kook. Gebottelde waterhandelsmerke soos Aquafina (van PepsiCo) en Nestlé is algemeen beskikbaar en kos Rs 80 vir 'n bottel van 1,5 liter. In semi-stedelike of landelike gebiede kan dit raadsaam wees om gekookte water te vra.

Daar word gesê dat die smaak van die water baie goed is in die noordoostelike kant van Pakistan, veral in Swat, Kaghan en Gilgit. Vra, indien moontlik, gebottelde water en vermy koue wat water bevat.

Probeer 'n plaaslike limca cola, wat 'n "pop" geluid maak wanneer dit oopgemaak word. Pakola, die toonaangewende koeldrankmerk in Pakistan, is beskikbaar in roomys, lychee, lemoen, framboos, appelasyn, wyn, dubbele cola en Bubble up -geure. Probeer Lassi, 'n klassieke jogurtdrank wat eenvoudig of soet bedien word en soms geurig of selfs versadig is met vars vrugte. Rooh-Afza, 'n soet rooi kruie drankie. Suikerriet sap, wat deur meganiese krag onttrek word, word die beste vars bedien. U hou ook van Falouda en Gola Ganda, wat verskillende soorte stroop op gebreekte ys insluit.

• Tee (of Chai soos dit in Pakistan bekend staan) is gewild in die hele land.
  • Beide swart en groen tee (Sabz chai of qahvah) is algemeen en word tradisioneel gedrink met kardemom en baie suiker. Suurlemoen is opsioneel, maar word aanbeveel met groen tee.
  • Kashmiri chai (pienk tee), 'n tradisionele Kashmiri -teedrankie, is 'n melkagtige tee met pistache, amandels en okkerneute vir ekstra geur. Hierdie tee is baie gewild by troues, spesiale geleenthede en in die koue seisoen.
• Koffie is ook in alle stede beskikbaar.

In die warmer suidelike streek is daar gedurende die dag soet drankies beskikbaar. Soek straatverkopers wat vrugte (eg of dekoratief) aan hul plafonne hang. Sommige melk- / jogurtwinkels bedien ook lassi . Vra meethi lassi vir 'n soet jogurtdrankie, kan u ook 'n sout lassi kry wat lekker smaak en soortgelyk is aan Arabies Laban as u 'bhindi' eet of 'n ander ryk gereg het. Daar is ook 'n soet drankie genaamd Mango Lassi, baie ryk en dik, gemaak met jogurt, mangopulp en mangostukke.

Alkohol (beide ingevoerd en plaaslik) is beskikbaar vir nie-Moslem-buitelanders in kroeë en kroeë in die meeste luukse hotelle. Die plaaslike alkoholiese bier word gemaak deur die brouery Murree (wat ook nie-alkoholiese drankies produseer, insluitend sappe). Moslems word verbied om alkohol in Pakistan te koop, te besit of te drink. Daar is 'n groot swart mark regoor die land en die polisie is geneig om 'n oog te draai vir wat privaat gebeur. In Karachi en ander dele van Sindh kan alkohol by aangewese drankwinkels gekoop word. As u 'n buitelander is wat alkohol soek, kan u die kliëntediensafdeling van Murree Brewery kontak vir telefoniese hulp by. 92051-5567041-7.

Tee variëteite

Pakistani's drink baie tee, wat in die meeste Pakistaanse tale plaaslik chai genoem word, en oral is tee van die een of ander variëteit beskikbaar. Beide swart tee met melk en groen tee is gewild en gewild in verskillende dele van Pakistan. Dit is een van die mees gedrinkte drankies in die Pakistaanse kombuis. Verskillende streke van die land het hul eie verskillende geure en variëteite, wat die teekultuur van Pakistan 'n uiteenlopende mengsel gee.

• In Karachi het die sterk teenwoordigheid van die Muhajir -kombuis die Masala chai -weergawe baie gewild gemaak.
• Doodh Pati Chai is dik en melkerig. Dit word gemaak deur teeblare met melk en suiker te kook, en soms kardemom vir geur. Uiters soet, dit is 'n plaaslike variasie van die bou -tee. Dit word die meeste in Punjab verkies.
• "Sabz chai" en "kahwah", onderskeidelik. Kahwah word gereeld bedien na elke maaltyd in Khyber Pakhtunkhwa en die Pashtun -gordel van Baluchistan en met saffraan en okkerneute in Kasjmir.
• Sulaimani chai is swart tee bedien met suurlemoen.
• Kashmiri -chai of "middag -chai", 'n melkerige pienk tee met pistache en kardemom, word hoofsaaklik by spesiale geleenthede, troues en gedurende die winter geëet wanneer dit in baie kiosks verkoop word.
• In die noorde van Pakistan (Chitral en Gilgit-Baltistan) word tee in Tibetaanse styl saam met gesoute botter verteer.

Koekies word gereeld saam met tee geniet.

Drankies

Benewens tee, is daar ook ander drankies wat deel uitmaak van die Pakistaanse kombuis. Almal is nie-alkoholies, aangesien Islam die gebruik van alkohol verbied. Gedurende die 20ste eeu het drankies soos koffie en koeldrank ook gewild geword in Pakistan. Tans is dit baie algemeen om koeldrank saam met Pakistaanse maaltye te drink. istani -etes.

• Lassi - Melk met jogurt, soet of sout. Lassi is 'n tradisionele drankie in die Punjab -streek.
• Gola ganda: verskillende soorte geure op gebreekte ys
• Suikerriet sap (Ganney ka ras): In die somer kan u op baie plekke vars suikerriet sap kry, en selfs baie variëteite vars vrugtesap. Wees versigtig, want vars sap kan bykomend tot onhigiëniese ys baie kieme bevat. Sapverkopers maak nie altyd die toerusting behoorlik skoon nie en was nie altyd vrugte nie.
• Lemonade (Nimbu pani)
• Sorbet (stroop gemeng met water)
• Sikanjabeen - Lemonade (munt word ook bygevoeg)
• Amandelsorbet
• Sherbet-e-Sandal-Drank gemaak met die essensie van sandelhout
• Kashmiri chai / Gulabi chai: 'n melktee wat bekend is vir sy pienk kleur, met 'n soet of sout smaak
• Sathu - Bekende Punjab -drankie
• Thaadal - 'n Soet drankie uit Sindh
• Sardai: mengsel van verskillende neute en kishmish.
• Sattu - beroemde drankie in Lahore

Alkohol

Oor die algemeen word alkohol verwerp. Murree Brewery is die enigste betroubare vervaardiger van die Pakistanse biermerk wat wyd in Pakistan beskikbaar is. Karachi is baie slap oor alkohol met wynwinkels, waar u enige drank kan kry.

Eksterne skakels

• Wikipedia het 'n artikel oor Pakistan.w: Pakistan
• Wikimedia Commons huisves multimedia -inhoud oor Pakistan. Commons