Provinsie Quebec - Québec (Provinz)

Quebec is die grootste provinsie in oppervlakte en die tweede grootste in terme van bevolking Kanada.

Streke

plekke

• Montreal
• Ville de Quebec - Hoofstad van die provinsie
• Gatineau - susterstad Ottawas aan die rivier met dieselfde naam is dele van die federale regering hier geleë.
• Trois-Rivières - Halfpad tussen Montréal en die Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - aan die oostelike oewer van die onderste dele van die St. Lawrence-rivier
• Saguenay - die stad is aan die Rivière Saguenay geleë op pad na die Saint Lawrence-rivier.

Ander doelstellings

• Mont-Tremblant - die belangrikste ski-oord in die Laurentynse berge

agtergrond

Die regte Duitse spelling Quebeck, word selde meer gebruik. Dit word vroeër Neder-Kanada genoem. Dit is die grootste provinsie in Kanada en ook die provinsie met die grootste frankofoon bevolking. Van die 7,5 miljoen inwoners wat die Quebecers (Franse Québéquois) genoem word, is die meerderheid Frans as moedertaal. Dit is die enigste provinsie in Noord-Amerika waar dit die geval is.

Taal

In die provinsie Québec is die nasionale taal Frans. Frans en Engels word in alle instellings onder die federale regering (Kanada) gepraat. In Montréal is 'n groot deel van die bevolking Engelssprekend, en albei tale word in die toerismebedryf gebruik. U kan dus baie goed met Engels 'oorleef', veral as 'n toeris. As u 'n paar sinne in Frans gebruik (groet, dankie, ens.), Sal u alle gasvryheid van Quebecers geniet. Kanada is veronderstel om amptelik tweetalig te wees, maar dit is slegs in sommige dele van die land en in Quebec.

amper daar

Met die vliegtuig

Die Montreal-Trudeau-lughawe is die tweede grootste in Kanada met direkte vlugte vanaf baie Europese stede. Die meeste besoekers aan Quebec sal hier beland.

Ander lughawens is in Quebec en Mont-Tremblant met slegs streeksverbindings. Die verste weste van die provinsie kan die beste wees Ottawa te bereik.

mobiliteit

U kan net regtig mobiel wees met 'n motor. Daar is ook dienste tussen die groter stede Langafstandbusse. Die spoorwegnetwerk is in die Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto beperk.

As u per motor oor die St. Lawrence-rivier wil gaan, sal u brûe na die stad vind Quebec. Daarna is daar slegs veerbote na die Atlantiese Oseaan:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Die veerboot hou 100 motors en steek die rivier oor in 65 minute. Vertrek vier keer per dag in die midsomer. Die aflaaipunt in Rivière-du-Loup is by Rue Hayward, in Saint-Siméon die veerboot land naby die Rue du Quai.Prys: $ 45 per motor plus $ 19 per persoon (kinders 7-12 jaar $ 12,70, seniors $ 17,20; vanaf die somer 2015).laaste verandering: nie gespesifiseer nie

• 'N Ander veerboot, waarvan die tariewe dieselfde is, pendel selfs verder oos, tussen Trois pistole en Les Escoumins. (webwerf)

Toeristeattraksies

• 45.5833-761  Gatineau Park. .Natuurpark met talle aktiwiteite.laaste verandering: nie gespesifiseer nie
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Die kleinste natuurparke in hierdie provinsie. Sedert 1999 behoort hy tot die UNESCO-wêrelderfenisgebied.laaste verandering: nie gespesifiseer nie

aktiwiteite

→ Sien ook Pretparke in Quebec (QC)

• Kampeer in die verskillende nasionale parke
• Walviskyk in die St. Lawrence-rivier en die Gaspésie
• Waarneming van elande, wolwe met 'n natuurgids in Jacques-Cartier-Park
• Ski (afdraande en langlauf) in die verskillende parke en ski-stasies
• Hondslee

Gereelde geleenthede

• Winterkarnaval in Quebec-stad
• Esdoornstroop seisoen in die lente
• Waarneming van wilde ganse in die lente en herfs aan die oewer van die St. Lawrence-rivier in die omgewing van Québec
• Musiekfees vroeg in Julie in Quebec City
• Montréal Jazz Festival
• 'l'été indien' Indiese somer - 'n unieke natuurskouspel aan die einde van September en begin Oktober

winkel

As u Franse boeke wil koop, kan u uitkyk vir takke van die in Quebec Renaud-Bray-Hou ketting wat altyd baie goed gesorteer is. 'N Alternatief is dat Archambault'N Ketting wat naas boeke ook blikmusiek en ander media bied. Met video's en DVD's moet u egter in gedagte hou dat hulle, vanweë die streekkode sowel as die kleurformaat, gewoonlik nie op Europese toestelle kan speel nie.

kombuis

Die kombuis van Quebec haal sy verskeidenheid geure uit 'n mengsel van invloede. Dit het 'n stewige Franse basis en word verryk deur die bydraes van die Indiese volke en ander kulturele gemeenskappe wat hul tuiste in die provinsie gevind het. Hierdie mengsel van kulinêre kulture maak die Quebec-kookkuns wat dit vandag is.

Dit is die moeite werd om Kanadese of Franse restaurante in Québec dop te hou wat meervoudige maaltye teen 'n vaste prys aanbied ("table d'hôte"). Reisigers wat gewoond is daaraan om tydens die middagete net 'n bietjie te ete te eet en des te meer vrygewig in die aand, kan baie geld spaar as hulle oorskakel vir die duur van hul reis en die hoofmaal na die middaguur skuif. Die goeie en elegante restaurante het gewoonlik middagete wat aansienlik goedkoper is as die aandspyskaart. Gevaar, eetkamer beteken middagete in Kanadese Frans, nie aandete nie; 'n mens lees die uitdrukking dikwels in die spyskaarte midi. Aandete word bedien as 'n souper aangewys. Table d'hote spesiale maaltye teen 'n vaste prys. Uiteet is baie duur in Québec, selfs eenvoudiger kafees of kroeë is duur. Die kafee-kultuur in Québec is soos die meeste Europese lande. Dit moet dus baie maklik wees om 'n oulike kafee in die Marche Champlain of rondom die kasteel te vind.

Baie delis en markte bied 'n wye verskeidenheid kase van plaaslike plase. Spesialiteite in die streek is brie- of camembert-kase met rou melk (Lait cru) geproduseer word. Hierdie kase het geure en teksture wat normaalweg nie in Noord-Amerikaanse kase van dieselfde soort voorkom nie.

• esdoringstroop is die verdikte sap van die suiker esdoorn. Die sap (30-50 liter sap is nodig vir een liter stroop) word dan in esdoringstroop gekook en word tradisioneel gebruik om baie geregte te versoet. Dit word ook saam met ham, worsies en soutgoed geëet. 'N Kulinêre tradisie van Quebec is Suikerhuisie (Duitse suikerhut, fr. cabane à sucre), Esdoornprodukte word geëet tot Quebec-folklore. Aan die begin van die lente, in Maart en April, gaan u as 'n groep, soortgelyk aan die boerenkooltoere in Noord-Duitsland. 'N Verskeidenheid geregte word bedien met esdoringstroop, van spek tot pasteie tot nageregte, alles is versoet. Daarbenewens word soet esdoornwyn of esdoornbier gedrink. Die meeste suikerhuisies verkoop hul esdoornprodukte plaaslik (esdoornbotter, taffies en stroop) teen lae pryse. As u wil deelneem, is dit sinvol om vooraf te bespreek. Sommige suikerhuisies is die hele jaar oop.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (ongeveer 'n uur se ry vanaf Montreal). Tel.: 1 450-451-0831. Esdoringstroop plaas met winkel, restaurant met stroop spyskaarte, oornag verblyf. U kan meer te wete kom oor die produksie en kulinêre opsies van die stroop. Die hoofseisoen is Februarie tot April, wanneer daar baie geleenthede is.Oop: 09:00 tot 20:00 daagliks.laaste verandering: Mrt. 2017 (inligting kan verouderd wees)

• By Poutine dit is frietjies met kwark en sous. As u die kaloriebom wil probeer, moet u dit doen, selfs al word die Europese benadeling dat hierdie gereg eintlik oneetbaar is, bevestig.

• Tourtière québecoise is 'n soort vleispastei, tipies vir die Saguenay-Lac-St-Jean-streek. Dit bestaan ​​uit verskillende soorte vleis (meestal beesvleis en varkvleis, dikwels ook wild, in klein blokkies gesny) en aartappelblokkies wat in 'n oondbak saamgebak word.

• In die lente is die wenke van die volstruisvaring baie fyn (Matteuccia struthiopteris) geëet as wilde groente. In Engels sal hulle Fiddleheads genoem word, lyk die gedraaide varingpunte soos dié van die koppe van viole. U kan dit op Franse spyskaarte vind by Tete de violon. U kan dit die hele jaar deur bevrore koop. Hulle moet 15 minute gekook word voordat u dit kan geniet; hulle moet nie rou geëet word nie.

naglewe

Die wettige ouderdom vir die drink van alkohol in die openbaar in Quebec is 18 jaar.

Praktiese advies

Dit is meer respekvol om die Franssprekende burgers van Quebec as Quebecers aan te spreek (m. Québécois, f. Québécoise) as om hulle Frans-Kanadese te noem. Die meeste Franse burgers van Quebec voel meer soos Québécois as Kanadese. Québec is nie Frankryk nie, en baie verkies om 'Francophone' (wat slegs na die Franse taal verwys) te verwys in plaas van 'Frans' (wat dubbelsinnig is omdat Frans gebruik kan word om nasionale burgerskap af te lei). Anglofone word nie aanstoot gegee as hulle Kanadese genoem word nie; hulle beskou hulself albei.

Poskodes vir Québec begin met G (Québec-stad en oostelike Québec), H (Montréal en Laval) en J (Wes-Québec). H0H 0H0 word seisoenaal gereserveer.

sekuriteit

Quebec is oor die algemeen 'n veilige gebied, met die moontlike uitsondering van enkele onveilige buurte in Montreal en Quebec City. Besoekers moet gesonde verstand gebruik wanneer hulle reis, net soos hulle gewoonlik motors toesluit en waardevolle artikels oppas.

Maak in die winter en lente seker dat huurmotors met winterbande toegerus is.

klimaat

Daar is vier verskillende seisoene in Quebec, wat 'n wonderlike uitsig op die natuur en 'n verskeidenheid aktiwiteite bied.

• winter (November tot einde Maart): Quebec se uiters lae temperature en 'n oorvloed sneeuval maak ski, snow, slee, sneeuwscooter en hondeslee moontlik. In Desember verander Quebec in 'n sneeubedekte, wit droomland. In Maart en April vind die esdoringstroop in die suikerhutte plaas (sien kombuis).

• lente (April en Mei): April kan nog relatief koud wees en sneeu val. April voel dat die winter uiteindelik moet verby wees. In Mei word die natuur wakker, die bome val en dit begin blom.

• somer (Junie tot September): Somers in Quebec is warm en die seisoen is vol feeste en buitelugaktiwiteite.

• herfs (September tot einde Oktober): Die blare verander van kleur en skep asemrowende kleurvolle landskappe.

literatuur

Webskakels

• https://www.quebec.ca (fr) - Amptelike webwerf van Québec