Toritto is 'n dorp in die provinsie Bari (BA) in die Italiaanse streek Apulië (Puglia), Italië.
Gaan in
Die maklikste manier om Toritto te bereik, is vanaf Bari (die hoofstad van Apulië), waar daar 'n internasionale lughawe is. Treinverbindings is per spoorwegnetwerk "Appulo Lucana" wat op Piazza Moro in die sentrum van Bari stasie het. Die trein bereik binne twintig minute die stasie van Toritto.
Kry rond
Te voet: baie trulli en pragtige masserie. Met die trein: oor 'n paar minute Bari, Altamura, Matera, die Nasionale Park van Alta Murgia. Met die fiets: die toeristiese dorpie Quasano.
Sien
Toritto het 'n baie mooi historiese sentrum met 'n belangrike Normandiese toring en verskeie mooi paaie en pleine. Opvallend is "Via Ettore D'Urso" met baie groot sypaadjies, want daar is in die ou tyd amandels gelê om in sonskyn gedroog te word. 'N Paar kilometer van Toritto af is daar twee argeologiese terreine van internasionale belang, wat ongelukkig nie bekend is nie: die Peucet-stad IV Century B.C., wat 'n groot Lama (gedroogde bedding van die rivier) oorheers en die indrukwekkende "Grotta di San Martino". 'N Ander opvallende plek is die Pulicchio, 'n groot grot sonder plafon wat 'n ongelooflike ryk ekostelsel opgelewer het. Totitto is bekend vir sy betowerende massie "a pignon", 'n klipboerdery, gebou met dieselfde tegniek as trulli. Dit is een van die min plekke waar massering so gebou is, want gewoonlik word daar in Apulië gebruik om tufa te bou. Die "a pignon" -styl laat die massering in Toritto 'n baie argaïese voorkoms hê. Dit gee 'n voorkoms van geheimsinnigheid en geheimhouding wat, soos in Skotland, baie verhale oor spoke en reuse-reptiele opgelewer het. Daar is natuurlik nooit bewyse van sulke mooi wesens gelewer nie.
Doen
Stap in 'n pragtige landskap, vol amandel- en olyfbome; argeologiese terreine besoek; perdry op die Murgia-heuwels; leer hoe om verstommende amandelkoeke deur plaaslike dames te kook; leer die maak van cavatelli pasta; nagraadse somerkursusse by te woon by die plaaslike tak van die Italiaanse Instituut vir Filosofiese Studies; gesels met baie vriendelike mense op die plein "Vittorio Emanuele"; die bywoning van 'n opleidingsprogram in die somerkamp by die plaaslike Archeoclub, vereniging vir argeologiese studies.
Koop
Die amandels van Toritto word deur kundiges as die beste in die wêreld beskou. Plaaslike antieke variëteite is "Antonio Devito" en "Filippo Cea", met 'n sterk en in elk geval gebalanseerde smaak wat sulke amandels bo maak vir hihg-gebakskuns. Sommige van die belangrikste banketbakkerijwinkels in Europa koop sulke plaaslike amandels, die beste uitdrukking van 'n unieke terroir, en plaaslike organiese olyfolie is ook beskikbaar.
Eet
Amandelkoeke is van die beste ter wêreld. U kan die Prasidium of Slow Food "Amandel van Toritto" kontak om die naam van die deeg te kry.
Drink
Plaaslike wyn is baie goed, gemaak deur die druiwesoorte Troia en Aglianico.
Slaap
Daar is B&B en agritoerismes. U kan vind dat hulle die nommers in "Kontak" skakel.
Verbind
Die presidium van Slow Food "Almond of Toritto" gee u graag enige inligting. Bel 39 330767075 of stuur 'n faks na 39 080-5617833.
Gaan volgende
Toritto is 'n ideale vertrekpunt om die Nasionale Park van Alta Murgia te besoek. Matera, Bari, Ruvo di Puglia, Altamura, Gravina di Puglia kan 'n paar minute per motor of per trein bereik word.