Bosnië-Herzegowina - Bosnia-Herzegovina

Inleiding

Bosnië Herzegowina of Bosnië en Herzegovina (in Servies, Босна и Херцеговина; in Kroaties en Bosnies, Bosna i Hercegovina) is 'n staat in die Balkan -skiereiland, in die suidooste van Europa. Dit grens aan die noorde en weste aan Kroasië, oos met Serwië en na die suidooste met Montenegro, benewens 'n klein kuslyn in die Adriatiese see wat nie 30 km bereik nie. Die hoofstad is die stad van Sarajevo.

Kapitaal	Sarajevo
Idioom	Bosnies, Kroaties Y Servies
Oppervlak	51 129 km²
Bevolking	4 025 476 (2004)
Geldeenheid	omskepbare raam
Tydsone	UTC 1 (UTC 2 in die somer)
Telefoonvoorvoegsel	387

Inleiding

Bosnië Herzegowina of Bosnië en Herzegovina (in Serwies, Босна и Херцеговина; in Kroaties en Bosnies, Bosna i Hercegovina) is 'n staat in die Balkan -skiereiland, in die suidooste van Europa. Dit grens aan die noorde en weste aan Kroasië, oos met Serwië en na die suidooste met Montenegro, benewens 'n klein kuslyn in die Adriatiese see wat nie 30 km bereik nie. Die hoofstad is die stad van Sarajevo.

Verstaan

Bosnië is 'n verdeelde land. Die oorlog op die Balkan het dit byna 20 jaar gelede beroemd gemaak, en die wonde het nog nie genees nie: hoewel Bosnië 'n enkele land vir internasionale doeleindes is, bevat dit nog twee verskillende nasies. Een, dié van die Ortodokse Serwiërs wat in Bosnië woon, en dié van die Katolieke Kroate; elkeen met sy eie instellings, met sy eie polisiemag, en dat hulle nie die gesag van die sentrale regering, wat die Bosniese Moslems verteenwoordig (breedweg), ten volle erken nie. Daarom is die verskil tussen Bosnies (van Bosniese nasionaliteit, selfs al is hy lid van een van die ander twee semi-outonome pro-Serviese of pro-Kroatiese state), en bosnies, wat deel uitmaak van die etniese groep oorspronklik uit Bosnië en hoofsaaklik Moslem. Alhoewel almal basies dieselfde taal praat en dieselfde kultuur het, bly die verskille afskuwelik, veral as die land 'n federasie is van twee state wat min en niks tussen hulle deel nie. Wonde uit die oorloë bly steeds in Bosnië-Herzegowina en sal waarskynlik nie gou genees nie, maar net soos die beroemde brug in Mostar, het die land daarin geslaag om homself te herbou en vandag neem hy stappe in die rigting van moderniteit.

Bosnië was eeue lank die poort na die Ottomaanse Ryk in Europa en 'n groot deel van die plaaslike kultuur word steeds beïnvloed deur die Turkse bewind. Die minarette, kampaniele en sitadels wat oor Bosniese stede strek, toon op dieselfde plek die beste van die Ooste en die Weste. Die groen heuwels en berge wat hulle omring, is 'n wonderlike geleentheid om avontuursport te beleef en nader aan die natuur te kom. Sarajevo, ook genoem die Europese Jerusalem, voldoen aan die bynaam: die kulturele en godsdienstige mengsel daar is byna nêrens anders in Europa ondenkbaar nie. Daarin vind ons talle moskees wat leefruimte deel met Ortodokse, Katolieke katedrale en selfs sinagoges.

Tot vandag toe kan ons ook nog baie oorblyfsels van die oorlog vind, sommige wat selfs in 'n museum omskep is, soos dié van die berugte beleg van Sarajevo, gepleeg deur die Serwiese weermag: geboue neergeskiet, wat nog nie herstel is nie, die herinnering aan die beroemde sluipskutterlaan, of die Sarajevo -tonnel, waardeur die Bosniërs goedere verhandel het om die beleg te weerstaan.

Die idee van 'n Bosniese nasionaliteit word hoofsaaklik toegepas op die Moslems van die land, ook bekend as Bosniërs. Bosnies -Katolieke en Ortodokse Christene het onderskeidelik na Kroasië en Serwië gekyk vir leiding en as die vaderland, en albei het strewe na politieke unie met Kroasië of Serwië gehad sodra die Joego -Slawiese unie in die vroeë 1990's begin ontrafel het. 1990's. , 'n ramp vir die deelstaat Bosnië en Herzegowina genoem, wat 'n bloedige burgeroorlog tussen die drie groepe tot gevolg gehad het. Uiteindelik het die Bosnies-Kroaties-alliansie met Serwiese magte op die grond geveg terwyl die NAVO die Bosniese Serwiërs uit die lug aangeval het, wat 'n militêre nederlaag vir die Serwiërs veroorsaak het. 'N Vredesverdrag het gevolg, met 'n noukeurige ondersoek van die Amerikaanse Clinton -administrasie wat die ooreenkoms gehelp het. Die gevolg was dat Bosnië en Herzegowina 'n federasie sou wees wat bestaan uit 'n Bosnies-Kroaties eenheid saam met 'n outonome Serwiese eenheid. Dinge het sedertdien vinnig verbeter, maar die twee streke van Bosnië en Herzegovina het nog 'n lang pad om te gaan na 'n volledige politieke en sosiale unie. Bosnië en Herzegovina werk as 'n land met twee of selfs drie verskillende dele. Die sentrale regering is egter in Sarajevo geleë en daar is 'n gemeenskaplike geldeenheid, die omskepbare merk, wat soms plaaslik aangedui word asKM 'n muntstuk wat die naam dra en een aan een gekoppel is aan die Duitse mark wat in 2002 deur die euro in Duitsland vervang is.

**Twee entiteite, twee toerisme -agentskappe**
Aangesien die Federasie polities poog om die hele Bosnië te verenig en die entiteite af te skaf, verskaf die Federasie se toerismeagentskap inligting oor Bosnië en Herzegovina, insluitend die Republika Srpska . Aan die ander kant, die toerisme -organisasie van die Republika Srpska, die entiteit wat polities daarna streef om die grense tussen entiteite wat in die Dayton -ooreenkoms van 1995 ooreengekom is, te handhaaf, enigste verskaf inligting oor die Republika Srpska en geen inligting oor die Federasie van Bosnië en Herzegovina nie.

Geskiedenis

9 Mei 1945: Einde van die Tweede Wêreldoorlog (nasionale vakansiedag)

Nasionale vakansiedag in die Federasie van Bosnië en Herzegovina: 25 November: Bosnië en Herzegovina se soewereiniteitsverklaring in Oktober 1991 is gevolg deur 'n onafhanklikheidsverklaring van die voormalige Joegoslavië op 3 Maart 1992 na 'n referendum wat deur etniese Serwiërs geboikot is. Hierdie nasionale vakansiedag word nie in RS herdenk nie.

Nasionale vakansiedag in die Republika Srpska: 9 Januarie: Republiekdag. Op 9 Januarie 1992 het die Vergadering van Bosniese Serwiërs 'n verklaring goedgekeur oor die Proklamasie van die Serwiese Republiek Bosnië en Herzegovina. In Augustus 1992 is die verwysing na Bosnië en Herzegovina van die naam verwyder en word dit "Republika Srpska".

Onafhanklikheid

1 Maart 1992 (uit Joego -Slawië; referendum vir onafhanklikheid is op 1 Maart 1992 voltooi; onafhanklikheid is op 3 Maart 1992 verklaar)

Die Bosniese Serwiërs, ondersteun deur die naburige Serwië en Montenegro, reageer met 'n gewapende verset wat daarop gemik is om die republiek volgens etniese lyne te verdeel en Serwies-beheerde gebiede te verenig tot 'n 'Groter Serwië'. In Maart 1994 het Bosniërs en Kroate die aantal strydende faksies van drie na twee verminder deur 'n ooreenkoms te onderteken wat 'n gesamentlike Bosnies-Kroaties Federasie van Bosnië en Herzegowina tot stand bring. Op 21 November 1995, in Dayton, Ohio, onderteken die strydende partye 'n vredesooreenkoms wat drie bloedige jare van etnisch-godsdienstige burgerstryd beëindig het (die finale ooreenkoms is op 14 Desember 1995 in Parys onderteken).

Grondwet: Die Dayton-ooreenkoms wat op 21 November 1995 by Wright-Patterson Air Force Base naby Dayton, Ohio, Verenigde State bereik is en op 14 Desember 1995 in Parys onderteken is, bevat 'n nuwe grondwet wat nou van krag is; elkeen van die entiteite het ook sy eie grondwet.

Die Dayton-ooreenkoms handhaaf die internasionale grense van Bosnië en Herzegovina en het 'n gesamentlike multi-etniese en demokratiese regering tot stand gebring. Hierdie nasionale regering was verantwoordelik vir die voering van buitelandse, ekonomiese en fiskale beleid. 'N Tweede regeringsvlak is ook erken, bestaande uit twee entiteite wat ongeveer dieselfde grootte is: die Bosnies / Kroaties Federasie van Bosnië en Herzegovina en die Republika Srpska (RS) onder leiding van die Bosniese Serwiërs. Die regerings van die Federasie en die Republika Srpska is verantwoordelik vir die toesig oor die interne funksies.

In 1995-1996 het 'n 60,000-sterk NAVO-geleide Internasionale Vredesmag (IFOR) in Bosnië gedien om die militêre aspekte van die ooreenkoms te implementeer en te monitor. IFOR is opgevolg deur 'n kleiner Stabilisasiemag (SFOR) onder leiding van die NAVO, met die doel om die hervatting van vyandelikhede te weerhou. SFOR is einde 2004 gesluit. Sommige buitelandse troepe het tot ten minste 2013 gebly.

Kultuur

Bosniërs, Kroate en Serwië vorm die grootste etniese groepe in die land. Sedert die verbrokkeling van Joego -Slawië, Bosniak vervang het Moslem as 'n etniese term deels om verwarring te vermy met die Moslem -godsdienstige term, 'n aanhanger van Islam. Etnisiteit en godsdiens oorvleuel hoofsaaklik; met Moslems (meestal Bosniërs), Rooms -Katolieke Christene (meestal Kroate) en Ortodokse Christene (meestal Serwiërs) die drie belangrikste godsdienstige groepe in die land. Daar is ook 'n paar Roma, Protestante en Jode. Die land is egter baie sekulêr en godsdiens word meer beskou as 'n tradisionele en kulturele identiteit as 'n stel rituele en reëls.

Weer

Warm somers en koue winters; hoë hoogtes het kort, koel somers en lang, erge winters; matige en reënerige winters langs die kus

Grond

'N Opeenvolging van berge met relatief min tussen vrugbare valleie. Daar is af en toe aardbewings en die hoogste punt is Maglić op 2,386 m.

Streke

Terwyl die nasie in twee "entiteite" verdeel is; die Federasie van Bosnië en Herzegovina met 'n oorwegend Bosnies / Kroaties bevolking en die Republika Srpska (naamlik Republiek Serwië / Republiek van Serwië of RS ) Met 'n meerderheid Serwiese bevolking, is hier 'n 'reisiger-vriendelike' verdeling van die land gebaseer op tradisionele streke.

Bosanska Krajina

	noordwes van die land "omhels" deur Kroasië

Sentraal -Bosnië

Herzegovina

	in die suide van die land, tradisioneel hoofsaaklik bewoon deur Kroate en die enigste streek met toegang tot die kus.

Noordoos -Bosnië

Posavina

	langs die rivier Sava

Sarajevo streek

	die hoofstad en sy omgewing

Stede

Sarajevo: die nasionale hoofstad; 'n kosmopolitiese Europese stad met 'n unieke oosterse aanslag, soos gesien kan word in die wye verskeidenheid argitektoniese style
Mostar: 'n pragtige ou stad aan die Neretva -rivier, gesimboliseer deur die middeleeuse brug

Banja Luka: die tweede grootste stad, wat dien as die hoofstad van dieRepublika Srpska, met 'n paar historiese besienswaardighede en 'n ryk naglewe.
Bihać: stad naby die Kroatiese grens, omring deur 'n indrukwekkende natuurreservaat.
Jajce- 'n klein dorpie met 'n pragtige waterval en 'n aantal historiese besienswaardighede versprei in die middel

Neum: die enigste kusstad met sandstrande met steil heuwels
Tuzla- Die derde grootste stad met baie nywerheid, hoewel dit 'n bekoorlike ou stad en monumente vir die wrede oorlog het
Teslic - 'n spa met die grootste toeriste -kapasiteit in die land
Zenica - stad met 'n Ottomaanse ou stad

Om te kry

Dit is maklik om uit enige van die res van die Balkanlande daarheen te kom. Dit neem lank met die bus, aangesien dit 'n baie bergagtige gebied is.

Toelatingsvereistes

Paspoorthouers van die volgende lande het nie 'n visum nodig om Bosnië en Herzegovina binne te kom nie, terwyl die doel van die besoek toerisme is vir tot 90 dae (tensy anders vermeld): Albanië, Antigua en Barbuda, Andorra, Argentinië, Australië, Oostenryk, Azerbeidzjan, Bahamas, Bahrein, Barbados, België, Brasilië, Brunei, Bulgarye, Kanada, Chili, Colombia, Costa Rica, Kroasië, Ciprus, Tsjeggië Republiek, Denemarke, Dominica, El Salvador, Estland, Finland, Frankryk, Georgië, Duitsland, Griekeland, Grenada, Guatemala, Heilige Stoel, Hong Kong, Hongarye, Ysland, Ierland, Israel, Italië, Japan, Kiribati, Koeweit, Letland, Liechtenstein , Litaue, Luxemburg, Macao, Maleisië, Malta, Marshall -eilande, Mauritius, Mexiko, Mikronesië, Moldawië, Monaco, Montenegro, Nederland, Nieu -Seeland, Nicaragua, Noord -Masedonië, Noorweë, Oman, Palau, Panama, Paraguay, Peru, Pole, Portugal, Katar, Roemenië, Rusland (30 dae), Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en die Grenadines, Samoa, San Marino, Serwië, Seychelle, Singapoer, Slowakye, Slowenië, Salomonseilande, Suid-Korea, Spanje, Swede, Switserland, Taiwan, Timor-Leste, Trinidad en Tobago, Turkye, Tuvalu, Oekraïne (30 dae), Verenigde Arabiese Emirate, Verenigde Koninkryk, Verenigde State, Uruguay, Vanuatu en Venezuela.

Burgers van die volgende lande kan ingaan en bly tot 90 dae met u ID: Oostenryk, België, Bulgarye, Kroasië, Ciprus, Tsjeggië, Denemarke, Estland, Finland, Frankryk, Duitsland, Griekeland, Hongarye, Ysland, Ierland, Italië, Letland, Liechtenstein, Litaue, Luxemburg, Malta, Monaco, Montenegro , Nederland, Noord -Masedonië, Noorweë, Pole, Portugal, Roemenië, San Marino, Serwië, Slowakye, Slowenië, Spanje, Swede, Switserland en die Verenigde Koninkryk.

Almal wat nie onder een van die visumvrystellings hierbo gelys is nie, moet vooraf 'n visum by 'n ambassade of konsulaat van Bosnië en Herzegowina aanvra. Geldige visumhouers en inwoners van die Europese Unie, lidlande van die Schengen -gebied en die Verenigde State van Amerika kan egter vir 'n maksimum verblyf in Bosnië en Herzegovina ingaan sonder 'n visum 30 dae . Dit geld nie vir Kosovo -paspoorthouers nie.

Meer inligting oor visumvrystellings en die visumaansoekprosedure is beskikbaar op die webwerf van die Ministerie van Buitelandse Sake.

Per vliegtuig

Sarajevo lughawe (SJJ^IATA) is in die voorstad Butmir en is relatief naby die middestad. Daar is geen direkte openbare vervoer nie, en taxi -tariewe van / na die lughawe is verbasend duur vir die kort afstand; u beste opsie is om 'n taxi te neem na die tramterminal Ilidža en klim die tram vir die laaste deel van u reis, kos KM1,80)

Croatia Airlines verbind Sarajevo ten minste twee keer per dag via Zagreb, en daarvandaan is verbindings moontlik na Brussel, Frankfurt, Londen, München, Parys, Zürich en verskeie ander Europese stede.

Air Serbia verbind Sarajevo elke dag via Belgrado (met 'n vroeë oggenddiens), en van daar af kan u met ander binnelandse en internasionale vlugte van Air Serbia skakel.

Sommige van die ander lugrederye wat gereelde (daaglikse) dienste in Sarajevo bedryf, sluit in:

Adria Airways na Ljubljana
Lufthansa na München
Oostenrykse na Wene
Turkish Airlines na Istanbul

Norwegian het twee weeklikse vlugte na Sarajevo vanaf Stockholm -Arland. Besoek die Sarajevo -lughawe se webwerf vir ander dienste.

Wys (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) het ook internasionale lughawens, met dienste van Istanbul, Frankfurt, Zürich, Ljubljana, Basel, Malmö, Göteborg en Belgrado.

Baie reisigers kies om na Kroasië te vlieg en gaan voort met die bus na Bosnië en Herzegovina, in Zagreb, Split, Zadar of Dubrovnik, laasgenoemde twee met goedkoop seisoenale toeriste -huurvlugte.

Met die trein

Treindienste regoor die land verbeter stadig, hoewel snelhede en frekwensies nog steeds laag is. 'N Groot deel van die spoorinfrastruktuur is tydens die konflik in die negentigerjare beskadig, en die lyne is met prioriteit oopgemaak, hoewel dit nie tot die hoë diensvlak van voor die oorlog was nie. Treindienste word deur die twee entiteite bedryf (afhangende van die politieke afdeling van die land), wat daartoe lei dat die lokomotiewe redelik gereeld verander word.

Van Kroasië

Dit lyk asof die trein Zagreb-Bosnië sedert Desember 2016 tot verdere kennisgewing gekanselleer word.

Daar is 'n daaglikse trein van Sarajevo na Zagreb (10 uur), die hoofstad van Kroasië, en na die res van Europa.

Die 'dag' -trein vertrek om 08:59 uit Zagreb en arriveer om 18:23 in Sarajevo. Die terugreis vertrek vanaf Sarajevo omstreeks 10:21 en arriveer om 19:42 in Zagreb. Die kaartjie kos ongeveer € 30 elk (die retoerkaartjie kos ongeveer € 50). Kaartjies kan gekoop word by die internasionale kantoor van die treinstasie in Kroasië of in Bosnië in plaaslike geldeenheid. Daar is geen buffetmotor op hierdie roete nie; pak voorrade betyds in vir die skouspelagtige reis van 9 uur, hoewel mans met klein karretjies af en toe met die trein loop en duur koeldrank verkoop, ens.

Probeer om u kaartjie te koop voordat u op die trein klim. As u nie koop voordat u aan boord gaan nie, koop dan by die bestuurder aan boord, maar hy mag u slegs 'n kaartjie vir u deel van die reis verkoop - personeel en lokomotiewe verander gewoonlik wanneer die trein die Kroaties grondgebied verlaat en weer as die trein van die trein af gaan grondgebied van die Republika Srpska aan die Federasie.

Spesiale kaartjies

Reis na Bosnië is moontlik met 'n Interrail -pas. In Bosnië, ander Balkanlande en Turkye ook met Balkan Flexipass.

Met die motor

	WAARSKUWING: As gevolg van die konstante bedreiging van die myne , dit is beter om nie die geplaveide paaie te verlaat nie, selfs om te piepie in onbekende gebiede. Sien #Stay Safe vir meer inligting.

Bosnië is 'n pragtige land om te bestuur; die natuurskoon is gewoonlik skouspelagtig.

As gevolg van bergagtige terrein, ongelukkige ry deur baie padgebruikers (insluitend gevaarlike verbygaan op smal paaie) en swak padtoestande regoor die land, verwag egter nie dat die snelhede vinnig sal wees nie, veral gegewe die afstand. Relatief kort. vlieë'.

Sedert 2009 is die hoofroetes van die kus deur Mostar na Sarajevo, en noord van Sarajevo tot by die Kroatiese grens by Slavonski Brod / Slavonski Šamac, herstel en van uitstekende gehalte. 'N Nuwe pad word gebou wat hierdie pad volg, met die eerste deel noord van Sarajevo geredelik beskikbaar, hoewel sommige werke die verkeer aan elke kant van die geprojekteerde pad kan vertraag. Van die Sarajevo -kant af moet u 'n tolkm van die passasiersmotor betaal. Die tolhokke aan die teenoorgestelde kant vanaf 2011 is geïnstalleer en werk nie.

As dit voltooi is, verbind hierdie snelweg die noordelike deel van Kroasië met die kus, sowel as die nuwe snelweg van Zagreb na Split, wat uiteindelik na Dubrovnik sal strek.

Vulstasies kan op sommige plekke moeilik vind; dikwels is die beste plek om brandstof aan die buitewyke van dorpe en stede te plaas, eerder as in hulle.

Grensoorgange hou gewoonlik min probleme in.

Engelssprekende werktuigkundiges kan moeilik wees om te vind en die lisensie kan 'n probleem wees, dus maak seker dat u daarheen kan ry. Die polisie plaas gereeld versperrings en moenie verbaas wees dat u gestop word om u koerante na te gaan en te gesels nie.

Dit is ook 'n opsie om 'n motor te huur, veral as u afgeleë bestemmings buite Sarajevo besoek.

Met die bus

Daar is baie busse in en om Bosnië. U kan hier 'n lys met busstasies en roosters in Bosnië vind [1]

Die meeste internasionale busse arriveer by die hoof busstasie van Sarajevo ( stanica bus ), wat langs die treinstasie is, naby die sentrum van Sarajevo. Sommige busse van Belgrado, die Republika Srpska -entiteit en Montenegro gebruik die busstasie in Lukavica in Istočno (oos) Sarajevo (die Serviese kwartier van die stad).

Busdienste loop gereeld vanaf Sarajevo na:

Kroasië: Zagreb (4 per dag), Split (4 per dag), Rijeka en Pula (elke dag) en Dubrovnik (elke dag om 06:30)
Serwië: tussen Belgrado en Sarajevo (oos) is daar 5 daaglikse dienste; daar is ook 'n daaglikse diens na die hoofstasie van Sarajevo
Slowenië: Ljubljana (daagliks)
Montenegro: Kotor elke dag (die reis is 7 uur en het 'n skouspelagtige uitsig)

sowel as langafstandbusse wat verder na Noord-Masedonië, Oostenryk en Duitsland ry.

Internasionale dienste kom ook gereeld van Mostar, Banja Luka, Tuzla en Zenica af. Herzegovina het ook baie busdienste vanaf die Dalmatiese kusstede van Kroasië.

Internasionale busdienste word byna altyd in moderne en luukse 5-ster-busse uitgevoer; die enigste uitsonderings is gewoonlik plaaslike busse wat effens buite die grens ry (ritte van maksimum 3 uur).

Maatskappye

As gevolg van die Bosniese oorlog in die 1990's, is daar busondernemings wat die Bosniese diaspora bedien, wat 'n goedkoop en skoon manier bied om die ander kant van die Europese vasteland te bereik.

Sentrotrans , Gebaseer in Sarajevo (busse ry deur gewone busstasies regoor die land.), ☏ [33 46 40 45], faks: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]] .Centrotrans werk vir Eurolines na Oostenryk, België, Kroasië, Denemarke, Frankryk, Duitsland, Montenegro, Serwië en Slowenië. Redigeer
Globtour (Dit werk vanaf Medjugorje, na die hele land), ☏ [36 653 253], faks: 387 36 653 251, ✉ [[2]]. Gereelde busse na Duitsland, Oostenryk, Swede en Kroasië. Redigeer
Semi toere ,☏ [61596443], faks: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Samewerking met Eurolines en Centrotrans, verskeie busse per week na België en Nederland Retourkaartjie vanaf € 137. Redigeer
Goue toere ,☏ [32 444 960], faks: 387 32 444 961, ✉ [[4]]. Busse na België, Holland, Luxemburg en Switserland. Retoerkaartjie vanaf € 100. Redigeer
Top toeris ,☏ [66 30 8300], faks: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]Weeklikse busse van en na Noord -Europese lande (bv. Denemarke, Swede, Noorweë) Kaartjies kan in die bus betaal word, maar dit word aanbeveel om vooraf te bespreek en te betaal. Sarajevo via Salzburg (twee keer per week) c. 1.000 DKK (KM280, € 140) opbrengs. Redigeer

Boot

Veerbote is beskikbaar vanaf Neum na ander stede aan die Adriatiese See wat met Kroasië en ander lande verbind word. Daar is geen internasionale veerbote oor die Adriatiese See na Italië nie, maar hulle ry vanaf Dubrovnik en Split.

Op dieselfde manier is vervoer beskikbaar by binnelandse riviere en mere, waarvan sommige in privaat bestuur is.

Reis

Die grens tussen die entiteite tussen die Federasie en die Republika Srpska word nie beheer nie en verskil in wese nie veel van die Amerikaanse staatsgrense nie, in ag genome die impak daarvan op reis.

Die beste manier om met die openbare vervoer te reis, is per bus en trein (Federación, RS). Daar is 'n digte netwerk van buslyne, wat almal bestuur word deur relatief klein private ondernemings. Let daarop dat as u 'n retoerkaartjie koop vir 'n reël wat deur meer maatskappye bedien word, u slegs die terugreis met die onderneming kan doen waaruit u die kaartjie gekoop het.

Treine is stadig en selde. Baie treinlyne is in die oorlog beskadig en is nog nie herbou nie. Daar is ook 'n gebrek aan waens en treine om gereeld dienste te lewer, selfs op die besige lyne soos Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka en Sarajevo-Banja Luka. Die staptogte is egter skilderagtig, veral in die gedeelte Mostar-Sarajevo.

Ry in Bosnië is lekker, want u kry ritte van die plaaslike bevolking wat u nie baie sal vind deur gasvryheidsuitruilnetwerke soos rusbanke nie. Pasop egter vir landmyne en as u nie seker is nie, bly op die verharde pad en vra die inwoners ("MEE-ne?").

Fietsry is pragtig in Bosnië. Die res van die verkeer is egter nie so gewoond aan die interaksie met die fietse onderweg nie.

Google Maps, 'n aanlyn kartografiese bron, is op 'n baie rudimentêre manier in Bosnië aanwesig. Vrywilligers karteer egter Bosnië op Open Street Map, en ten minste het die kaarte van die groot stede in Bonia baie meer besonderhede as die kaarte van die Amerikaanse onderneming.

As u op soek is na gedetailleerde weermagkaarte, kan u 'n lys op die weermagwebwerf vind: [2]

Praat

In Bosnië praat hulle Bosnies, Servies Y Kroatieswat regtig baie op mekaar lyk en voorheen was dit in die tyd van Joego -Slawië 'n enkele gestandaardiseerde taal genaamd Serbo-Kroaties. Na die oorlog het elke land sy eie taal geëis, hoewel hulle nog steeds baie ooreenstem, maar veral verskil in uitspraak.

Die amptelike tale in Bosnië en Herzegovina is Bosnies, Serwies en Kroaties, al drie bekend as Serbo-Kroaties, aangesien dit feitlik dieselfde taal is. Serbo-Kroaties is in beide Latyn en Cyrillies geskryf, wat dit die enigste Slawiese taal is wat beide skrifte amptelik gebruik het. In Republika Srpska sal u tekens in Cyrillies sien, so 'n Servies-Engelse woordeboek sal daar nuttig wees.

Die variante tussen die Serbokroatiese taal verskil slegs op die mees akademiese plekke en ook in tradisionele huise. Daar is verskillende weergawes van die taal in die hele gebied en die spreektaal verander tussen streke. Die woordeskatverskille is egter slegs kosmeties en belemmer nie die kommunikasie tussen Bosniese Moslems, Katolieke Kroate en Ortodokse Serwiërs nie.

Baie Bosniërs praat, benewens Duits, ook Engels as gevolg van hul familieverbande en toerisme in die voormalige Joego -Slawië voor die oorlog. Sommige ouer mense kan ook Russies praat, soos in die kommunistiese era in skole geleer is. Ander Europese tale (bv. Frans, Italiaans, Grieks) word slegs deur 'n paar opgeleide mense gepraat.

Leer

Werk

Met een van die hoogste werkloosheidsyfers in Europa (in sommige gebiede tot 40%, die amptelike koers van 17%), is dit onwaarskynlik dat u wettige werk in die land kry, tensy u by 'n multinasionale organisasie werk.

Kyk

As Bosnië en Herzegowina jou laat dink aan kommunistiese betonargitektuur of beelde uit die 1990's van stedelike sentrums wat deur oorlog gesloop is en dubbel geteister is deur etniese en godsdienstige twis, wag 'n aangename verrassing. Hierdie land dra natuurlik die spore van sy onstuimige geskiedenis, maar vandag se besoekers vind dit historiese stede herbou en goed gerestoureer 'n warm en verwelkomende atmosfeer, 'n lewendige stadslewe en oor die algemeen meer Middeleeuse monumente as die sosialistiese behuisingsblokke. Sommige van die oorblyfsels uit die kommunistiese era, soos Tito se bunker naby Konjic, het hul eie besienswaardighede geword.

Die belangrikste toeriste -aantreklikhede van die land is egter in sy bekoorlike historiese sentrums, antieke erfenisgebiede en die wonderlike natuur. Sarajevo Dit het 'n paar van die mees uitgebreide sosialistiese behuisingsprojekte, maar dit is ook 'n kleurvolle historiese mengsel van Oos en Wes, waar godsdienste en kulture eeue lank saam bestaan. Dit is 'n lewendige stad wat opgewek is tot wat dit altyd was; Die moderne hoofstad van die land, trots op sy erfenis en 'n gewilde bestemming vir reisigers van alle soorte. Onder die besienswaardighede is die lewendige Baščaršija of die ou basaar, die Sarajevo katedraal , die Gazi Husrev-beg-moskee en natuurlik die sportgeriewe wat van die Olimpiese Spele 1984 geërf is. Net so interessant is die Spasa -tonnel, of Tunnel of Hope, wat tydens die oorlog voorrade aan die mense van Sarajevo gebring het en nou 'n museum is. Die pragtige ou stad van Wys is nog 'n juweel van die stad, met die beroemde brug Stari Most, deur Unesco tot 'n wêrelderfenisgebied verklaar, as 'n belangrike landmerk. Dit word sorgvuldig herbou en word algemeen erken as een van die beste voorbeelde van Islamitiese argitektuur op die Balkan. Višegrad het sy eie Unesco-genoteerde brug, naamlik die indrukwekkende Mehmed Paša Sokolović -brug . Besoek die groen tuine en paaie van Banja Luka vir meer stadsgrootte. Uiteindelik is die meeste komponente van die Stećci -middeleeuse grafsteenbegraafplase (versierde middeleeuse grafstene), 'n wêrelderfenisgebied, in Bosnië en Herzegovina geleë.

Groot natuurlike aantreklikhede kan oral gevind word, selfs naby die belangrikste stede. Neem 'n perdekar op Vrelo bosne (die bron van die rivier die Bosna) om by Sarajevo -gesinne aan te sluit vir rustige wegbreek en piekniek. Die Kravice watervalle , ongeveer 40 km van Mostar, vorm nog 'n wonderlike natuuruitstappie. Die water van die Trebižat -rivier, wat 'n gewilde plek is vir stedelinge en balke, val ongeveer 30 meter in 'n pragtige natuurlike omgewing van tuffmure. Ander skouspelagtige watervalle kan gevind word in die uiterste weste van die land, in die weelderige Nasionale Park Una . En dan is daar natuurlik die beroemde Jajce waterval., waar die kristallyne waters van die Pliva -rivier 17 meter in die middel van die stad daal. Natuurliefhebbers wil ook die natuurpark Hutovo Blato insluit vir voëlkyk of die Sutjeska Nasionale Park, met 'n waterval, asook een van slegs twee. maagdelike woude wat hulle bly in Europa.

Die beste opsies vir dorpslewe kan gevind word in die historiese vesting van Počitelj, Blagaj (waar u ook die fontein van die rivier Buna sal vind) of, vir omgewingsbewustes, in die Zelenkovac-ekodorp naby Mrkonjić Grad. Aan die buitewyke van Radimlja is die grootste versameling Stećak, 'n merkwaardige soort pre-Ottomaanse grafstene wat deur die antieke tyd gevind is koninkryk van Bosnië.

Doen

Rafting

Rafting op die Neretva -rivier, die Una -rivier en die Tara met die Drina -rivier, met 'n paar korter loopbane oor die Krivaja -rivier, die Vrbas -rivier en die Sana -rivier.

2009 Die wêreld rafting kampioenskap is gehou in Banja Luka aan die Vrbas rivier en in Foča op die Drina, beide in RS.

Kajak en kanovaart

Die Neretva -rivier en sy sytak Trebižat, die Unac -rivier, ook die Krivaja -rivier en sy bioštica -sytak is uitstekende kajakbestemmings met baie witwater op die Krivaja -rivier. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

Enlaces externos

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