Chianti is 'n gebied van die Toskane beroemd gemaak deur die homonieme rooiwyn. Dit bied baie aan besoekers wat belangstel in wyn, kos en natuurskoon. Baie wynkelders is oop vir toer en proe, en sommige bied ook akkommodasiedienste aan.
Om te weet
Chianti is veral 'n wyngebied. Dit is nie 'n administratiewe streek nie en bevat dele van die Toskaanse provinsies Florence, Siena maar ook in 'n breër sin Arezzo is Pisa. Die Chianti DOCG-wynbenaming is verdeel in sewe substreke (Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano en Rufina), waarvan Classico die bekendste is.
Die Chianti Classico-streek word op sy beurt gedefinieer deur die stede tussen Florence en Siena: Greve in Chianti, Panzano In Chianti , Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti is Radda in Chianti. Byna al die beroemde Chianti-landgoedere is egter naby een van hierdie dorpe geleë Rufina is oos van Florence geleë.
Benewens rooiwyn, produseer baie produsente ook die Vin Santo del Chianti-nageregwyn en "Super Tuscan" -wyne wat nie aan die DOC-regulasies voldoen nie. Sommige produseer ook olyfolie.
Gebiede en toeristebestemmings
Stedelike sentrums
Ander bestemmings
Hoe om te kry
Met die vliegtuig
Uit die buiteland is gewoonlik die beste manier om Chianti te bereik om na 'n lughawe in te vlieg Toskane, soos die lughawe van Pisa of Florence, of 'n ander groot lughawe in Italië.
Op die trein
Alternatiewelik kan u vanuit Sentraal-Europa 'n trein neemItalië. Een keer in Italië en verkieslik in Toskane, moet jy sorg dat jy reik Florence; dit sal maklik wees, want die stad het goeie spoorverbindings met die res van die land. Vanaf Florence is daar verskeie alternatiewe om na Chianti te kom: motorhuur, bus, taxi, ens.
Dit is moeilik om meer akkurate instruksies te gee, aangesien dit baie afhang van waar u vertrek en presies waar u gaan bly (Florence, Siena, Greve in Chianti of 'n ander plek in die streek).
Hoe om rond te kom
Met die motor
Chianti is makliker om met 'n motor te verken. Die waarskynlikste plek om met die reis te begin, is Florence, waar huurdienste volop is. Die belangrikste manier om te weet is die Chiantigiana van Florence tot Siena, aangesien dit die hart van die streek binnedring, die Chianti Classico.
Met die bus
Sonder 'n motor is die streek bereikbaar met SITA-busse vanaf Florence.
Per fiets
Die Chianti-heuwels is 'n wonderlike plek vir fietstoere. Met die fiets kan u die pragtige landskap van hierdie streek ten volle geniet. U ry selde op plat paaie, sowel as op steil gange, maar u moet aandag gee aan die warm ure van die dag gedurende die somer. U kan vanaf begin Greve in Chianti, byvoorbeeld, waar u 'n fiets kan huur.
Wat sien
Vir iemand wat belangstel in museums, kerke en dies meer, is dit nie nodig om te vertrek nie Florence of Siena. Die Chianti-gebied kan egter 'n uitstekende basis wees om van te verken Toskane as 'n geheel sonder om in hierdie oorvol stede te hoef te bly. Die platteland is pragtig en die absolute juwele om te besoek is die gehuggies van Montefioralle is Volpaia en die pragtige stede van Greve in Chianti, Panzano in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti.
Wat om te doen
Die streek is 'n kosbare skat vir diegene wat die kos- en wynkultuur van die land wil verken Toskane.
Met sterk mededinging slegs van sommige naburige streke van Toskane en die Piëmont, Chianti is een van die belangrikste wyngebiede in Italië. Die beste manier om die kelders te besoek en hul produkte te proe, is die laaste Sondag van Mei, toe baie produsente regoor Italië hul deure oopmaak vir die fees van Maak kelders oop. Proeë is gratis en besprekings is nie nodig nie, dus as u van wyn hou en toevallig op daardie stadium in Toskane is, is dit 'n fantastiese geleentheid om nie te mis nie. Daar moet egter in gedagte gehou word dat nie alle wyn wat in Chianti geproduseer word, uitsonderlik is nie en dat sommige van die beste produsente nie eens daaraan deelneem nie. Maak kelders oop, dus is dit sinvol om vooruit te beplan en veeleisend te wees.
Die olyfboorde is ook die trots van die gebied, en hoewel dit normaalweg nie moontlik is om 'n olyfolie te besoek nie, kan olyfolie direk by die produsente gekoop word. Die olywe word in November en Desember gepars en dienuwe olie, wat die eerste paar maande baie lekker is, is veral gewild vir Bruschetta en die ribollita .
By die tafel
Kos in die streek word dikwels goed gekoppel met 'n glas Chianti. U wil dalk meer robuuste Chianti kies met voedsel soos wilde varke of Florentynse biefstuk as met pasta, maar dit is baie algemeen om 'n kwartino te hê of 'n bottel Chianti se huis met 'n hele maaltyd in trattoria's in die streek te deel. As u 'n ywerige drinker of 'n groot groep is, is dit verkieslik om een bottel met eerstegeregte (pasta of sop) en 'n ander met tweede gang (gewoonlik hoender- of rooivleis in hierdie streek) te kies.
As u toegang tot u eie kooktoerusting het, wil u miskien die kok se gesegde volg dat kos beter smaak as u goeie wyn in u souse gebruik, en dus dieselfde wyn saam met u maaltye moet drink. Die geure van albei: kos en wyn.
Drankies
Diegene wat na Chianti wil gaan, is natuurlik om aan te neem dat hulle wyn wil drink. Chianti is 'n suiwer Sangiovese, hoewel ander wyne geproduseer kan word waarin kleiner hoeveelhede ander druifsoorte bygevoeg word. Daar is verskillende filosofieë oor die produksie van wyne: sommige verkies tradisionele mengsels met Sangiovese en ander plaaslike druiwe (wit ingesluit), sommige gebruik internasionale variëteite soos merlot, en uiteindelik is daar diegene wat slegs die Sangiovese vir hul Chianti.
Die smaak van wyn hang baie af van die besluite van die produsent, maar ook van die presiese plek waar die wingerde verbou word. Sangiovese staan bekend as 'n taamlik moeilike druif om te verbou en die verskille in die land beïnvloed die smaak van die wyn wat daaruit ontstaan. Tradisioneel is Chianti 'n ligte wyn met 'n hoë suurgehalte met 'n effens bitter maar vrugtige smaak en geure van bessies. Aangesien internasionale markte wyne benodig wat ryk is aan vrugte en sterk drank, is Chianti ook besig om te verander, en meer moderne weergawes het 'n voller, hoewel minder herkenbare smaak.
Toeriste-infrastruktuur
Daar is baie lieflike heuweldorpe in Chianti met baie goeie hotelle en B & B's. As u egter van verkeer en geraas wil wegkom, is dit die geleentheid om in een van die tientalle "plaashuise" in die omgewing te bly, werkende plase wat ook woonstelle of kamers verhuur aan reisigers wat graag in die platteland van Chianti. Dit is sinvol om 'n sentrale plek te kies en dit te gebruik as basis vir u reis na Florence is Siena, sowel as hul eie reise na die pragtige dorpe en dorpe, soos Castellina in Chianti, Saint Gimignano, Panzano in Chianti, Radda in Chianti ensovoorts hierbo.
