Bourgondië - Bourgondië

Boergondië (Frans, Boergondië) [1] is 'n streek in Frankryk. Bourgondië beslaan 'n oppervlakte van 31 582 km² en het vier departemente: Yonne, Côte-d'Or, Nièvre en Saône-et-Loire. Dit is een van die grootste streke van Frankryk (7de plek) en beslaan 6% van die nasionale gebied. Bourgondië het 1 642 115 inwoners (2010) in 2046 munisipaliteite.

Dorpe

• autun
• Auxerre
• avallon
• Beaune
• Cluny
• Dijon
• Macon
• nevers
• Paray-le-Monial
• toernooie
• Vezelay

Ander bestemmings

• Morvan (plaaslike natuurpark) - 'n Natuurpark in die hartjie van Bourgondië.

Inligting

Bourgondië het 'n kosbare historiese erfenis met sy honderde kastele, Romaanse kerke, gesogte wingerde en natuurlik die beroemde Franse kookkuns. Met sy baie woude, heuwels en mere, is dit 'n uitstekende gebied om te hengel of vir motor-, fietsry- of staproetes te neem.

Nièvre in Bourgondië het nog baie ongerepte gebiede wat geleenthede bied vir sport- en kulturele aktiwiteite. Ontdek die geure van Nièvre, die lekkernye van hierdie streek, teen die agtergrond van sagte heuwels bedek met wingerde aan die oewer van die Loire.

En wyn is natuurlik onteenseglik die bekendste produk uit hierdie streek. Van die noorde tot die suide van hierdie provinsie, op noukeurig gekose terreine, is die wingerde verantwoordelik vir wyne met groot name soos: Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes- Côtes, Côtes Chalonnaise en Mâconnais, om nie te praat nie; die Pouilly sur Loire.

Taal

Die amptelike taal in Bourgondië is oor die algemeen beskaafd Frans. Die oorspronklike Boergondiërs het hul eie taal gehad, wat egter lankal uitgesterf het. Dit Frankies-Comptoise dialek Frans is verwant aan die Boergondiese dialek wat in hierdie streek gepraat word en word beskou as deel van die Boergondiese groep Gallo-Romaanse dialekte.

Arriveer

Voertuig

Bourgondië word vanuit die noordweste gekruis deur die A6 wat vanaf loop Parys nare Beaune en verbind daar met die A31 wat van noord na suid langs die oostekant van die streek loop. Aan die westekant, parallel met die Loire, loop die A77 'n paar kilometer suid van nevers skakel oor na RN7.

Trein

Die sneltrein TGV wat van Parys na Lyon ry, gaan via Dijon. Frankryk het 'n uitgebreide spoorwegnetwerk met die TER (streeksneltreine). Raadpleeg http://www.tgv-europe.nl/nl/ vir treinverbindings.

Vliegtuig

• Aeroport de Dijon Bourgogne, 717 Rue de L'aviation, 21600 Ouges, ☎ 33 3 80676767.

Toer rond

Om na te kyk

• Die wingerde (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - Die roete van ongeveer 60 km loop langs die basis van die Côte d'Or-platorand van Dijon in die noorde tot Santenay in die suide. Dit gaan deur baie van die groot benamings van Bourgondiese wyn. Dit neem besoekers deur die wingerde van die Côte de Nuits en die Côte de Beaune en oor die heuwels van die Hautes-Côtes. Die roete gaan deur 33 dorpe of dorpe, insluitend Beaune, en vele skilderagtige kerke.
• Route Touristique des Grands Vin de Bourgogne - Hierdie roete is 'n voortsetting van die route des Grands Crus en loop van Santenay na Saint-Gengoux-le-National. Die roete is 100 kilometer lank en is goed aangedui. Die roete is ook goed per fiets.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - 'n manier om die wingerde van Upper Mâconnais te ontdek, hierdie roete neem u verby Lugny, Burgy, Fleurville, Saint-Albain, Clesse, Peronne, St. Gengoux-de-Scisse en Bissy-la-Maconnaise. Suivez la grappe, die bordjies sê: volg die druiwetros.
• Route des Vignobles de l'Yonne - Hierdie roete lei deur die wingerde van die Yonne, ook wyn van Laag-Bourgogne genoem, en word gevorm deur die Chablis-wingerde, Auxerre-wingerde, die wingerde van Vezelay, die wingerde van Tonnerre en Joigny en Auxerre.

• Kastele - Daar is honderde kastele in Bourgondië, waarvan baie besoek kan word. Op die Franse Wikipedia is 'n lys van alle kastele per departement.
• Dorpe - Baie stede in Bourgondië het 'n ou middeleeuse sentrum waar dit lyk asof die tyd stilgestaan ​​het. Loop rond of gaan sit op 'n terras, drink 'n glasie wyn en geniet.

| Wikipedia

Om te doen

• Romaanse Boergondië organiseer 'n week lange ontdekkingstoer deur kerke en kloosters onder die Nederlandse leiding van twee kunshistorici.
• La Voye Vert Givry - Cluny is op 'n voormalige treinspoor gebou en is dus maklik om te fiets. Die roete begin in Givry by die voormalige stasie. Onmiddellik vanaf die vertrek is u tussen die wingerde van Bourgondië. Die volgende stasie is Buxy. U kan uitstekende Boergondiese wyn proe by die plaaslike wynkoöperasie. 'N Fietsmuseum is halfpad langs die roete geleë. In Cluny is die stad en die Abbey die moeite werd om te besoek.
• MuseoParc Alesia, 1 Route des Trois Ormeaux, 21150 Alise-Sainte-Reine (Stop / Stasie: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. Ma-So 09: 00-17: 00. 'N Argeologiese museum met 'n multimedia-uitstalling, herskepte vestingwerke, oorblyfsels van die Gallo-Romeinse stad, standbeeld van Vercingetorix
• Misbruik. Daar is 'n uitgebreide netwerk fietsryroetes in Bourgondië, wat 'n uitstekende manier is om die streek beter te leer ken.

Kos

Bourgondië is nie net bekend vir sy beroemde wyne nie. Die streek het ook 'n goeie reputasie op kulinêre gebied.

Streekspesialiteite

• Boeuf Bourguignon - 'n Beesbredie in rooiwyn
• Escargot - Slakke met kruie en knoffelbotter
• Jambon persillé - Terrine van ham en pietersielie met bordeaux aligoté ('n witwyn)
• Gougeres - Kaaspoffertjies
• Coq au vin - Hoender met sampioene en kruie in 'n dik rooiwynsous
• Streekkaase - Chèvre, Citeaux, Epoisses
• Moutarde de Dijon - Mosterd (deesdae nie van Dijon nie, maar van die naburige Chevigny-Saint-Sauveur)
• Crème de cassis - 'n Soet donkerrooi likeur met swartbessiegeur
• Anis de Flavigny - Lekkers, gemaak van groen anys en bedek met suikerstroop

Restaurante

Van die 25 drie-ster-restaurante in Frankryk is drie in Bourgondië.

• La Cote Saint-Jacques, 14, faubourg de Paris, Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Le Relais Bernard Loiseau, 2, rue Argentine, Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Maison Lameloise, 36, plek d'Armes, Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. Ook hotel.

Daar is ook 2 2-ster-restaurante en nie minder nie as 24 1-ster-restaurante (Le Guide Michelin 2013).
Maar jy hoef nie na 'n sterrestaurant te gaan om lekker te eet nie. Selfs in die kleinste dorpies vind u goeie tradisionele restaurante. Langs die pad kom u gereeld op 'n Restaurantroetes waar u een vir 'n baie billike prys kan kry Menu du Jour of a Plat du Jour kan kry.

oornag

U kan op baie maniere in Bourgondië oornag. Hier word 'n paar heeltemal arbitrêre moontlikhede genoem, verdeel in kategorieë waaraan 'n webwerf gekoppel is. Raadpleeg die uitgebreide opsies op die internet om vooraf te begin of 'n plaaslike toerismeburo te besoek.

• Kasteel / Landgoed (Chateaux). 'N Baie gemaklike en nostalgiese manier om te oornag. Chateaus bied dikwels die geleentheid om groepe te akkommodeer.

• Chateau de Nyon, 58130 Ourouer, ☎ 33 3 86586112, e-pos: [email protected].
• Chateau la Megane (2 km vanaf Gueugnon in die suide van Bourgondië), ☎ 33 3 85858132.

• Hotelle (Logis de France). Hotelle van 1 tot 5 sterre, beide in stede en op die platteland

• Le Montrachet, Place des Marronniers, 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006, e-pos: [email protected].
• Hotel et Restaurant La Vieille Auberge, Le Bourg, 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136, e-pos: [email protected].

• huisies (gites). Ten volle toegeruste vakansiehuise

• Le Tilleul, 89700 Collan, ☎ 33 3 86552644, e-pos: [email protected].
• Chaumiere de Chitry, 58800 Corbigny, ☎ 33 3 86200033, e-pos: [email protected].

• B&B (Chambre d'hôtes). 'N Oornag, dikwels by privaat huise, waar die ontbyt volgens die wet bedien moet word.

• Domaine de Petit Corfeuil, 71190 La Tagniere, ☎ 33 3 85545212, e-pos: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 Amanze, ☎ 33 3 85706634, e-pos: [email protected].

• By die boer (Bienvenue à la ferme). Oornag op of op 'n plaas (kampeer ingesluit).

• La Chassagne, 03450 Sussat, ☎ 33 4 70585466, e-pos: [email protected].
• Ferme du Planet, 69860 Ouroux, ☎ 33 6 79883004, e-pos: [email protected].

• Kampeer (Kampeer). Maklik kampeer op 'n Kampeer munisipale of met alle denkbare geriewe op 'n groot gesinskampeerterrein.

• Lac de Pantier, 21320 Vandenesse en Auxois, ☎ 33 3 80492194, e-pos: [email protected].
• Les Platanes, 89120 Charny, ☎ 33 3 86918360, e-pos: [email protected].

Veiligheid

reg rondom

Hierdie artikel is nog steeds heeltemal in aanbou . Dit bevat 'n sjabloon, maar nog nie genoeg inligting om nuttig te wees vir 'n reisiger nie. Duik in en brei dit uit!

Streke van Frankryk
Auvergne-Rhone-Alpes · Bourgogne-Franche-Comte · Bretagne · Centre-Val de Loire · Korsika · Grand Esto · Hauts-de-France · le-de-France · Normandië · Nouvelle-Aquitaine · Occitanie · Pays de la Loire · Provence-Alpes-Côte d'Azur