Main Franconia, dikwels genoem Wynfrank is die hart van die Beierse administratiewe distrik Neder-Frankenië en sluit die Frankiese wynboustreke langs die land in Hoofleiding.
Streke
- Die westelike hange van die Steigerwalds met die beroemde wynstad Iphofen, die suidelike deel van die noorde aangrensend Haatberge en ook dele van die Steigerwald voorland.
- Die Hoofdriehoekwat die rivier buig tussen Schweinfurt, Ochsenfurt en Gemünden am Main
- Die Hoof pleinwat die rivier buig tussen Gemünden, Wertheim, Miltenberg en Aschaffenburg rondom die Frankiese deel van die Spessarts;
- Na die Boonste gang van die Hoof: sien dit Bo-vasteland in Opper-Frankenië;
- Na die Laer gang van die Hoof: sien dit Ryn-hoofarea in Hesse;
plekke
- 1 Aschaffenburg
- die westelike "poort na die Spessart" - 2 Gemünden am Main - Drie riviere stad
- 3 Iphofen - Bekende wynstad met uitstekende bewaringsvestings in die stad
- 4 Karlstadt - Die moeite werd om die ou stad met baie vakwerkhuise te sien
- 5 Kitzingen - historiese wynhandelstad aan die Main
- 6 Klingenberg - die rooiwynstad aan die Main
- 7 Lohr - "Sneeuwwitstad" en die oostelike "Poort na die Spessart";
- 8 Markwyd - historiese middestad met skilderhoek en hoofhek;
- 9 Miltenberg - op die Main, vakwerk-juweel tussen Spessart en Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Wyn- en bierstad
- 11 Randersacker - markstad en wynstad
- 12 Sennfeld - by die Sennfelder Seenkranz
- 13 Spaar - met die distrik Mainberg
- 14 Sommerhausen - Mark en wyndorpie
- 15 Schweinfurt - Nywerheid en kuns
- 16 Veitshochheim - is bekend vir sy kasteel met 'n rokoko-tuin, die voormalige somerhuis van die prinsbiskoppe van Würzburg.
- 17 Volkach - saam met Riemenschneider se beroemde "Madonna in the Vineyard"
- 18 Werneck - met die paleisbou deur Balthasar Neumann
- 19 Wertheim - aan die mond van die Tauber met 'n kasteel en 'n pragtige ou stad
- 20 Würzburg - Bishopric, oor die hoof gesien deur die Marienberg-vesting.
- 21 Zeil am Main - met die Abt-Degen-Steig (Abt Degen het die Silvaner-wingerdstok na Franconia gebring).
Ander doelstellings
agtergrond
Mainfranken is die Frankiese wynstreek langs die Main vanaf die westekant van die Steigerwald tot by die Laer Maine-vlakte. Aschaffenburg.
Taal
Die hoofstroom vloei deur verskillende Frankiese taalstreke, die uitspraak van die riviernaam verander:
- Maa in Opper-Frankenië,
- Mee in oostelike Neder-Frankenië vanaf Hoofdriehoek tot Steigerwald en die Hassbergen;
- Maa (dowwer uitspraak) op Hoof plein;
- Mää in die Aschaffenburg Gebied,
- Maa (nasale uitspraak) im Frankfurter Kamer.
: Seevang vir Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. € 7,95
amper daar
mobiliteit
Die Main is oor sy hele lengte in die streek bevaarbaar.
Vir inligting oor gestuur, sien in toepaslike afdeling in die artikel oor Hoof.
Toeristeattraksies
aktiwiteite
stap
- Frankiese rooiwyn-staproete · 79 km
Om te gaan fietsry
- Op die Hooffietspad
Wynfeeste
Gereelde en belangrike wynfeeste is (chronologies gesorteer):
- Die Hofgarten-fees in WürzburgAan die begin van Julie teen die agtergrond van die barokke binnehoftuin;
- Die wynfees in Oberschwarzach vind die eerste naweek in Julie plaas.
- Die Casteller Wynfees vind op die 3de en 4de naweek van Julie plaas.
- Die Zeiler Wynfees, altyd op die 1ste naweek in Augustus;
- Frankiese wynfees in Volkach, altyd middel Augustus;
- Die Abtswinder Wynfees: elke Saterdag in Oktober;
Die Churfranken e.v. bied een aan Wynfees kalender van gebeure, ook in pdf-formaat vir druk en aflaai. Daar is ook 'n oorsig van die Häckerwirtschaften.
kombuis
Daar is gedetailleerde inligting oor die Frankiese kookkuns in die algemeen in die aparte onderwerpartikel Eet en drink in Franconia
- Meefischli is 'n spesialiteit in Mainfranken. Dit is klein gebraaide visse uit die Main. Vanweë die grootte daarvan, word die vis nie gesny nie (soms word die kop afgesny), in meel gerol en gebraai. Dit is beskikbaar sonder bykosse of met 'n mengelslaai en tartaarsous. U kan ook 'n plaaslike Frankiese wyn drink.
Frankiese wyn
Franconia is die sesde grootste wynstreek in Duitsland. Die ongeveer 5500 hektaar wingerde is verspreid oor 17 groot terreine en 171 individuele terreine; die ongeveer 6000 Frankiese wynboere produseer jaarliks 40 miljoen liter wyn.
Die Frankiese wynprodusente word oorheers deur die koöperasies en eerder klein wynkelders en wynboere. Maar dan is dit interessant dat in Würzburg twee van die drie grootste wynkelders in Duitsland is geleë.
Die handelsmerk vir Frankiese wyn is Bocksbeutel: die vorm as 'n wynhouer is gedokumenteer as 'n klei-bottelbottel vir die tyd van die Kelte rondom 1400 vC. Een voorbeeld kan gevind word in die Hoof Frankiese Museum kan in Würzburg besoek word. Verdere bewyse van die Bocksbeutel kan gevind word in die stigtingsverligting van die Juliusspital uit 1576, die eerste beskermende bepaling deur die Würzburgse stadsraad dateer uit 1726. Oorspronklik is die Würzburger Stein in die Bocksbeutel gebottel, later ook ander Frankiese wyne. Volgens die Frankiese wynmakers se selfbeperking bevat dit slegs gehaltewyne met minstens 72 grade Öchsle. Eenvoudiger wyne word in normale liter bottels in Franconia gebottel. Frankiese wyne word tradisioneel droog geproduseer,
Die oorsprong van die naam "Bocksbeutel" is onduidelik, een teorie is afgelei van die "gogga" vir die buik, volgens 'n ander teorie uit die skrotum van die bok.
Druifsoorte:
- Müller-Thurgau: Geteel in 1882 deur professor Hermann Müller van die Switserse kanton Thurgau, 'n "Schoppenwein" met 'n aandeel van 50% van die Frankiese wynproduksie. Die wingerdstok Müller-Thurgau het 'n sterk verhouding met Franconia: Hermann Muller studeer vanaf 1872 aan die Botaniese Instituut van Universiteit van Würzburg met Julius Sachs, wat destyds 'n plantkundige was, waar hy ook in 1874 sy doktorsgraad behaal het: daar volg nog twee jaar as professor Sachs se assistent, waartydens hy aan die onderwerp van rypweerstand, veral wynknoppe, gewerk het.
- Die Silvaner- Wingerd is die mees tipiese Frankiese druifsoort en is een van die oudste wingerdstokke wat vandag nog verbou word. Die Silvaner het waarskynlik in die 17de eeu vanuit die Donau-streek na Duitsland gekom. Dit is gedokumenteer dat dit die eerste keer in 1659 in Duitsland in Castell geplant is. 'N Paar jaar later, in 1665, het Alberich Degen, die abt van die Ebrach-klooster, vir die eerste keer 'n Silvaner-wingerdstok in die wingerd "Würzburger Stein" geplant. Die hoofoorsaak was die toename in die klimaat in daardie tyd as die begin van 'n 'klein ystydperk'. Volgens die jongste genetiese navorsing is die rypbestande Silvaner 'n kruising tussen Traminer en Oostenrykse wit, die aandeel Frankiese wyn is ongeveer 22%.
- Ortega is 'n kruising tussen die druifsoorte Müller-Thurgau en Sieger en is in 1948 in Würzburg gestig deur Dr. Hans Breider, sy is vernoem na die Spaanse filosoof Ortega y Gasset. Met 'n bewerkingsoppervlakte van 'n goeie 20 hektaar is die wingerdstok van min belang, met 'n verdere afwaartse neiging. Ortega is 'n vroeë rypwit druifsoort met 'n taamlike lae opbrengs en hoë most-inhoud vir soetwyne, hoë gehalte Auslese en aperitiefwyne met 'n intense ruiker. Ortega is ook sensitief vir parasietbesmetting en daarom arbeidsintensief. As gevolg van die hoë alkoholinhoud, kan die keel soms 'n bietjie verbrand voel.
naglewe
sekuriteit
klimaat
literatuur
Belangrikste Frankiese kookkuns:
- : Van appelpannekoek tot Zämata: Mainfranken terwyl dit kook. Regte een, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 bladsye.
- : Goue vis. Genot vanuit die belangrikste Frankiese waters. Regte een, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 bladsye.
Webskakels
- Toerismevereniging Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;
- Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
