Meizhou (梅州; Mòi-chû in Hakka, Méizhōu in Mandaryns) is 'n stad van ongeveer 'n miljoen in Guangdong. Meizhou word vereer met die titels Hometown of Culture, en Hometown of the Overseas Hakka Chinese.
Verstaan
Die naam Meizhou kom van die Mei-rivier en die Chinese naam vir die pruimbloeisel (梅; méi). Meizhou is tydens die Suidelike Han (917-971) as die prefektuur van Jingzhou gestig. Dit het 4,3 miljoen inwoners (2010), met ongeveer 'n miljoen in die stedelike gebied.
Vanweë sy bergagtige ligging het Meizhou talle natuurskone gebiede en goeie luggehalte. Baie besoekers kom na die Yannanfei-teetuin om die berg uit te klim.
Hakka volksmusiek is ook 'n kenmerk van die omgewing. Die liedjies sing van die Hakka-mense, hul passie vir hul tuisdorp en van liefde.
Gaan in
Die belangrikste lughawe wat die stad bedien, is Meixian-lughawe (MXZ IATA). Dit word hoofsaaklik bedien deur binnelandse vlugte, met 'n paar "internasionale" vlugte na Hongkong.
Die tweede naaste lughawe is by Shantou wat 'n uur en 'n half met die motor weg is, en bedien word deur meer internasionale vlugte na ander Asiatiese lande.
Sneltreine is beskikbaar vanaf Guangzhou, Shantou, Shenzhen, Xiamen, Yichang, en Zhuhai.
Dit is 'n reis van 5 uur per bus vanaf Shenzhen. Die regte busstasie is die probleem. Nietemin kan u busse by Zhao Por Lu kry (letterlik grasveldweg, ¥ 30).
Die langafstandbus van Meizhou na Hong Kong, wat toevallig stop by die grensoorgang in Shenzhen, wat nie so ver van HK af is nie, kos ¥ 100. Die bus ry ongeveer 4 uur, maar met die grensoorgang op twee punte, neem dit ongeveer 6 uur op die punt. Spoor is ongeveer dieselfde, maar twee keer die prys, maar as jy in die laaste ry van die bus agter die sitplekke sit, sal jy spyt wees. Boonop is daar geen fasiliteite op die bus nie en dit stop net een keer op die reis.
Kry rond
Baie privaat motors met bestuurder sal u besoek om goedkoop te reis binne Meizhou en omliggende gebiede.
Daar is ook driewielfietse wat te huur is. Gewoonlik duur hulle ongeveer 5-6 ¥. Hulle sal probeer om meer te kry, so stel die prys vooraf in. Huurmotors is 'n bietjie meer, maar glad nie verregaande nie. Soms wag 'n privaat motorfiets op 'n straathoek en is hulle ook te huur vir avontuurlustiges. Verkeer in Meizhou is 'n verbyster en is bloot roekeloos. Hulle sal op enige plek ry, selfs op die sypaadjie en verkeerd op straat en dan die fietse meng.
Praat
Die plaaslike taal is Hakka, wat nie met Mandaryns onderling verstaanbaar is nie, en slegs effens met Kantonees. Nietemin is die meeste inwoners drietalig in Hakka, Kantonees en Mandaryns. Die dialek wat in Meixian gepraat word, word dikwels beskou as die prestige-dialek van Hakka, dus dit maak dit 'n goeie plek vir diegene wat belangstel om die taal te leer.
Sien
- 1 Jiaying Universiteit.
- 2 Hakka Land (Hakka Park Scenic Spot, 客 天下 景区), Dongsheng Village, Sanjiao Town, Meijiang District (梅江 区 三角 镇 东升 村) (Busroetes 4, 15 en 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Hakka Museum van China (中国 客家 博物馆), No. 2 Dongshan Avenue, Meijiang District (梅江 区 东山 大道 2 号) (Vang bus-nrs. 1 of 6 en klim af by Hakka Park 客家 公园.), ☏ 86 753 2258830. 09: 00-17: 30 Tu-Su (Maandae gesluit). Vry.
- 4 Lingguang-tempel (灵光寺), Yinna Village, Yanyang Town, distrik Meixian (梅县 区 雁 洋 镇 阴 那 村) (Vang bus-nrs. 17, 41 of 46 na Ye Jianying Memorial Park 剑英 纪念 公园, vervoer dan na bus nr. 39 om by die bestemming uit te kom.), ☏ 86 753 2831180. 24 uur oop. ¥40.
- 5 Meixian Distriksmuseum (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Meixian District (梅县 区 新 城府 东 二路 七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou Confuciaanse tempel (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Meijiang District (梅江 区 凌风 西路).
- 7 Tempel van die duisend Boeddha-pagode (千佛 塔寺; Qianfotasi), Lianhua Hill Summit, Dongyan, Jinshan-distrik, Meijiang-distrik (梅江 区 金山 街道 东 岩 莲花 山顶) (Busroetes 12, 13, 16 en 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Vry.
- 8 Yannanfei Teetuin (Smagteeplantasie, 雁南飞 茶 田), Yanyang Town, Meixian District (梅县 区 雁 洋 镇) (Vang bus nr. 17 vanaf die bushalte by die Jiaying University West Gate 嘉 大西 校门. Die bus eindig net buite die Yannanfei-teetuin.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥ 80 vir volwassenes, ¥ 0-50 vir kinders, afhangende van die lengte.
- 9 Longguizhai-waterval (龙归 寨 瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Town, Fengshun County 丰顺 县 汤 坑镇. 'N Brullende waterval op die platteland van Meizhou. ¥50.
Doen
Koop
Eet
Gedurende die tydperk na Augustus of September kan 'n see van pomelo's gesien word, veral in dorpsboorde. Soutgebakte hoender (盐 焗 鸡) is een van die bekendste Hakka-geregte, wat ook in baie ander stede in China gekoop kan word. 'N Ander plaaslike gereg is Yong tau foo (酿 豆腐), tofu gevul met vleis, waarvan daar gesê word dat toe Hakka-mense vir die eerste keer na die suide gekom het, daar geen koringmeel was om kluitjies te maak nie, sodat hulle eerder tofu gebruik het. Hulle sit vleis en ander bestanddele in die tofu om 'n spesiale smaak te skep. Hierdie resep is oorgedra en het 'n kenmerk van die Hakka-kookkuns geword. Ingelegde mosterdgroente met varkvleis (梅菜 扣肉) is 'n heerlike plaaslike gereg - probeer om elke vleis vleis en 'n bietjie groente bymekaar te kry. Ander kosse, insluitend varkvleis en gemmerkoekies, is ook plaaslik gewild.
Dit is 'n land in Hakka en oor die algemeen is die tarief vir die algemene publiek rys, met noedels en congee ook gewild, veral vir ontbyt. In Meixian is die tipiese ontbyt yammien (腌 面, yānmiàn), 'n bak noedels bedien met 'n bak gojiblaar en varkvleissop. Die kos is geneig om 'n bietjie vaal en luierig te wees. Daar is nie veel eierrolle op sigself nie, maar probeer fugien (腐 卷, fǔjuǎn), tofu-skilrolletjies gevul met vleis. Daar is 'n dim sum tot 'n punt. Wat die eet van straatkos betref, is daar geen maagprobleme nie, wees dus 'n bietjie avontuurlik.
Die groter en beter restaurante en hotelle het 'n wyer spektrum. Tofoe van straatverkopers is redelik goed en is 'n verre neef van roereiers. Daar is baie plekke wat rys doen in plaas van noedels, en alhoewel dit nie veel strek nie, help dit tog as u uitgekoek word. Gebraaide rys is nie die norm nie, gewoonlik is dit 'n bak wit rys met bakkies ander goed. Sommige daarvan, soos by die Happy Restaurant op Ding Min Lu, is baie lekker, hoewel die plek lyk soos 'n pakhuis in plaas van 'n eetplek. Die tofu met varkvleis is redelik goed, maar die varke se bene is nie sleg nie.
Drink
Slaap
- 1 Puxing Jeugherberg (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, Meijiang District (梅江 区 江北 梅 兴路 17 号), ☏ 86 15602781029. Inboek: 14:00, uitteken: 12:00. ¥ 55 vir 'n slaapsaal, ¥ 81 - ¥ 130 vir 'n kamer.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), Fuqianlaan 8, Meixian District (梅县 区区 府 前 大道 8 号), ☏ 86 753 8666666. Inboek: 14:00, uitteken: 12:00. Vanaf ¥ 448.
Verbind
Gaan volgende
Na die UNESCO Erfenisterreine van die Tulous naby Yongding, Fujian Provinsie.
Ook 'n deurgangspunt na Dabu, 'n ander Hakka-gebied vanwaar jy na Yongding kan ry (met bus Y35), dan 'n plaaslike bus Y11 na Hukeng Town (of as jy die laatmiddagbus mis, met die taxi Y100), die hart van die Tulou-roetes.