Die Oos-Switserland sluit die Switsers Kantons Thurgau, St. Gallen, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden en Appenzell Ausserrhoden.
Volgens die Federale Statistieke Kantoor (Mei 1999, nr. 40/99), behoort die kantons ook Glarus en Grisons na die groter streek van Oos-Switserland. Die toerismebedryf sluit hierdie kantons uit.
Streke
- Appenzellerland, Vanuit 'n toeristiese oogpunt, die stap - en vakansie streek in Appenzell Ausserrhoden en Appenzell Innerrhoden dikwels die Appenzellerland genoem
- St. Gallen Rynvallei, Kastele en paleise, wingerde en fietspaaie langs die Alpynse Ryn
- Toggenburg, Stap en vakansie streek
plekke
- Altstätten SG
- Appenzell
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Hoofstad van die kanton Thurgau
- Gossau SG
- Herisau
- Kreuzlingen
- Rapperswil, Ou stad met kasteel en roostuin, geleë aan die Zürichmeer
- Rorschach
- Schaffhausen
- St. Gallen
- Werdenberg, kleinste dorpie in Switserland
- Wil SG
Ander doelstellings
agtergrond
Taal
amper daar
mobiliteit
Toeristeattraksies
- Rynvalle - kragtigste waterval in Europa
- Säntis - 2502 m hoë berg des Alpstein massief
- Vertoon melkery in Stone AR en op die Schwägalp
- Abdijbiblioteek in die kloosterdistrik van die stad St. Gallen (UNESCO-werelderfenisgebied)
aktiwiteite
- Stap in die massief van die Alpstein en in Toggenburg
kombuis
- Die St. Gallen bratwurst dra ook die naam OLMA wors na die jaarlikse OLMA (Oos-Switserland Landbou- en suiweluitstalling). Dit is 'n fyn, wit bratwurst Beiers Wit wors is soortgelyk in kleur, grootte en konsekwentheid. Dit word egter nie soos die wit wors in water verhit nie, maar slegs gebraai. Die bratwurst bestaan uit minstens 24% kalfsvleis, 'n maksimum van 20% vark, asook melk of melkpoeier en melkproteïen en verskillende speserye. Dit is geregistreer as 'n beskermde geografiese aanduiding (GGA) en is slegs toegelaat in 'n sekere gebied in en om St. Gallen geproduseer te word. Die klein bratwurst weeg 115 gram, die OLMA-bratwurst 165 gram en die St.Galler Kinderfestbratwurst is die swaargewig met 220 gram. In die somer word 'n spiraalgerolde wors van 500-900 gram geproduseer, wat genoem word Schnägg na verwys as. Dit kom met 'n tradisionele broodjie, die St.Galler Bürli, geëet, wat apart bedien word. Die St. Gallen-bratwurst word sonder mosterd of ander souse bedien. Om dit met mosterd te eet, word as 'n groot taboe beskou. Enigiemand wat dit in elk geval doen, wys dat hy nie 'n plaaslike persoon is nie.
OLMA worsies
- Die Alpyn bitter is 'n donker bitter gemaak van kruie met 'n alkoholinhoud van ongeveer 30% vol. Hy sal in wees Appenzellerland en in die omgewing rondom Lusern geproduseer. Die bekendste is die Appenzell alpien bitter.
- 1 Die produksie van die Appenzell alpyn bitter Kan besoek word sonder voorafkennisgewing, elke Woensdag, van April tot Oktober, om 10:00 in Duits, die duur is ongeveer 1,5 uur.
- Oranje moet is 'n koolzuurhoudende, nie-alkoholiese drank gemaak van lemoen- en appelsap, wat 'n tradisionele spesialiteit in Oos-Switserland en Beckenried / NW is.
- Appenzell-kaas
Meer oor hierdie onderwerp kan gevind word by Eet en drink in Switserland
naglewe
sekuriteit
klimaat
uitstappies
- Prinsdom Liechtenstein
- Oostenrykse federale staat Vorarlberg
