Suid-Wesfale (Duits: Südwestfalen) is 'n streek in Noordryn-Wesfale, Duitsland. Dit bestaan uit Sauerland, Siegerland en sommige kleiner substreke en is die ylste bevolkte streek van die staat. Die landskap word gekenmerk deur golwende heuwels en (lae) bergreekse, wat Sauerland en die Rothaarberge een van die noordelikste skigebiede van Duitsland maak. Behalwe vir wintersport, is die streek gewild vir voetslaan, kampeer en die klein en romantiese historiese dorpies.
Stede
- 1 Arnsberg
, administratiewe sentrum van die streek - 2 Freudenberg , een van die bes bewaarde ou dorpe met 'n volledige ensemble van vakwerkhuise
- 3 Iserlohn
- 4 Lüdenscheid
- 5 Meschede
- 6 Siegen
- 7 Soest, historiese stad met goed bewaarde middeleeuse kern, groot kermis in November
- 8 Winterberg, ski-oord
Ander bestemmings
Verstaan
Suid-Wesfale bestaan uit verskeie kleiner substreke - Sauerland, Siegerland, Wittgensteiner Land, Soester Börde, ensovoorts - wat elkeen sy eie tradisies, gebruike en 'n bevolking wat trots is op hul streeksidentiteit, het.
Praat
Die tye toe elke dorp in die streek sy eie plaaslike verskeidenheid van die Nederduits (in die Noorde) of Moselfrankiese taal (in die suide) gehad het, is lankal verby. Slegs enkele stukkies van die ou woordeskat is nog in die hedendaagse taal aanwesig en daar is nog 'n paar eienaardighede in die uitspraak. Die meeste mense in die Siegerland is bekend daarvoor dat hulle R's op 'n taamlik on-Duitse manier uitspreek baie Noord-Amerikaanse. Anders as dit, sal u die gesproke taal redelik standaardduits vind wat nie te moeilik sou wees om te verstaan nie.
Soos oral in Wes-Duitsland, het almal behalwe die oudste geslag ten minste basiese Engels op skool geleer. Aangesien min toeriste en sakereisigers uit Engelstalige lande die gebied bereik, is baie mense nie meer prakties nie, en soms kan u ook met u hande en voete praat. In die meer toeristiese dele van die Rothaarberge is dit nie ongewoon om tekens in Nederlands te vind nie, en die eienaar van u hotel of restaurant kan moontlik 'n immigrant uit Nederland blyk te wees.
Gaan in
Met die vliegtuig
Daar is 'n plaaslike lughawe in Paderborn-Lippstadt (PAD IATA) bied 'n paar binnelandse en seisoenale huurverbindings aan na vakansiebestemmings rondom die Middellandse See. Die "Siegerland-lughawe" naby Burbach (SGE IATA) kan slegs per huur- en privaat vlugte bereik word. Belangriker lughawens in die omgewing is Dortmund (DTM IATA, 45 km noordwes), Düsseldorf (DUS IATA, 95 km na die Weste) en Keulen (CGN IATA, 70 km na die Weste), bied die twee laasgenoemde 'n wye verskeidenheid internasionale verbindings.
Met die trein
Hagen, word die "poort na Sauerland" per uur bereik met hoëspoedtreine (ICE) vanaf Berlyn en Keulen, en daar is ook elke twee uur gewone intercity-treine vanaf Dresden. Soest en Lippstadt het 'n paar ICE-treine per dag vanaf Würzburg en Düsseldorf. Die meeste dele van die streek kan slegs bereik word deur (gereeld lopende) streektreine.
Kry rond
Sien
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
In hierdie streek is daar 'n aantal historiese dorpe met goed bewaarde middeleeuse kerne. Soest is waarskynlik die histories en kultureel opvallendste onder hulle. Ander aanbevole bestemmings is Lüdenscheid met sy sirkelvormige Middeleeuse uitleg; of Freudenberg, Brilon, Arnsberg, Bad Berleburg, Bad Laasphe (18 km suid van Berleburg), Burbach (22 km suid van Siegen), Hilchenbach (19 km noordoos van Siegen) en Schmallenberg (22 km wes van Winterberg) met hul romantiese ensembles van ou vakwerkhuise, skilderagtige torings en smal bane.
Daar is verskeie kastele die moeite werd om te sien, insluitend die Altena-kasteel ('n middeleeuse kasteel wat in die 19de eeu herbou is; 14 km noord van Lüdenscheid), Oberes Schloss van Siegen of Schloss Berleburg.
Verdere besienswaardighede is die Heinrichs-grot (kalkgrot met fossiele en skelette van oerdiere) in Hemer (6 km oos van Iserlohn) en die Berg Kappe-bergpanorama-brug naby Winterberg.
Doen
Sauerland en Rothaarberge is gewild ski bestemmings, meestal besoek deur Noord-Duitsers en Nederlanders wat nie ver na die Alpe wil gaan nie. Daar is 'n goed ontwikkelde ski-infrastruktuur met skilifs, spring, ens.
Verder is daar baie skilderagtige staproetes, fietspaaie, mere en swembaddens, watersport en 'n kamp.
Gedurende die week van All Saints Day word die hele ou stad Soest omskep in 'n kermisgebied wat beweer dat dit die grootste kermis van Europa is wat in 'n ou stad gehou word (eerder as op 'n aparte perseel buite die stad), wat meer as 'n miljoen lok besoekers per jaar aan die klein dorpie met minder as 50 000 inwoners.
Eet
Die tradisionele Westfaliese kookkuns is bekend vir sy hartlike vleisgeregte wat spruit uit 'n tyd waar harde arbeid die norm was. Suid-Wesfale is bekend vir sy bruinbrood (Pumpernikkel—'N swaar, effens soet rogbrood), ham en Wurst (i. bv. wors en etensvleis) spesialiteite. Vis speel nie 'n belangrike rol nie, maar omdat die lae bergreekse 'n oorvloed van helder spruite en spruite bied, is die kanse redelik goed om vars forel op die spyskaart te vind.
- Potthucke - kasserol uit die Sauerland, gemaak met kapokaartappels, eiers, room en spek. Oorspronklik 'n gereg vir die armes, word dit vandag (in 'n meer verfynde weergawe) in gespesialiseerde restaurante bedien.
- Dicke Bohnen mit Speck - is 'n stewige gereg gemaak van gebakte boontjiebone en spek, wat gereeld saam met gekookte aartappels en Mettwurst bedien word.
- Sejerlänner Riewekooche - is 'n broodspesialiteit uit die Siegerland, as die normale meel van sommige of selfs al deur gerasperde rou aartappels vervang word.
- Knochenwurst (letter: "beenwors") - 'n soort middagete-vleis wat stukke been bevat, gewoonlik warm saam met ander stewige geregte bedien. Nog 'n voormalige arm mense se gereg wat 'n plaaslike spesialiteit in die Winterberg / Medebach-streek geword het. En nee, jy is natuurlik nie veronderstel om die been te eet nie - knaag net die vleis af en sit dit dan eenkant.
Drink
Suid-Wesfale is die tuiste van drie van Duitsland se topverkoper biermerke: Krombacher (nr. 2 in Duitsland), Veltins (nr. 4) en Warsteiner (nr. 6). Bierliefhebbers kritiseer hulle egter omdat hulle te "hoofstroom" is en maak hulle verantwoordelik vir die verlies aan diversiteit in kleiner plaaslike brouerye. Trouens, baie mense - kundiges inkluis - kan nie hul wanbetaling onderskei nie Pilsner bier volgens smaak in blinde toetse. Gelukkig vind u steeds 'n aantal individuele brouerye wat volgens hul tradisionele resepte produseer en die groot maatskappye se aanbod weerstaan het. Met die tradisionele en nie-standaard bier wat sedert 2010 in Duitsland weer gewild geword het, het die "groot 3" op die ambachtlike biertrein gespring en bied nou 'n paar alternatiewe vir hul Pilsners.