Die in die suide van die streek Apulië geleë skiereiland Salento staan ook bekend as die "boot heel" van Italië. Dit bestaan uit die provinsie Lecce en dele van die provinsies Taranto en Brindisi.
Streke
plekke
- Brindisi - Hawestad met veerbootherminal, provinsiale hoofstad in die noorde van Salento
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Lecce - Hoofstad van die provinsie met dieselfde naam.
- Manduria
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarent -Hoofstad van die gelyknamige provinsie, waarvan 'n deel tot Noord-Salento gereken word, aan die Ioniese See
Ander doelstellings
agtergrond
Taal
Die amptelike en omgangstaal in Salento is Italiaansdie Salentynse dialek word egter hier gepraat, die met die Sisilië gesproke dialek hou verband. Diegene wat vertroud is met die Italiaanse taal, sal die verskille in dialekte ken Brindisi, Tarent en erken die Salento, vir reisigers uit die Duitssprekende gebied, lyk dit asof Italiaans nog moeiliker verstaanbaar is in die suide van Apulië.
In die driehoek tussen Nardò - Gallipoli - Otranto word steeds deur die bejaarde landelike bevolking gebruik Griko gesproke, bestaan die taal uit Italiaans en (ou) Grieks resp. Bisantynse elemente saam. Die minderheidstaal is egter besig om uit te sterf.
Op toeristies ontwikkelde plekke word die Engelse vaardighede van die jonger inwoners al hoe beter, en 'n mens kom dikwels teë met buitelandse werkers wat huis toe is wat Duits praat. In die geval van taalprobleme, ken iemand dikwels 'n vriend wat kan help met die kennis van Duits; aan die ander kant moet 'n mens afkeer van oneerbiedige opmerkings met die aanname dat die plaaslike bevolking jou in elk geval nie verstaan nie (soos gewoonlik die geval is) as u op reis is) praat die gas moontlik aan die volgende tafel in die kroeg, perfek Duits ...
amper daar
Met die vliegtuig: die naaste internasionale lughawe is die van Brindisi Casalewaaruit die hele Salento-skiereiland voorsien word. Benewens Alitalia land verskillende laekostelugdiens soos Ryanair en EasyJet ook hier.
Die langafstandtreine van die Trenitalia / Ferrovie dello Stato eindig uit die noorde Lecce. Private spoorwegtreine ry op die Salento-skiereiland self Ferrovie del Sud Estwat ook plaaslike busvervoer organiseer.
Die beste manier om vanaf Duitssprekende lande te reis, is op 
langs die Adriatiese kus ongeveer Bari na Apulië. Van Bari volg die 
resp. hoe beter ontwikkel 
aan Brindisi langs die kus, gaan dan verder met die ouer een of die meer moderne 
na die provinsiale hoofstad Lecce. Van daar die aan Maglie na die suide en draai dan na Otranto na die kus wat 
aan Gallipoli aan die weskus resp. tot aan die kus van die Ioniese See.
Internasionale veerbootverbindings werk slegs via die veerhavens van Brindisi en Bari, As u van Duitssprekende lande reis, sal dit waarskynlik nie in ag geneem word nie.
mobiliteit
Slegs private spoorweë werk op die Salento-skiereiland Ferrovie del Sud Estwat ook plaaslike busvervoer verseker. Baie kleiner dorpe, natuurparke en historiese geboue kan egter slegs per privaat voertuig bereik word, en sekere dele van die kus is slegs te voet bereikbaar, en parkeerplekke is gewoonlik binne loopafstand.
Toeristeattraksies
aktiwiteite
kombuis
Salento-kookkuns gebruik bestanddele van beide land en see.
- Mugnuli is 'n soort kool, 'n tipiese wintergroente in Salento, dit staan ook bekend as swartkool. Dit hou verband met broccoli, maar die bloeiwyses is kleiner en minder ontwikkel. Die eetbare deel is die bloeiwyses.
- Cima di Rapa, Duitse stamkool is 'n ander soort kool. Vars stingels, blare en geslote blomme word in die kombuis gebruik.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino bestaan uit dun skilferkorsdeeg, gevul met bechamelsous, tamatie en 'n knippie paprika, wat dan in die oond gebak word.
- Pasticciotto leccese is 'n broskorsdeeg gevul met poeding
- Calzone fritto is 'n gebraaide calzone
- By Pitta Salentina dit is 'n gevulde aartappelkoek. Die klassieke vulsel bestaan uit uie en tamatiesous. Maar daar is variante met ansjovis, tuna of ham en kaas.
Pasticciotto leccese
Calzone fritto
- Puccia is 'n kompakte koringbrood met 'n deursnee van ongeveer 20-30 cm en dit weeg tussen 250 g en een kilogram. In Salento is brood met swart olywe baie gewild Puccia uliata om te bak, met baie plaaslike variasies. Die Puccia Caddhipulina In Gallipoli is slegs kappertjies en gesoute ansjovis bedek met toppings, vandag kan jy ook tuna, tamaties en olyfolie op brood kry. In Taranto sal dit Puccia alla vampa geëet, wat, anders as ander, min krummels het, plat soos 'n sny is en baie sag is. Dit is bedek met tamaties, olie, sout en ricotta.
Puccia uliata
Puccia beset
Puccia alla vampa
naglewe
sekuriteit
klimaat
In die suide van Apulië is daar 'n warm Mediterreense klimaat. Die plekke naby die kus kry 'n bietjie verkoeling as gevolg van waaiende winde, sodat die somerhitte draagliker is. Die daaglikse maksimum bereik 27 ° C in Junie en September, in Julie en Augustus is dit ongeveer 30 ° C, in die vroeë somer en herfs is die temperatuur die beste om te stap, in die herfs is die watertemperature nog steeds baie aangenaam, vanaf September / Oktober Donderstorms en storms moet verwag word.
Vir Taranto:
| maand | Dag temp. | Nag temp. | Reëndae | Sonsteek |
| April | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Mei | 23 | 15 | 5 | 9 |
| Junie | 27 | 19 | 2 | 10 |
| Julie | 29 | 22 | 1 | 11 |
| Augustus | 30 | 22 | 2 | 10 |
| September | 27 | 19 | 4 | 9 |
| Oktober | 23 | 16 | 6 | 7 |
uitstappies
- Calabrië. Die punt van die kattebak in Italië.
