Assam - Assam

Assam op die kaart van die Republiek van Indië

Assam (Assamees: অসম) is 'n land met blou heuwels, groen valleie en 'n rooi rivier - die majestueuse en heilige Brahmaputra. Dit is bekend vir sy beroemde tee, sy en biodiversiteit, en is ook ryk aan argeologiese erfenisse. Assam is in die noord-oostelike streek van Indië, net onder die oostelike Himalaja-voetheuwels, en is die tuiste van meer as 31 miljoen mense (2011).

Dit word omring deur die state van Arunachal Pradesh, Nagaland, Manipur, Mizoram, Tripura en Meghalaya, wat saam met Assam gesamentlik bekend staan ​​as die sewe sustersen deur die nasies van Bhutan en Bangladesj. Die grense van Sjina en Mianmar binne 80 tot 100 km.

Ten spyte van sy verdienste as 'n besoekplek, is Assam beslis nie 'n toer vir toeriste nie.

Streke

Assam kan in vier verskillende streke verdeel word. Die streke en die spesifieke toeristebelange hierin is:

Assam kan in vier verskillende streke verdeel word
  • Die Bo-Assam (Ujoni Oxom) Streek - Kaziranga Nasionale Park, historiese ou hoofstad Rongpur (Xiwoxagor /Sibsagar - Gaurixagor / Gaurisagar), antieke hoofstad en koninklike grafheuwels in Charaideo, die eerste hoofstad van die Ahom-heersers, Majuli - beweer dat dit die grootste riviereiland in die wêreld is, die middelpunt van Vaishnav-kloosters en tipiese dorpe en die kulturele lewe van die Mishing-etnokulturele groep, verskeie ander natuurreservate en habitatte, waaronder die Joydihing-reënwoud en DibruSaikhowa met sy populasie wilde perde (Brahmaputra ) naby aan Dibrugarh, kulturele lewe van etnokulturele groepe soos Taiphakes, Taikhamtis, Singphos, Morans en die algemene Assamese bevolking, Digboi - eerste Asiatiese petroleumraffinadery met oliemuseum en die erfenisputte, die WW-II beroemde Stillwellweg en die natuurlike en kulturele omgewing daarlangs, argeologiese terrein van Deopahar naby Numaligarh-raffinadery.
  • Die Sentraal Assam Hills Streek (Karbi Anglong en Noord-Cachar) - die historiese Maibong, skilderagtige Haflong, die legendariese Jatinga (bekend vir die voëlmoord op voëls), warmwaterbron by Umrangshu, die kulturele lewe in die dorpe Karbi, Dimasa en Tiwa etnokulturele groepe, ens.
  • Die Suidelike Assam of Barakvallei-streek -
  • Die Laer Assam (Namoni Oxom) Streek - die historiese en grootste stad Guwahati, natuurlewe, soos Manas Nasionale Park, Pobitora en Chakrasila; tradisionele sybedryf by Soalkuchi (Xuwalkuchi), brons- en klokmetaalbedryf by Sarthebari (Xorthebary), argeologiese terreine soos Ambari (Guwahati), Madan Kamdev, Suryapahar en Hajo; die kulturele lewe in die dorpe van die algemene Assameses en van Bodo, Rabha, Hajong en Garo etnokulturele groepe, rafting by verskeie riviere, die godsdienstige plekke soos Hajo.

Stede

0 ° 0′0 ″ N 0 ° 0′0 ″ O
Kaart van Assam

Die geskiedenis van stedelike ontwikkeling gaan terug tot byna tweeduisend jaar in die streek. Die bestaan ​​van antieke stedelike gebiede soos Pragjyotishapura (Guwahati), Hatapesvara (Tezpur) en Durjaya, en middeleeuse dorpe soos Charaideu, Garhgaon, Rongpur, Jorhat, Khaspur en Guwahati, word goed opgeteken.

Guwahati met sy meer as tweeduisend jaar geskiedenis is die grootste stedelike sentrum en 'n miljoen plus stad in Assam. Die stad het die afgelope drie dekades veelvoudige groei beleef om as die primaatstad in die streek te groei; die stad se bevolking was ongeveer 0,9 miljoen (met inagneming van die Guwahati Metropolitan Development Authority (GMDA) gebied) tydens die sensus van 2001.

'N Uitsig van Guwahati; die stad, wat in die antieke tyd as Pragjyotishapura (stad van oostelike lig) bekend gestaan ​​het, bestaan ​​al meer as 2000 jaar

Belangrike stedelike gebiede is:

  • 1 Bongaigaon - kommersiële en industriële sentrum, die tuiste van baie monumente van die Assamese kultuur
  • 2 Borgang - ervaar die ryk folklore en kultuur van landelike Assam in 'n skilderagtige landskap
  • 3 Dibrugarh - die tuiste van verskeie parke, tuine en tempels
  • 4 Dispur - hoofstad van Assam.
  • 5 Golaghat - 'n ou stedelike sentrum vir Assam, maar tog die tuiste van natuurreservate en 'n UNESCO-genoteerde nasionale park, 'n pragtige uitsig te midde van ou ruïnes, en heilige Hindoe- en Christelike terreine uit die 17de en 19de eeu
  • 6 Guwahati - stad van tempels, geskiedenis, argeologiese terreine en die grootste stad in Assam
  • 7 Jorhat - deur sommige beskou as die kulturele sentrum van Assam en die laaste hoofstad van die magtige Ahom-koninkryk.
  • 8 Mayong Mayong (Assam) on Wikipedia - dorpie aan die Brahmaputra-rivier, bekend as die land van swart magie.
  • 9 Nagaon - Die geboorteplek van die Assamese Neo-Vaishnavite heilige Mahapurush Srimanta Sankardev
  • 10 Rangia - Belangrike spoorwegdorp en 'n deel van die Kamrupi-kulturele streek.
  • 11 Silchar - Bhuban-heuwels, teetuine en die voormalige hoofstad van die Ou Cachari-koninkryk (Khaspur).
  • 12 Tezpur Antieke stad en ook gesê dat dit die kulturele hoofstad van Assam is, met baie historiese ruïnes met die Himalaja as agtergrond.
  • 13 Tinsukia - bekend vir sy eindelose teetuine.

Ander bestemmings

Assam het verskeie aantreklike bestemmings; die meeste hiervan is nasionale parke, wild- en voëlreservate, gebiede met argeologiese belangstellings en gebiede met 'n unieke kulturele erfenis. Die streek word boonop deur pragtige natuurlandskappe bedek.

Nasionale parke en natuurreservate:

  • 1 Dibru-Saikhowa Nasionale Park - is 'n wonderlike habitat van talle voëls; daar is wilde perde op die eilande van die Brahmaputra naby die park.
  • 2 Kaziranga Nasionale Park - 'n Wêrelderfenisgebied van UNESCO is ongeveer 400 km2 wildtuinpark is die grootste habitat vir 'n horingrenoster en verskeie ander unieke flora en fauna. Kaziranga is 'n grasveld in die sentrale Assam-streek aan die oewer van die Brahmaputra; ongeveer 200 km. oos van Guwahati.
  • 3 Manas Nasionale Park - die wildtuin is aan die voorheuwels van Oos-Himalajas, waar die rivier Manah vloei met skilderagtige draaie en skoon water en sandstrande. Alhoewel Manas hoofsaaklik 'n tierreservaat is, besit dit talle ander waardevolle flora en fauna; die park is ongeveer 150 km wes van Guwahati geleë.
  • 4 Nameri Nasionale Park - Nameri is een van die mooiste nasionale park van Assam en is 'n plesier vir die natuurliefhebber en voëlkykreisiger. Die voëllewe is besonder wonderlik. Die kans om 'n tier te sien, is ook baie groot.
  • 5 Orang Nasionale Park (bekend as mini Kaziranga Nasionale Park), Assam - moerasse, stroompies en grasvelde is 'n habitat vir die Indiese renoster, Asiatiese olifant, wilde buffel en tier. Dit bied 'n tuiste vir baie migrerende soorte voëls en reptiele
  • Daar is verskeie ander natuurreservate oor die lengte en breedte van Assam.

Argeologiese:

  • Charaideo - die antieke hoofstad van die koninkryk Assam met honderde grafheuwels genoem Moidams vir konings en adellikes.
  • Dhansiri/ Dhonxiri Valley argeologiese streek
  • Guwahati argeologiese streek - Guwahati is 'n antieke stad; daar is verskeie argeologiese terreine met tempels, tenks, walle, ens. Die Assam-staatsmuseum naby die historiese Dighali Pukhuri ('n groot tenk) is die moeite werd om te besoek.
  • Hajo argeologiese streek - die antieke stad Apunarbhaba; daar is oorblyfsels van verskeie ou tempels en ander strukture.
  • Kapili Vallei argeologiese streek
  • Madan Kamdev - 'n antieke stad uit die 10de eeu naby Guwahati; 'N Groot terrein van argitektoniese, beeldhoukundige oorblyfsels met talle voorwerpe. Opgrawings duur nog voort.
  • Maibong
  • Sibsagar argeologiese streek - die senuweesentrum en die hoofstad van die koninkryk Assam onder die Ahom-dinastie - vroeër bekend as die stad Rongpur; die streek het verskeie paleise, tempels, groot tenks, walle, ens.
  • Surya Pahar Goalpara argeologiese streek
  • Tezpur argeologiese streek sluit Da Parbatia-ruïnes en die Bamuni-heuwels in

Erfenis, kulturele en ander:

Verstaan

'N Goue Langur; bedreig en word in Chakrasila Sanctuary in die distrik Goalpara aangetref
Orgideë kom oorvloedig voor in Assam; 'n verskeidenheid - Bhatou Phul of Vanda coerulea, die 'Blue Vanda'

Geskiedenis

Die staat Assam is in 'n oorgangsgebied tussen Suid-Asië en Suidoos-Asië. Voor die Indiese onafhanklikheid in 1947 was Assam 'n deel van Brits-Indië sedert die Britte die Koninkryk van Assam en sy sytakstate in 1826 geannekseer het na die Verdrag van Yandaboo. Assam was vroeër 'n groter staat. Sylhet Afdeling, voorheen deel van Assam, is toegeken Pakistan in die Verenigde Nasies se Indië-partisie van 1947 en daarna deel geword van Bangladesj na die Bangladesjse bevrydingsoorlog in 1971, terwyl Arunachal Pradesh, Nagaland, Mizoram en Meghalaya is gedurende die 1960's en 70's uit Assam gekap. Met 'n oppervlakte van 78 438 km2, Assam in sy huidige konfigurasie is amper gelykstaande aan die grootte van Ierland of Oostenryk.

Assam het gedurende die eerste millennium nC bekend gestaan ​​as die Koninkryk van Pragjyotisha-Kamarupa en is in die begin van die tweede millennium in kleiner state ingedeel; later, vir byna 600 jaar wat in die 13de eeu begin het, is die streek egter weer omskep in 'n verenigde soewereine land as die koninkryk van Assam onder die latere dinastieë soos die Ahoms en Koches.

Assam is al meer as honderd jaar 'n wêreldleier in die produksie van tee en produseer ongeveer 25 persent van die wêreld se tee. Tradisioneel is dit ook 'n produsent van hoë gehalte sy, plaaslik genoem paat geteel op moerbeiblare, en die enigste plek ter wêreld waar al vier die belangrikste sysoorte verbou word, die ander is die goue sy Muga uniek aan Assam, die Ahimsa-sy Eri geteel op ricinusblare, en tassar.

'N Paradys vir natuurliefhebbers

Assam en omliggende streke moet 'n paradys vir natuurliefhebbers en navorsers wees. Die streek se unieke natuurlike omgewings, hidrogeomorfiese omgewing en biodiversiteit kom nie ooreen nie Asië. Binne 'n tagtig tot honderd kilometer reis per land kan 'n mens van 'n plat vloedvlakte met tropiese reënwoude en nat padievelde reis na bergagtige streke van die Alpyn-Himalaja klimaatstoestande op baie hoë hoogte. Geomorfiese studies kom tot die gevolgtrekking dat die Brahmaputra, die lewenslyn van Assam 'n paleorivier is; ouer as die Himalajas. Die rivier met steil klowe en stroomversnellings in Arunachal Pradesh wat Assam binnegaan, word 'n gevlegde rivier (soms 16 km breed) en met sytakke, skep dit 'n vloedvlakte (Brahmaputra-vallei: 80-100 km breed, 1000 km lank). Die heuwels van Karbi Anglong, Noord-Cachar en die in en naby Guwahati (ook Khasi-Garo-heuwels) wat nou verweer en ontleed is, is oorspronklik deel van die Suid-Indiese plato-stelsel. In die suide vloei die Barak van die Barail-reeks (Assam-Nagaland-grens) deur die Cachar-distrik met 'n vallei van 40–50 km breed en samevloei met die Brahmaputra in Bangladesj.

Assam is een van die rykste biodiversiteitsones ter wêreld en bestaan ​​uit tropiese reënwoude, bladwisselende woude, riviergrasvelde, bamboesboorde en talle ekosisteme in die vleilande; Baie word nou beskerm as nasionale parke en gereserveerde woude. Die Kaziranga, die tuiste van die seldsame Renoster, en Manas is twee UNESCO Wêrelderfenisgebiede in Assam. Pabitora het die hoogste digtheid van renosters. Die reservaatwoude Joypur, Upper Dihing en Dirak is 'n stuk ongerepte reënwoude. Die streek is die laaste toevlugsoord vir talle ander bedreigde spesies soos Golden Langur of Honali Bandor (Trachypithecus geei), White-winged Wood Duck or Deohanh (Cairina scutulata), Bengal Florican or Ulumora, Black-breasted Parrotbill, Pygmy Hog or Nolgahori, Groter adjudant of Hargila, Hispid Hare of Khagorikota, Slow Loris of Lajuki Bandor, Swamp Francolin of Koira ensovoorts. Sommige ander bedreigde spesies met 'n beduidende bevolking in Assam is Tiger, Elephant, Hoolock Gibbon, Jerdon's Babbler en so meer. Assam is ook bekend vir orgideë, veral die vossestert of kopou en blou vanda of bhatou.

Klimaat en rampe

Met die "tropiese reënwoudklimaat in die moesson" is Assam gematig (maksimum somer op 35-38 en min. Winter op 6-8 grade Celsius) en ervaar hewige reënval en hoë humiditeit. Die temperatuur is egter baie minder in die heuwelagtige gebiede in die Sentraal-Assam. Die klimaat word gekenmerk deur swaar reënbuie wat die somertemperatuur verminder en mistige nagte en oggende in die winter. In die middae kom donderstorms gereeld bekend as Bordoicila voor. Die lente (Maart-April) en die Herfs (September-Oktober) is gewoonlik aangenaam met matige reënval en temperatuur.

Die streek is geneig tot natuurrampe met jaarlikse oorstromings (in spesifieke gebiede) en gereelde ligte aardbewings. Oorstromings kom gewoonlik gedurende die moeson (middel Junie tot einde Augustus) voor en kan dikwels probleme veroorsaak deur paaie en spoorwegverbindings op plekke te vernietig. Sterk aardbewings is skaars; drie hiervan is opgeteken in 1869, 1897 (8.1 op die Richterskaal); en in 1950 (8.6).

Kulturele erfenis

Assam is ook 'n streek wat as 'n smeltkroes van kulture bestempel kan word. Dit is 'n ware ontmoetingsplek van Suid-Asiatiese en Suidoos-Asiatiese kulture, waar die hooftaal Assamees (Oxomeeya) hibriditeit vertoon tussen die Indo-Iraanse, Tibeto-Burman- en Tai-Kadai-groep tale. Afgesien van die baster Assamese bevolking, is daar verskeie verskillende etnokulturele groepe soos Bodo, Karbi, Mishing, Dimasa, Tiwa, Rabha, Hasong, Taiphake, Taikhamti, Taiaiton, Singphow, Bru, Garo, ens. Met verskillende tale, dialekte. , voedselgewoontes, argitektuur en nedersettingspatroon, tekstielontwerp, dans, musiek, musiekinstrumente, geloof, ens.

'N Woeste leeu wat opgegrawe is in Madan Kamdev naby Baihata Cariali in Assam, wat die magtige Kamarupa-Palas verteenwoordig (ongeveer 9 tot 10 eeu n.C.)
Rong Ghor, 'n paviljoen wat deur die koning Pramatta Singha (ook Sunenpha; 1744–1751) gebou is in die hoofstad van Ahom, Rongpur, nou Sibsagar; die Rang Ghar is een van die vroegste paviljoene van buite-stadions in Asië

Toestand van toerisme

Dit is belangrik om te begryp dat die beperkinge van die regering van Indië op die buitelanders in die streek soos die stelsel vir beperkte gebiede (RAP - uiteindelik in die negentigerjare in Assam en die omliggende Meghalaya afgeskaf) die afgelope 60 jaar 'n belangrike hindernis vir die buitelandse toeriste en buitelandse belangegroepe om wettig by Assam in te gaan en het Assam geleidelik tot isolasie van die wêreld gedryf. Assam is vandag 'n terra incognita vir die nuwe generasies in die ontwikkelde wêreld; terwyl die ou generasie Britte, ander Europeërs, Amerikaners en Japannese nog steeds 'Assam' onthou, wat ook al die oorsaak kan wees, wat wissel van die koloniale regering, die tee- en oliebedryf of die Tweede Wêreldoorlog. Die afgelope 60 jaar was die bevordering en ontwikkeling van toerisme 'n verwaarloosde onderwerp. Gedurende dieselfde tydperk het min Assameërs Assam na ander plekke verlaat; Assames was gelukkig in Assam, in hul geboorteland en in hul huise, wat 'n seewisseling gehad het met duisende studente en geskoolde arbeiders wat uit verskillende stede in Indië gekom het. Daarom, as 'n onbekende plek, het Assam nog 'n lang pad om haarself as 'n vooraanstaande toeristebestemming te vestig. Assam besit egter alles wat nodig is om haarself as 'n leier in reis en toerisme in die wêreld te ontwikkel, en veral Assamees is een van die mees gasvrye mense.

Praat

Assamees is die hooftaal en die lingua franca in die streek. Assamees en Bodo is die plaaslike amptelike tale in Assam, terwyl Bengali dieselfde word in Barakvallei. Daar is verskeie ander plaaslike tale soos Mishing, Karbi, Dimasa, Garo, Hmar, Bru, Taiphake, Taikhamti, ens., Wat deur verskillende etnokulturele groepe in verskillende sakke gebruik word. Die meeste opgeleide mense praat egter Engels en Hindi met plaaslike aksente. Bengali word ook in baie dele van Assam gepraat, veral Guwahati en Silchar, waar daar groot Bengali-gemeenskappe is. Daarbenewens is daar baie sprekers van ander Indiese tale en dialekte soos Punjabi, Marwari, Bhojpuri en Gujarati, veral in die stedelike sentrums.

Gewoonlik word alle amptelike tekens en dokumente in Assamees en Engels geskryf, met Britse spelling. Die regering van Indië vestig Indian Railways, ONGC, et al. het borde in drie tale - Assamees, Engels en Hindi. Kommersiële en straatnaamborde word gewoonlik in Assamees en Engels geskryf en in Bengali in die Barakvallei. Aangesien Engels 'n wyer basis het, hoef buitelanders hulle nie te bekommer om nie vlot Assamees of enige ander plaaslike taal te word nie, hoewel dit 'n ekstra voordeel is vir 'n toeris om enkele sinne van 'n plaaslike taal te ken.

Gaan in

Met die vliegtuig

Daar is goeie lugverbinding met Assam van elders in Indië. Guwahati's Internasionale lughawe Lokapriya Gopinath Bordoloi (GAU IATA) is die besigste in Assam. Ander belangrike lughawens in die staat sluit in Dibrugarh (DIB IATA), en Silchar (IXS IATA). Air India en verskeie private lugdienste bedryf daaglikse dienste van al die groot stede van Indië, insluitend Delhi, Kolkata, Moembaai en Bangalore. Daar is ook ander lughawens in Tezpur en Jorhat (JRH IATA) met minder gereelde vlugte wat stede soos Kolkata en ander stede in die noordoostelike streek met Assam verbind. Aankomst per vliegtuig gee 'n wonderlike welkome luguitsig oor die groen vallei omring deur blou heuwels in Assam. Die belangrikste lugdienste wat in die streek werk, is:

Vir internasionale reisigers vanaf Oos Asië of Suidoos-Asië, is die maklikste roete om na Assam te kom via Kolkata. Daar is verskeie direkte vlugte van Kolkata na Guwahati, Dibrugarh, Silchar en Jorhat. Die reistyd in 'n direkte vlug van Kolkata na Guwahati duur minder as 45 minute, terwyl 'n vlug van Kolkata na Dibrugarh (die mees burgerlike lughawe in Assam) ongeveer 90 minute duur. Net so vir reisigers vanaf Europa, middel ooste, Sentraal-Asië en Afrika, roetes via Delhi, Mumbai of selfs Kolkata is die beste manier om die staat binne te gaan. Uit hierdie drie groot Indiese stede het Delhi en Kolkata 'n hoër vlug na Guwahati. 'N Direkte vlug van Delhi-Guwahati duur ongeveer 2 uur en 30 minute.

Daar is 'n beperkte aantal internasionale vlugte na Guwahati. Vanaf Februarie 2020 is daar Nok Air-vlugte tussen Guwahati en Bangkok, terwyl Druk Air tussen Paro en Singapoer via Guwahati vlieg.

Per spoor

Drie hoofroetes van North East Frontier Railways (NF Railways) dek Assam en bied verbindings na elders in Indië. Guwahati-treinstasie is die grootste in Assam en word bedien deur direkte treine vanaf die meeste van die groot stede in Indië. Die Rajdhani Express (volledig lugversorgd) vanaf Nieu-Delhi (duur 27 uur) en Saraighat Express vanaf Howrah in Kolkata (neem 17 uur) is die vinnigste. Daar is baie direkte treine vanaf Delhi (insluitend die Rajdhani Express) en Kolkata na Dibrugarh in Bo-Assam. Dibrugarh is gewoonlik 'n ekstra nagreis (12 uur) vanaf Guwahati.

Met die motor

Daar is snelweë van Indiese deelstate in die weste en busse ry tussen Siliguri (na Siliguri is busse beskikbaar vanaf Kolkata, Darjeeling en Gangtok) en Guwahati; Met hierdie bus is dit miskien nie gemaklik nie en reistyd is gewoonlik langer as die van treine. Padverbindings met die omliggende Sewe susterstate is goed, maar dit kan verskillende tydperke duur, afhangende van die ligging van die staat.

Tamu in westelike Mianmar is verbind met 'n redelike goeie snelweg na Assam via Manipur; Tamu in Myanmar grens is nader aan Mandalay. Die historiese Stilwellweg tussen Assam-Myanmar-Sjina van Ledo in Bo-Assam tot Myitkina in Myanmar en verder na Kunming in China is nou nog nie heeltemal geoperasionaliseer nie.

Daar is ook paaie wat verbind Bhutan.

Kry rond

Met die bus en motor

Busse is die algemeenste reismiddel in Assam. Busse in Assam word oor die algemeen goed onderhou en gemaklik. Daar is gereelde busdienste wat belangrike plekke in Assam en buurstate verbind. Langafstandbusse word in die algemeen Night Super Bus genoem (omdat hulle gewoonlik net na sonsondergang ry) is gemakliker met sitplekke. Assam State Transport Corporation (ASTC) is 'n staatsbeheerde busmaatskappy met 'n baie volledige netwerk. Sommige private spelers het ook groot netwerke.

Taxi-taxi's kan 'n goeie opsie wees om binne Assam en die omliggende streek te reis. In meerderheidsstede en selfs klein dorpies is daar privaat taxi-taxi's te huur vir plaaslike reis sowel as reis deur die stad. Die taxi-taxi's kan ook daagliks gehuur word. Vir 'n reisiger is dit makliker om 'n taxi te huur by die hotel waar hy of sy bly; gewoonlik kan die hotelle inligting oor die plaaslike motorhuuragentskappe reël of verskaf. Selfbestuur is om baie redes miskien nie aan te beveel nie - gevaarlike verkeer, gereelde onrus en 'oproer' en opstand in sekere gebiede om sommige te noem.

Met die trein

Alhoewel 'n redelik uitgebreide spoorwegnetwerk bestaan, is treine minder gerieflik as busse of taxi's om kort afstande binne Assam te ry - treinstede of interstreekstreine kom nie baie gereeld in Assam voor nie. Boonop is die Assam-spoorwegnetwerk gefragmenteerd weens die verskillende maatgrootte. Die dienste op smalspoor- en meterspoorlyne is onreëlmatig en ongemaklik. Breëspoordiens verbind Guwahati met groot stede in die boonste Assam (Dibrugarh, Jorhat en Tinsukia), wat gemaklik is, maar min tydrowender is as die busse; Van Guwahati af kan 'n mens egter probeer om die Rajdhani Express (volledig lugversorgd) te gebruik vir 'n nagreis om Dibrugarh of Tinsukia te bereik. Die spoorwegkaartjies kan aanlyn bespreek word of beskikbaar by die elektroniese kaartjie-toonbank in die stasies. Dit is belangrik om te bespreek vir 'n treinreis oornag, om slaapplek te kry in 'n gemaklike lugversorging of 'n nie-lugverslaafde bus. Vir bespreking moet bespreking 2 maande voor die reis gedoen word; 'n Tatkal-diens is egter meestal beskikbaar.

Met die vliegtuig

Lugreis vanaf Guwahati na Upper Assam of Southern Assam distrikte kan vinniger en makliker wees. Guwahati word verbind met Dibrugarh, Jorhat, Tezpur en Silchar met verskeie vlugte. Dit is egter belangrik om vroegtydig 'n kaartjie te bespreek. 'N Vlug tussen Guwahati en Dibrugarh duur ongeveer 45 minute.

Sien

Die beroemde Renoster van Assam in Kaziranga
Deodhas van Deodhani dans

Doen

  • Brahmaputra-vaart - 'n Private firma, Assam-Bengal Navigation, bied 'n riviervaart op Brahmaputra aan. Hierdie toer dek byna die hele stuk rivier in Assam.
  • Jadav Payeng-inisiatief Hierdie dorpie is bekend vir die deur die mens gemaakte bos- en versieringstam. Hulle help met Assam se eko-kulturele toere en reis.
  • Groener weivelde - 'n Eko-toerisme-organisasie wat verantwoordelike toere bied na onvoorspelbare en eksotiese bestemmings in Noordoos-Indië. Aktiwiteite sluit in trekking, stamtoere, wildritte, rivierkruise, teetoere en avontuursport soos speleologie en vlotvaart.
  • Pedalroads Adventures- 'n Avontuurtoeronderneming in Guwahati wat fiets- en trektoere deur die noordoostelike deelstate aanbied.

Eet

Middagete in Assam beteken witrys met groente.

Dit is die moeite werd om etniese Assamese kookkuns te proe wat rys met streekkerries bevat, waaronder vis, lam, hoender en eend. Assamese maaltye word gewoonlik vergesel deur verskillende bykosse soos kapokaartappels (Alu Pitika) of piekels klein gebraaide vissies.

Rys

Rys is die belangrikste bestanddeel in die staat se kookkuns. Die groot rysvariëteite wat in die streek voorkom, het gelei tot bespiegeling dat die graan vir die eerste keer in die Assam-Yunnan-streek mak gemaak is. Sowel die indikas as die japonica-variëteite word in Assam gekweek. Die gewildste rysklas is die joha- of geurrys. As 'n stapel-dieet word rys geëet of gekook (ukhua) of sundried (aaroi). Sommige baie fyn rysvariëteite, naamlik Karaballam of kauribadam, ens. Is slegs in Assam beskikbaar. Rys word as versnapering in verskillende vorms geëet: gerooster en gemaal (xandoh), in sy doek gekook en platgedruk (chira), opgeblase (akhoi). Daar word ook 'n verskeidenheid rys gekweek wat net geweek en geëet kan word (kumol saul).

Vis

Die volgende belangrikste bestanddeel is vis wat uit die baie riviere, damme en mere in die streek geoes word. Daar is geen tradisionele etniese gemeenskap in Assam wat nie vis eet nie. Van die gewildste groot visse is die Rohu, die Hilsa en die chital (groot), khoria (medium) (Chitala chitala), Maagur, Xingi, Borali, Bhokua, Xaal, Xol, ens. Die klein soorte vis beskikbaar en wat in Assam geëet word, sluit in Puthi, Borolia, Mua, cheniputhi, tengera, lachin, bhagun en pabho.

  • Die gewildste gereg van Assam, die tenga (visversuur), is 'n onontbeerlike deel van 'n behoorlike maaltyd in Assam. Die gewildste tenga word met tamaties gemaak, alhoewel dié met kajinemu (dikkerige langwerpige suurlemoen) en thekera (gedroogde mangosteen,) is ook gewild
  • Nog 'n gunsteling is klein vis gerooster in piesangblare (paatotdia).
  • Hukuti is 'n spesiale visgereg wat berei is van gedroogde klein vissies (puthi maas) wat met 'n aronstam gestamp word en gedroog en in bamboesbuise geberg word. Variasies hiervan bestaan ​​onder die etniese gemeenskappe van Noordoos-Indië in die algemeen en Assam in die besonder, is gedroogde en gefermenteerde klein visagtige masjiene (Ticto barb), drie tot vier in getalle word gebraai saam met weelderige hoeveelhede groenrissie, tamaties, gemmer knoffel (alles gerooster). Die bestanddele word dan in 'n vysel geslaan om 'n growwe pasta te maak en bedien met rys.

Die Assamese vleis- en visgereg word gekenmerk deur 'n lae hoeveelheid speserye en olie, 'n groter hoeveelheid gemmer, norosingho paat (kerrieblare) en suurlemoensap. Dit is heeltemal anders as Bengale geregte in smaak.

Vleis

Varkvleis en tot 'n sekere mate is vleisgeregte veral gunstelinge in die stamgebiede in Assam. Vleis word nie deur die meerderheid Assameërs geëet nie, aangesien hulle hindoeïsme beoefen; beesvleis is egter gewild onder Assamese Moslems en stamgemeenskappe. Net so word varkvleis geëet deur die nie-Moslem-Assamese bevolking. Die basiese kookmetode is kook. Onla, van die Bodos, is gemaak van gemaalde rys en spesiale kruie, en is 'n volledige maaltyd op sigself. Ander vleis sluit in squab, eend, hoender, skaapvleis, wildsvleis en skilpad, hoewel wildsvleis en skilpadvleis wettiglik verbode is. Die kombinasie van eend - wit kalebas en squab - papaja of piesangblom is baie gewild. Vleis word gekerf in pittige sous.

Tipiese Assamese geregte

  • Chutney is gemaak van koljander, spinasie, tamatie, hartblaar, kerrieblaar, brandrissie, lensie, kekerertjies, ens. Xukan masor-blatjang (blatjang van droëvis) is gewild onder die stamgemeenskappe. Slaaie bevat bestanddele soos wortels, radyse, tamaties, komkommers en beet.
  • Die khar is 'n kenmerkende gereg gemaak met 'n belangrike bestanddeel, ook genoem khar. Die tradisionele bestanddeel word gemaak deur water deur die as van 'n piesangboom te filter, wat dan kola khar genoem word. 'N Tradisionele maaltyd begin altyd met 'n khar-gereg, gemaak van rou papaja, peulvruchten of enige ander hoofbestanddeel. Xôkôta: Dit is 'n baie bitter soort voorbereiding. Dit word voorberei met droë jute-blaar, uradboontjie en khar.
  • Kharoli is gefermenteerde fyngemaakte mosterdsaad (Brassica campestris var. toria) saad waaraan 'n khar gevoeg is, en kahudi waaraan 'n suurmiddel (suurlemoensap of gedroogde mangosteen) gevoeg is. Pitika's word ook gemaak van geroosterde of gestoomde groente (tamaties en eiervrugte is baie gewild). Klein vissies, Asiatiese kranswortel, matikaduri, tengamora-blare, hartblaar en dôrôn (Leucus longifolia) word apart gebraai toegedraai in piesangblare en fyngemaak in pitika saam met mosterdolie, sout en brandrissie. Dit word ook patotdia genoem (letterlik 'in 'n blaar').
  • Piekels in Assam word gemaak van verskillende vrugte en groente, insluitend mango, Indiese kruisbes, varkpruim, olyf, Tamarind, stervrug, mangosteen, radyse, wortel, olifantappel, Indiese jujube, brandrissie, limoen en knoffel.
  • Poitabhat is 'n gunsteling gereg in Assam gedurende die somerseisoen. Gaar rys word oornag geweek om poitabhat voor te berei en die volgende dag bedien met garnering met mosterdolie, ui, brandrissie, piekels, pitika (smash), ens.
  • Pokori is 'n fritter is gemaak van blom en sagte blare van pampoen, sagte blare van bottelboompas, eiervrug, sagte blare van nagblomende jasmyn, ens.
  • Bykosse genoem pitika - is 'n kenmerk van die Assamese kookkuns. Die gewildste is aloo pitika - kapokaartappels) versier met rou uie, mosterdolie, groen brandrissies en soms gekookte eiers. khorisa tenga is fyngemaakte gefermenteerde bamboeslot, soms gepekel in mosterdolie en speserye.
  • Die tenga is 'n ligte en suur visgereg, 'n ander kenmerkende klas voorbereidings. Die versuurende bestanddeel kan mangosteen of suurlemoen wees, maar die gewildste soort word met tamaties gemaak. Visgeregte gemaak met gegiste bamboeslot is gewoonlik suur, maar dit word nie tengas genoem nie. Vis word in mosterdolie gebraai of gekerrieer met bottelpompoen of spinasie. Nog 'n tengagereg word voorberei met matimah (uradboon) en outenga (olifantappel). Daar kan ook bottelkalorieë bygevoeg word. Tengamora of noltenga en lensie is ook 'n duidelike tenga-kerrie.

Assamese versnaperinge

  • Bora saul is 'n verskeidenheid klewerige rys wat in Assam voorkom. Dit speel 'n belangrike rol in Assamese tradisionele geleenthede soos Bihu. Dit word gebruik in Jolpan (versnaperinge) en Pitha (ricecake of pannekoek). Gedrenkte en gemaalde borasool word gebruik om Pitha voor te berei. Gekookte borasaus word as Jolpan bedien met wrongel of melk, jaggery of suiker.
  • Chira (Afgeplatte rys, ook genoem geklopte rys genoem) is 'n ontluisterde rys wat platgedruk word tot plat ligte droë vlokkies. Hierdie vlokkies rys op as dit by die vloeistof gevoeg word, hetsy warm of koud, aangesien dit water, melk of enige ander vloeistof absorbeer. Dit kan rou geëet word deur dit in gewone water of melk of wrongel te dompel, met sout of suiker of jagker na smaak, of liggies in olie gebraai.
  • Ghila pitha is 'n soort pannekoek, sogenaamd vanweë die vorm van die kniekappie. Kniehoed word Ghila in Assamees genoem. Rysmeel van Bora saul, een soort klewerige rys of enige gewone rys word daarin gebruik. 'N Pasta gemaak van rysmeel en jaggery word eers voorberei en dan in kookolie in 'n sekere hoeveelheid gebraai. Sout word ook gebruik in plaas van jaggery om sout Ghila pitha te maak. Dit word gewoonlik voorberei en bedien in Bihu in Assam.
  • Kumol saul is 'n unieke soort rys van Assam wat geëet kan word sonder om te kook. Dit word donsig en eetbaar gemaak deur 'n kort rukkie in water te week. Die rys kan geëet word met melk of wrongel, jaggery, jogurt nadat dit net vyftien minute in warm water gedompel is.
  • Muri (gepofte rys) word gemaak deur sand in 'n pot te verhit en dan ryskorrels in te gooi. Die rys kan in pekelwater gewas word om geurmiddels te gee. Die rys trek op en word deur die sif van die sand geskei. Dit word bedien met warm melk of wrongel en jaggery of suiker.
  • Pitha is 'n ricecake of pannekoek, 'n dun plat koek wat van 'n beslag voorberei word en op 'n warm rooster of braaipan gekook word. Dit is 'n onafskeidbare deel van Jolpan in Assam. Dit is 'n spesiale klas rysvoorbereiding wat gewoonlik slegs by spesiale geleenthede soos Bihu in Assam gemaak word. Gewoonlik gemaak van geweekte en gemaalde rys, kan dit in olie gebraai word, by 'n stadige vuur gebraai word of gebak word en oor 'n warm plaat gerol word.
  • Suji (Griesmeel) is ook een soort gewone jolpan, 'n soort nagereg. Soos pithaguri word dit op 'n braaipan verhit en water word bygevoeg om 'n pasta te maak en dan saam met warm melk bedien.
  • Til Pitha is 'n soort pannekoek. It is a special class of rice preparation and generally made only on special occasions like Bihu in Assam. Bora saul, a glutinous type of rice is soaked and ground. Then a certain quantity of this rice flour is baked, filled up with sesame seeds, ground coconut and dried rind of orange, jaggery, etc. and pressed and rolled with many folders. This rice cake is also called Hesa pitha since it is pressed after rolling it as folder by folder.

Major cities like Guwahati, Tezpur, Jorhat en Dibrugarh offer a wide variety of restaurants and eat outs. Restaurants are normally very cheap and a good meal will cost about $0.50 to $1 per person. There are also ambient restaurants which serve all kinds of Indian and Assamese dishes for about less than $5 – $8 per person.

Drink

Rohi, a kind of local wine made in Assam

Alcohol: Rohi is a fermented rice beer found throughout the northeast. The most common type in Assam is rohi made from sticky rice by the Bodo community.

Tea

Tea: Assam is famous for tea internationally. It has a large tea growing industry. Most plantations are located in the upper Assam. 70% tea is exported outside India. People drink tea with/without milk and also sometimes containing ginger and spices such as cardamom.

Water

Tap water is problematic due to lack of sanitary facilities and sewage treatment. It is safest to assume water is unsafe for drinking without being chemically treated or boiled, which is one reason to stick to tea or bottled water.

Cope

Radio Stations

  • AIR Guwahati / Akashvani Guwahati) - 729 kHz, 1035 kHz, 4940 kHz, 7280 kHz, 100.8 MHz
  • Gupshup FM - 94.3
  • Radio Oolala (Positive Radio Pvt. Ltd.) - 91.9 MHz
  • Big 92.7 FM, Guwahati (Adlabs Films Ltd.) - 92.7 MHz
  • Gyan Vani, Guwahati - 107.8 MHz
  • AIR Dibrugarh / Akashvani Dibrugarh - 567 kHz
  • AIR Jorhat / Akashvani Jorhat - 103.4 MHz
  • AIR Tezpur / Akashvani Tezpur - 1125 kHz
  • AIR Diphu / Akashvani Diphu) - 1485 kHz
  • AIR Haflong / Akashvani Haflong - 100.2 MHz
  • AIR Nagaon / Akashvani Nagaon - 102.7 MHz
  • AIR Kokrajhar / Akashvani Kokrajhar - 1512 kHz
  • AIR Dhubri / Akashvani Dhubri - 103.3 MHz
  • AIR Silchar / Akashvani Silchar - 828 kHz

Newspapers

Gaan volgende

Hierdie streek reisgids vir Assam is 'n bruikbaar artikel. It gives a good overview of the region, its sights, and how to get in, as well as links to the main destinations, whose articles are similarly well developed. 'N Avontuurlustige persoon kan hierdie artikel gebruik, maar verbeter dit gerus deur die bladsy te redigeer.