Beiere (Duits: Bayern) is die grootste federale staat (Bundesland) van Duitsland, geleë in die suidooste van die land. Dit strek vanaf die middel Duitse heuwels tot in die Alpe. Die Beierse volkskultuur het baie nie-Duitsers se siening van Duitsland gevorm, hoewel ironies genoeg baie van Beiere kultureel meer gemeen het met sy suidelike buurlande Oostenryk en Switserland as met die res van Duitsland. Stereotipes oor Beiere sluit leerbroeke in (Lederhosen), wors en baie bier - die staat het egter baie meer aan die reisiger te bied. Saam met die Rheinland en Berlyn, is dit die gewildste toeristebestemming van Duitsland, dus verwag lang rye en hoë pryse, veral in die somer en in die ski-oorde in die winter.
Streke
Ou Beiere (Altbayern)
As u aan Beiere dink (en by uitbreiding as u aan Duitsland dink) is dit dit. Lederhosen? tjek. Oktoberfest? (rondom September) tjek. Wit en blou lug? tjek. (ook die nasionale kleure) sprokieskastele soos Neuschwanstein? tjek. FC Bayern, BMW en München, die 'wêreldstad met 'n hart'? tjek tjek en baie tjek. Hierdie deel van Duitsland was lank 'n belangrike stap in die reisroete van internasionale toeriste na Duitsland, en dit is baie gewild onder Japanse en Amerikaanse georganiseerde toergroepe na Duitsland wat skaars Beiere verlaat (glad nie as u Rothenburg ob der Tauber nie tel nie) , wat in Franconia). U mag dink dat Beiere "oorbewei" is en niks aan almal bied nie, behalwe die gemaklikste besoekers, maar u sal baie verkeerd wees, want daar is baie en baie natuur wat u in staat stel om "weg te kom van alles" en München trek besoekers die hele jaar deur, nie net vir Oktoberfest nie. Of u nou 'n eerste keer besoeker is met slegs 'n beperkte tyd of elke jaar hierheen kom, daar is seker iets nuuts om vir u te ontdek.
| Opper-Beiere (Oberbayern) Die Beierse hartland, waar ekonomiese krag die natuurlike skoonheid ontmoet |
| Neder-Beiere (Niederbayern) 'N Streek met wye, oop landbougrond en lewendige tradisies |
| Bo-Palts (Oberpfalz) 'N dig beboste bergagtige gebied, naby die Tsjeggiese grens |
Franconia (Franken)
Hierdie deel lyk en voel anders as Beierse "behoorlike" (Altbaiern) en deel min geskiedenis voor die begin van die 19de eeu toe die baie klein en mediumgrootte (bv. Die merkwaardigheid van Ansbach-Bayreuth) gebiede sowel as verskeie selfregerende gebiede. Reichsstädte (soos Neurenberg of Rothenburg ob der Tauber) en bisdomme (bv. Würzburg) is in die loop van die Napoleontiese oorloë. Sommige gebiede in Franconia is net so katoliek soos Beiere, maar die reël cuius regio eius religio (wie die grondgebied besit, besluit die godsdiens van sy inwoners) het ook hewige Lutherse gebiede veroorsaak, wat - tesame met die taalverskeidenheid en die eienaardighede van varkvleisvatbesteding - sorg vir 'n wrok teen die "Beierse" in München. Franconia is kultureel baie uiteenlopend en sluit een van Europa se beste klimgebiede buite die Alpe in Frankiese Switserland, asook uitstekende wyn- en bierproduserende streke en gesellige middeleeuse dorpe soos Würzburg, Bamberg of Forchheim.
| Opper-Frankenië (Oberfranken) 'N Gebied wat veral bekend is vir Richard Wagner en die Bayreuth-fees. Dit is ook die streek met die hoogste brouerydigtheid wêreldwyd. |
| Midde-Frankie (Mittelfranken) Die industriële sentrum van Franconia rondom die drie-stede Neurenberg, Fürth en Erlangen |
| Neder-Frankenië (Unterfranken) Die uiterste noord-weste van die staat, met manjifieke historiese dorpe en stede. Sommige uitstekende wyne word verbou langs die oewer van die Main-rivier |
Beierse Swabia (Schwaben)
Die kultuurgebied van "Swabia" (Schwaben) is administratief verdeel tussen die Lande van Baden Württemberg en Beiere. Daar is egter steeds meer dinge aan beide kante van die grens gemeen as wat dit onderskei. Swabiërs staan bekend as hardwerkende no-nonsense tipes met die reputasie dat hulle spaarsaam is (daar is eintlik baie grappies waar die vereiste Skotse vervang is vir 'n Swabier in Duitsland) en 'n (vermeende) geneigdheid om in hul eie huis te woon eerder as om te huur . Swabia het ook die reputasie dat hy skoon en die Schwäbische Kehrwoche (ongeveer vertaalbaar as 'Swabian sweeping week', 'n tradisie om strate en huise op 'n gemeenskaplike plek te hou) is bekend en berug in die hele Duitsland. Dit gesê, Swabia spog met lieflike ou dorpies en - jy sal dalk verbaas wees om te hoor - 'n bruisende naglewe waar selfs Swaben die reëls van tyd tot tyd laat geld. Swabia is ook 'n streek waar die streektaal baie lewendig is en vir sommige standaardduits hul eerste "vreemde taal" is. U moet egter net so goed met Engels kan klaarkom, want dit is basies 'n werksvereiste vir die meeste toerisme-verwante beroepe en deesdae verpligtend in byna alle skole.
| Beierse Swabia (Schwaben) Die Beierse deel van die groter Swabia-streek, wat tot in Baden-Württemberg strek |
Stede
.jpg/270px-Maximilianeum_München_(Munich).jpg)
- 1 München.
(München) - die hoofstad van Beiere, bekend vir die jaarlikse Oktoberfest en een van Europa se ekonomiese kragte. - 2 Augsburg. - 'n belangrike Middeleeuse stad en die hoofstad van Swaben
- 3 Bayreuth. - 'n feesstad in Opper-Frankenië en die tuiste van die komponis Richard Wagner
- 4 Bamberg. - historiese stad in Opper-Frankenië wat in sy geheel op die UNESCO-wêrelderfenislys gelys is; ook bekend vir sy gerookte bier (Rauchbier)
- 5 Landshut. - bekoorlike middeleeuse middestad, wat die verhoog is vir die vierjarige bestaan Landshut-troue re-enactment
- 6 Neurenberg. (Nürnberg) - 'n stad van speelgoed, bekend vir Kersmarkte, 'n Middeleeuse kasteel wat uittroon oor die ou stad, die berugte Nazi-party-saamtrekke en die Neurenberg-proewe teen die vernaamste Nazi-oorlogsmisdadigers
- 7 Passau. - 'n klein pragtige universiteitsdorpie aan die Oostenrykse grens
- 8 Regensburg. - die stad aan die oewer van die Donau (Donau), waarvan die middelpunt op die UNESCO-wêrelderfenislys verskyn
- 9 Würzburg. - 'n wonderlik aantreklike universiteitsstad in die noordweste van Franconia
Ander bestemmings
- 1 Beierse Alpe - die Duitse deel van die manjifieke en rowwe bergreeks
- 2 Berchtesgaden Nasionale Park - insluitend die diepste meer in die Alpe naby Berchtesgaden
- 3 Beierse Woud Nasionale Park - 'n bergreeks en 'n nasionale park langs die Tsjeggiese grens
- 4 Chiemsee - die grootste meer in Beiere, kompleet met 'n eksemplaar van Versailles en berg agtergrond
- 5 Franconian Lake District - die Lake District bestaan uit sewe mere
- 6 Frankiese Switserland - kasteelruïnes, stap, kanovaart, rotsklim van wêreldgehalte
- 7 Kasteel Neuschwanstein - ongelooflike romantiese kasteel naby Füssen, 'n klein dorpie ryk aan kultuur en kuns
- 8 Bodenmeer (Bodensee) - grootste meer in Sentraal-Europa, gedeel deur Switserland, Oostenryk en die Duitse deelstate Beiere en Baden-Württemberg
- Romantiese Weg - gewilde reisplan deur die streek verby romantiese kastele en middeleeuse dorpies
Verstaan
Beiere is een van die trotsste en mees onafhanklike mense in Duitsland. Plaaslike inwoners is lojaal aan hul wortels en tradisies. Beiere is ook die mees outonome van Duitse deelstate, en baie Beiere sien hulself in die eerste plek as Beiere, Duitsers tweede. Sommige mense het dit die "Texas van Duitsland" genoem. Die Duitse stereotipes van bier drink, wors eet en Lederhosen, word slegs in die plattelandse Beiere aangetref en hoofsaaklik in die suide en ooste in die rigting van Oostenryk en die Alpe of die dik bosse wat grens aan Tsjeggië en Boheme.
Ongeveer 60% van die Beiere is Katoliek en is gewoonlik konserwatiewer as die res van Duitsland. Münchenis egter 'n liberale stad met 'n groot aantal mense uit ander dele van Duitsland, Europa en die wêreld, en dit het 'n groot Engelssprekende gemeenskap. Dit kan eintlik nogal moeilik wees om iemand met eg Beierse oorsprong in hierdie stad te vind.
Beiere word begrens deur die Duitse deelstate Baden-Württemberg, Hesse, Thüringen en Sakse in die weste en noorde, sowel as die Tsjeggiese Republiek in die ooste en Oostenryk en Switserland in die suide.
Geskiedenis
Histories is Beiere Duitsers. Beiere het dikwels beklemtoon dat 'n aparte nasionale identiteit hulself as 'Beiere' beskou. Hierdie gevoel het sterker onder Beierse begin ontstaan toe die Koninkryk Beiere in 1871 by die Protestants-Pruisiese Duitse Ryk gedomineer het, terwyl die Beierse nasionaliste Beiere as 'n Katolieke en onafhanklike Duitse staat wou behou.
Franconia en in sommige opsigte is Swabia nog steeds nie opgewonde daaroor om saam met Beiere saamgevoeg te word nie, omdat hulle hul eie kulturele en godsdienstige erfenis en tradisies het. Aangesien Franconia eers omstreeks 1806 Beiers geword het (verskeie klein gebiede is vroeër of later as daardie datum geannekseer), word die res van Beiere dikwels "Alt-Baiern" (ou Beiere) genoem en bestaan daar steeds 'n vokale groep Franconiërs wat sou liewer van Beiere skei, die kans gegun.
Gaan in
'N Beier het sedert 2005 voortdurend die pos van die Duitse federale minister van vervoer beklee en dit toon die gehalte van langafstandvervoerinfrastruktuur wat Beiere bedien.
Met die vliegtuig
Die meeste internasionale reisigers sal aankom by München lughawe (MUC IATA), wat die sesde besigste lughawe in Europa is met 'n groot aantal internasionale en interkontinentale vlugte. Ander alternatiewe is die lughawens van Neurenberg (NUE IATA) en Salzburg (SZG IATA). Verder, Memmingen Lughawe (FMM IATA) is 'n bestemming vir 'n aantal goedkoop lugdienste. Würzburg is ook redelik naby (direkte ICE-verbindings van 1:25 uur na die lughawe) Frankfurt lughawe (FRA IATA), Duitsland se besigste lughawe, Lufthansa se belangrikste Europese middelpunt), dat dit die beste vir sommige reisigers is om daar aan te kom.
Met die trein
Van Berlyn af
Met die voltooiing van die spoedlyn tussen Neurenberg en Erfurt, is die reistyd op ICE-treine met 'n hoë spoed tussen Berlyn en München verminder tot ongeveer 4,5 uur, met 3 daaglikse ICE Sprinters wat die rit binne slegs 4 uur voltooi het. Kaartjies kan vanaf € 19 aangebied word as dit vooraf gekoop word, of tot € 130 wanneer dit onmiddellik voor vertrek of in die trein gekoop word.
Van die res van Duitsland
Sien Duitsland - Kry per trein.
Sien ook treinreis in Duitsland
Die hoofroetes Frankfurt-Neurenberg en Stuttgart-München word nog nie opgradeer vir snelhede van onderskeidelik 160 km / h (99 mph) en 200 km / h (120 mph) oor 'n groot deel van hul lengte nie, wat tot relatiewe lang reistye lei. Dit gesê, die Stuttgart-Ulm-lyn word 'n geruime tyd in die 2020's opgegradeer met 'n voorlopige openingsdatum.
Van Oostenryk af
Daar is baie langafstandtreine (kategorie EC, ICE en Railjet) vanaf Wene, Linz, Salzburg, Villach en Klagenfurt. As u in 'n groep reis en geld wil bespaar, gebruik 'n streektrein met 'n kombinasie van Einfach-Raus-kaartjie en Bayern-kaartjie.
Van Frankryk af
Daar is daagliks een TGV-spoedverbinding tussen Parys en München via Augsburg, Stuttgart en Straatsburg. U kan ook kaartjies koop met 'n afwisseling in Straatsburg, Stuttgart of Frankfurt vir ander vertrekke as die direkte trein nie by u planne pas nie.
Met die nagtrein (Nightjet)
Na 'n lang en skerp agteruitgang het Deutsche Bahn hul nagtreinmerk "City Night Line" uiteindelik met die verandering in Desember 2016 afgeskaf. Gelukkig vir aanhangers van slaaptreine, hul Oostenrykse eweknie ÖBB het 'n paar bates opgekoop en terselfdertyd sommige roetes oorgeneem en nou onder die naam bedryf Nightjet met 'n paar verbindings na / van München. Pryse wissel van gewone sitplekke tot stapelbeddens met verskillende kamergroottes, maar vroeë bespreking kan u verbasend bekostigbare tariewe oplewer. Neurenberg en Würzburg is ook 'on the line', maar vertrek- en aankomstye is ongemaklik in die middel van die nag.
Met die bus
Daar is nou verskeie binnelandse busroetes in en uit Beiere, sowel as 'n paar internasionale roetes (meestal bedien die Balkan sowel as lande uit die voormalige oostelike blok) wat reeds voor 2012 bestaan het. Die Romantiese Weg is 'n ander roete wat al voor 2012 met busse bedien is.
Kry rond
Die kwaliteit en prys van vervoerinfrastruktuur is redelik duidelik noord-suid. Terwyl München en omstreke een van die beste openbare vervoernetwerke in Europa geniet, het Neurenberg die duurste enkelkaartjie vir 'n reis in die stad, en die platteland van Frankenland word nog meer verwaarloos, met baie plekke wat nie voldoende busdiens het nie en baie voormalige spoorlyne is verlate.
Met die trein
Treine is die vernaamste vervoermiddel vir besoekers, aangesien dit maklik dorpe met groter stede verbind.
As u binne Beiere reis, kan u die Bayern-kaartjie, wat u die heeldagreis in streektreine (kategorieë S, RB, RE en IRE) binne Beiere en selfs na die grensdorpe van Salzburg, Reutte of Ulm. U kan dit ook gebruik vir privaat treine en die meeste plaaslike busse en stadsvervoer. Op werkdae is die kaartjie die volgende dag 09: 00-03: 00 geldig. Oor naweke is dit vanaf middernag geldig.
Daar is variante van streeks Bayern-kaartjie:
- Bayern-kaartjie: € 25 vir een persoon, € 7 vir elke addisionele persoon vir tot vyf partye. Geldig van 9: 00-3: 00 die volgende dag op weeksdae, en van 0: 00-3: 00 die volgende dag oor naweke en openbare vakansiedae.
- Bayern-Ticket Nacht: € 23 vir een persoon, € 4 vir elke addisionele persoon vir tot vyf partye. Geldig 18: 00-06: 00 die volgende dag (07:00 as die volgende dag 'n naweek of openbare vakansiedag is)
- Bayern-Böhmen-kaartjie: € 28 vir een persoon, € 7,60 vir elke addisionele persoon vir tot 'n party van vyf - geldig ook in grensstreke van Tsjeggië. Op Tsjeggiese gebied is dit slegs geldig in treine, nie in busse nie.
- Quer-durchs-Land-Ticket: € 44 vir een persoon, € 8 vir elke ekstra persoon vir tot 'n party van vyf, laat reis met alle streektreine in Duitsland toe.
Vir algemene inligting oor netwerkkaartjies, sien Duitsland # Netwerkkaartjies.
Met die motor
Beiere word goed bedien deur die Duitse autobahn-netwerk. Die hoofrooster bestaan uit die noord-suid-autobahn A 9, en die oos-wes autobahns A 3, A 6 en A 8. Met die motor ry is soms die enigste manier om rond te kom, veral diep in Beiere se landelike en bergagtige gebiede. Op die platteland is paaie kronkelend, lastig en sny soms dramaties deur landbougrond, maar is andersins EU-gestandaardiseerd en oor die algemeen goed geplavei.
Met die bus
Stadsbusse is meestal beperk tot langer afstande as wat u gewoonlik in Beiere sal vind, maar dit is 'n goeie opsie langs die Romantiese Weg of vir lughawe-oordragte.
Per boot
Die Hoof Donau Kanal skakels Kelheim in Neder-Beiere met Bamberg in Opper-Frankenië. Daar is vaarte deur groot rivierbootvaartoperateurs, alhoewel die oorspronklike doel van hierdie duur en omstrede kanaal vrag was.
Praat
Natuurlik verstaan alle Beiere en praat die meeste standaard Duits. In Suid-Beiere, buite München, is Beiers of Swabies egter die moedertaal van baie, wat dramaties van standaardduits kan verskil. In die noorde is Frankies die tradisionele taal. In die stede (ook München ingesluit) is standaardtaal die plaaslike taal, maar Beierse en Swabies-sprekendes praat gewoonlik ook Duits (behalwe moontlik ouer mense in die verre suide).
Die meeste mense in Beiere praat ten minste basiese Engels, veral die jonger generasie, aangesien dit in Duitse skole verpligtend is om 'n vreemde taal te leer. Beierse onderwysbeleid bepaal die onderrig van die Britse weergawe in die eerste plek, maar in werklikheid is die Amerikaner gewilder en meer algemeen verstaan sedert Beiere die tuiste van baie Amerikaanse soldate geword het as deel van die Amerikaanse besettingsone Ayer die oorlog. Media en die gewildheid van Amerikaanse voetbal het die voortsetting van hierdie tendens in die 21ste eeu verseker. Vreemd genoeg, selfs as u Engels praat, kan baie eienskappe van die plaaslike dialek hoorbaar wees, soos die moeilikheid om te onderskei tussen b en bl of d en t in Franconia, of 'asseblief' op 'dankie' (soos in Duits korrek is) te antwoord.
Ander vreemde tale word op skool onderrig, met veral Frans en Spaans. Universiteitsdorpe sal opvallend wees van buitelandse studente, veral uit ander dele van die Europese Unie, wat gewoonlik verskeie tale praat, maar nie altyd Duits nie. Sprekers van immigrantetale soos Turks en Serwo-Kroaties word ook in die groter stede aangetref.
In universiteitsstede is daar 'n redelike kans dat iemand (veral jonger mense) Frans, Spaans of Italiaans (in dalende volgorde van waarskynlikheid) sal praat. Aan die oostelike rand van Beiere, meestal Opper-Franken en Opper-Palts, praat sommige mense ook Tsjeggies, of het dit ten minste 'n kursus gehad.
Sien
Beiere het baie gesinsvriendelike plekke, sowel as dié vir die jonger geslagte. Besienswaardighede sluit in die middeleeuse ommuurde stad van Rothenburg ob der Tauber, Herrenchiemsee-paleis - Ludwig II se onvoltooide kasteel, gebaseer op Versailles, op sy eie eiland in die pragtige Chiemsee-meer, die historiese stad Neurenberg (Nürnberg), die skilderagtige stad Regensburg, Bodenmais (bekend vir sy fyn kristal), en natuurlik die beroemde Neuschwanstein-kasteel, wat dikwels die "sprokieskasteel" genoem word - die rolmodel vir die "Magic Kingdom" van Walt Disney.
Vir kinders is daar natuurlik die Playmobil-park in Zirndorf naby Neurenberg, 'n binnenshuise Trampoline-pretpark in Regensburg, en die stad Riedenburg by die rivier Altmühl, met 'n kasteel met daaglikse valkevertonings.
Ook, baie dorpe het 'n paar historiese kenmerke binne hul stadsgrense. Daar is kasteelruïnes, volledige kastele word steeds gebruik as koshuise, plaaslike museums, grotte en ou myne wat die meeste toeriste nooit sal sien nie. Sommige hiervan is beter as die tipiese fooi van € 20 om deel te neem aan 'n saai, begeleide toer in een van die meer bekende stede in Duitsland. Waarom moet u 'n fooi betaal om slegs 'n klein deel van die kasteel te sien as u 'n ou kasteel op die platteland kan vind wat u kan verken en miskien iets nuuts ontdek wat nie eens gedokumenteer is nie? Dit is hartseer om te sien dat toeriste wat te veel geld betaal om 'toeriste-kastele' te sien, wanneer die prys van 'n huurmotor en die wil om te verken baie gratis of goedkoop webwerwe kan oplewer, wat soms beter is as die duur besienswaardighede, wat beperk sien of doen.
Doen
Die Beierse Alpe is Beiere se belangrikste trekpleister vir Doen dinge. Daar vind u 'n snowboard-oord, wat baie goed onderhou word en nie te duur is nie, hoewel dit baie kleiner is as dié van die naburige Oostenryk en Switserland. In die somer is stap en bergfietsry die sportiewe ding in Beiere.
Nog 'n wonderlike ding om deel te neem is die gewone tradisionele bierfeeste. Almal weet natuurlik Oktoberfest in München, maar eintlik het elke stad en dorp in Beiere minstens een keer per jaar vir 'n paar dae sy eie feeste. In werklikheid is dit meestal meer tradisioneel, en pret word gewaarborg, want dit kom natuurlik met dieselfde bierdrinkultuur, maar laer pryse en kleiner skares en waarskynlik meer egtheid.
Eet
Beierse kookkuns is die stereotipiese Duitse kookkuns, bekend vir gebraaide varkvleis (Schweinsbraten), Bratwürstl worsies, Nürnberger Bratwurst (waarskynlik die kleinste wors in Duitsland), kalfsworsies (Weißwurst) geëet vir ontbyt, Leberkäse ('n soort vleisbrood), gegrilde varkknokkel (Schweinshaxe), sowel as 'n verskeidenheid kluitjies (Knödel/Klöße) en aartappelslaai (Kartoffelsalat). In die Oberallgäu, die suidwestelikste deel van Beiere, is die tradisionele kos Kässpatzen gemaak met baie Beierse kaas.
Sommige restaurante het ook verskillende seisoenale aanbiedinge op grond van wat destyds plaaslik beskikbaar is. Daar kan spesiale aanbiedings soos truffelgeregte in die suidelike berggebiede wees, spesiale sampioene in die Opper-Palts-omgewing, seisoenale salmgeregte op die Donau en Altmühl-omgewing, plaaslike forel-aanbiedings in alle klein dorpies, seisoenale aspersies, en af en toe vars wilde varke en wildsvleis geregte tydens jagseisoen - Beiere is 'n gastronomiese wonderland, veral vir vleisliefhebbers!
As u seisoenaal wil eet, soek dan hierdie dinge:
- Vroeg lente: Wilde knoffel kom in baie geregte voor. Soek "Frankfurt-groen sous" op bees- of witvis.
- Middel April tot middel Junie is Spargelzeit. Dit sal maklik wees om aspersies te kry. Wit aspersies is 'n lekkerny. U sal ook aarbeipons sien gedurende hierdie tyd.
- Julie en Augustus is Zwetschgenzeit ("pruimtyd") - die tyd vir kersies, pruime en ander steenvrugte. Byna elke bakkery sal dit bied Zwetschgendatschi ('n dik laag kwarte pruime bo-op gisteeg of deeg) gedurende die pruimseisoen, en baie bied verskeie gebak wat pruime of kersies bevat.
- Augustus tot Oktober is 'n wonderlike tyd vir appels en sampioene. Appels en pere kom in baie gebak voor terwyl die steenvrugte van die somer verdof en die herfsvrugte die mark bereik. Die belangrikste sampioenseisoen begin met kantarelle (Pfifferlinge) in Augustus en eindig met porcini-sampioene (Steinpilz). As u op een of ander manier moeg is vir sampioene gedurende hierdie seisoen, probeer dan om dit te vind Federweißer (jong wyn), wat goed gepaard gaan met 'n ui-tert.
- Laat herfs en winter bevat wilde wild met suurkool, aartappels of kluitjies.
- Die kersseisoen kom met sy eie lekkernye, insluitende marsepein, versuikerde amandels, glühwein en gemmerbrood. Die sterk gekruide Lebkuchen harte, wat lyk soos groot, dik, skerp gemmerkoekies met harde versierselversierings, is die hele jaar deur in die meeste toeristeplekke en groter bakkerye beskikbaar. 'N Kleintjie kos gewoonlik € 4-5. Gedurende die Kerstyd is dit maklik om ook sagte, ronde Lebkuchen-koekies in die bakkerye te vind. Neurenberg veral is bekend vir sy Lebkuchen, aangesien die ryk handelsdorp maklike toegang gehad het tot die speserye wat nodig was gedurende die vroeë moderne era. In baie gevalle sal dieselfde besigheid 'n ysstal in die somer en 'n Lebkuchen-winkel in die winter wees.
Drink
Bier
Beierse hou van hulle bier. Een van die mees geliefde is koringbier (Weißbier), 'n bewolkte, bo-gefermenteerde bier gebrou met gemoute koring, wat gewoonlik vroeër op die dag met 'n Weißwurst en soet mosterd. Dit is goed om te weet dat daar 'n spesiale ritueel met hierdie bier bestaan: normaalweg word dit in 'n spesiale glas, genaamd, bedien Weißbierglas. Maar as u die leë glas en die bottel bier kry, moet u dit self vul: in een stap sonder om die bottel te laat val. Weissbier is koolzuurhoudender as die meeste ander biere en lewer baie skuim, dus dit is nie maklik om te vul sonder om iets te mors nie.
Beiere kan maklik kies vir die titel 'Beloofde land van brouery'. Dit is nie net die tuiste van Oktoberfest, die wêreld se grootste bierfees, maar ook die hoogste brouerydigtheid ter wêreld, is in die noorde van die staat, in Franconia. Daar kan u in byna elke dorp 'n brouery vind (dit is soms baie klein en word onder enkele gesinne onderhou). U kan baie plaaslike bierspesialiteite vind, soos die Bamberger Schlenkerla ('n bier met 'n smaak van gerookte spek). Probeer dus altyd by die plaaslike biere hou - veral smaaklike (en sogenaamde gesonde) is die ongefiltreerde biere (word slegs in kroeë bedien, omdat dit lank nie goed stoor nie).
In die somer kan u dit gewoonlik vind bierfeeste oral: nie net in die groter stede nie, maar ook in die kleiner dorpies; wees egter gewaarsku dat die bier daar gewoonlik in 1 l keramiekglasies bedien word Maß. Die grootste bierfees is beslis die MünchenOktoberfest, twee keer per jaar gevolg deur die NeurenbergVolksfest en Gäubodenfest in Straubing. Ook baie lekker is Bergkirchweih in Erlangen. As u in Augustus deur Opper-Beiere toer, moet u dit nie mis nie Barthelmarkt in Oberstimm, langs Ingolstadt, wat een van die oudste tradisionele bierfeeste in Beiere is. Dit is nog steeds 'n plaaslike tip. U sal skaars buitelanders daar kry. Maandag is daar 'n groot perdemark en die biertente open reeds om 05:30 en hulle is om 06:00 vol mense.
Beiere se biertuin (BiergartenDie seisoen begin middel April en duur tot in Oktober. Die skaduwee van ou perdekastanjebome word 'n ontmoetingsplek vir jong en oud, wit en blouboordjiewerkers, ryk en nie so ryk nie, en plaaslike inwoners en besoekers: 'n plek om 'n gesellige glas koue plaaslike bier en 'n bietjie te geniet smaaklike Beierse versnaperinge. U kan selfs u eie kos saambring (maar nie drank nie).
Franconia staan bekend as die tuiste van bierkelders. Wat biertuine in die suide genoem word, word genoem bierkelders (Bierkeller) in die noorde. Maar eerder as om te sit in die bierkelder waar jy eintlik bo-op sit. Die antieke ondergrondse kelders, wat net ideaal is om bier op te slaan, is gewoonlik in idilliese plattelandse omgewings. Dit was dus 'n natuurlike stap om 'n paar biertafels op te stel en bier aan mense direk op die perseel te bedien. Aangesien baie Bierkeller te ver van die stad af is om daarheen te loop, bied dit duidelike DUI-probleme, en Franconiërs wil hulle graag met 'n fiets besoek (die DUI-limiet is veral 0,13% hoër en minder streng toegepas). In die oorgrote meerderheid van hulle is dit heeltemal goed om u eie kos saam te neem, mits u ten minste een drankie (alkoholies of nie) bestel. 'N Algemene keuse in drank is Radler (letterlik fietsryer, sogenaamd waarskynlik omdat dit 'n ideale verversing vir fietsryers is wat hulle sober genoeg laat ry), 'n mengsel van ongeveer gelyke dele limonade (Sprite of 7up of 'n generiese kloon) en bier. Die keuse van voedsel in 'n Bierkeller bevat meestal koue voedsel soos Kellerplatte (meestal verskillende soorte wors en brood) of Obatzda ('n soort maaskaas) of Handkäs mit Musik (letterlik handkaas met 'musiek', die 'musiek' wat deur die uie veroorsaak word ...). Meer en meer Bierkeller bied ook warm kos aan, insluitend al die Frankiese kos hierbo en in die Franconia artikel. Brouerye in Franconia lys brouerye, bierkelders, brouery-museums.
Brandewyn
Duitsers maak oor die algemeen brandewyn uit alles; vrugtebrandewyne is die algemeenste (Struikelblok) en die kruie-likeurs (soos Sechsämtertropfen van oostelike Opper-Frankie). Vir 'n ware Altbayern voel, probeer Bärwurz, Kräuterwurz, of Blutwurz.
Wyne
Die noorde van Beiere is nie net bekend vir sy bier nie, maar veral ook vir sy (wit) wyne wat in spesiale bottels genoem word Bocksbeutel (bottels met 'n groot ronde, maar tog plat pens). Probeer yswyn vir 'n soet bederf (Eiswein), gemaak van druiwe wat toegelaat word om tot die eerste ryp te bly en dan gepers en tot 'n a baie soet wyn.
Bly veilig
Statisties is Beiere een van die veiligste streke (indien nie die veiligste) in Duitsland en miskien Europa. Die grootste bedreiging vir u beursie is die (heeltemal wettige) hoë pryse en die bierdrinkultuur in kombinasie met die maklike beskikbaarheid van alkohol.
Wees bewus daarvan dat daar 'n groot verskil is tussen die Beierse polisie en die polisie in basies alle ander state. In Berlyn is dit miskien nie 'n probleem as u gevang word met 'n paar gewrigte in u sak nie (omdat u dit vir u eie gebruik mag dra). In Beiere is dit beslis 'n groot probleem vir u. Polisie se teenwoordigheid is veral hoër as in ander state, veral in stedelike gebiede. Deels is dit te wyte aan die geneigdheid van die 'natuurlike regerende' CSU ('n konserwatiewe party wat slegs in Beiere aktief is) om oor 'wet en orde' te praat en 'taai teen misdaad' te wees, en deels is dit net om teenwoordigheid te toon. Die polisie is baie streng oor hul reëls en u sal nie 'n krom polisieman kry nie, maar dit is miskien net so streng dat u selfs klein reëls oortree. Moenie hulle uitlok nie en moenie toelaat dat hulle u uitlok nie, en moenie insinueer dat daar enige rassisme kan wees nie, want die polisie word allergies daarvoor veral wanneer dit akkuraat is. U sal steeds probleme ondervind as u in die openbaar alkohol drink, soos in die res van Duitsland en Sentraal-Europa, hoewel plaaslike en munisipale beperkings al hoe meer algemeen word op plekke soos treinstasies of in sommige stede. Bier of wyn word toegelaat as u minstens 16 is, sterk drank 18 jaar oud, maar die wet word losweg toegepas. Veral in middelgroot dorpe in die nag kan die polisie verveeld raak deur die klein hoeveelheid ernstige misdaad wat hulle vang, sodat hulle u kan beboet vir 'n DUI op 'n fiets, nie op die sypaadjie loop of ander klein oorlas wat die polisie in Berlyn gewoonlik doen nie het nie die tyd om oor te gee nie.
Terwyl die polisie gewapen is en die terreurangs in 2010 'n toenemende militarisering van die polisie meegebring het, maak die polisie in die hele Duitsland selde van hul vuurwapens gebruik, en skiet op ongewapende mense is basies ongehoord. Die polisie kan meer geneig wees om aggressief te reageer tydens politieke betogings (veral as die rand van die politieke spektrum betrokke is) of belangrike sokkerwedstryde wanneer polisie te perd, 'robocops' en soortgelyke klere 'n algemene gesig is. Die ergste wat egter sal gebeur, is 'n liberale gebruik van nagstok, pepersproei, traangas en waterkanon as - veronderstel of daadwerklik - onluste en skarebeheer. Bly weg hiervan, en u sal nie in die moeilikheid kom nie, maar u het dalk u eie mening oor Beierse polisiëring.