Sentraal Java is die hartland van die Javaanse kultuur. Hierdie bladsy dek die sentrale derde van die eiland Java, Indonesië, wat die twee provinsies Sentraal-Java en die Spesiale Streek Yogyakarta omvat.
Stede
- 1 Jepara - die hoofstad van meubelvervaardiging van Indonesië; honderde werkswinkels werk meestal in teak
- 2 Kebumen - 'n klein stad met groot toeriste-aantreklikhede, antieke geologiese nasionale geopark-terrein Karangsambung-Karangbolong
- 4 Koedoes - 'n klein stad van groot belang vir die Moslems van Java, 'n mengsel van Java en Moslem
- 5 Magelang - die naaste groot dorp aan Borobudur met 'n pragtige geskiedenis uit die Mataram-tydperk
- 6 Poncosari
- 7 Purwokerto - die poort na Baturaden Park (12 kilometer vanaf die piek van Mount Slamet) en die magtige Mount Slamet
- 8 Tegal - 'n lewendige noordkusdorpie met 'n sterk koloniale verlede
- 9 Semarang - die hoofstad van die provinsie Sentraal-Java, 'n antieke seehawe met bewaarde koloniale erfenisse
- 10 Alleen (Surakarta) - 'n bruisende stad wat sy outentieke tradisionele Javaanse natuur behou het
- 11 Yogyakarta — die erfenisstad Java en 'n semi-outonome sultanaat, in die spesiale streek Yogyakarta
- 12 Wonosobo - slaperige stad en regency, poort na die betowerende Dieng-plato met sy vulkaan, tempel en natuur
Ander bestemmings
- 1 Borobudur - die wêreld se grootste Boeddhistiese monument
- 2 Dieng-plato - vulkaniese hoogland plato met die oudste tempels in Indonesië
- 3 Gunung Kidul - pragtige strande, in Yogyakarta Spesiale Streek
- 4 Karangsambung-Karangbolong - 'n antieke geologiese nasionale geopark in Kebumen, Sentraal-Java-streek
- 5 Karimunjawa - 'n mariene park van 27 eilande, baie buite die gebaande baan
- 6 Berg Merapi - 'n ewig aktiewe en skouspelagtige vulkaan
- 7 Parangtritis - 'n strand suid van Yogyakarta
- 8 Prambanan - 'n versameling ontsagwekkende Hindoe-tempels
Verstaan
Praat
Indonesies (Bahasa Indonesië) is die amptelike taal van onderwys en besigheid. Die meerderheid van Sentraal-Java se bevolking praat ook Javaans, 'n verwante, maar onderling onverstaanbare taal. In die suidweste van die streek, naby die grens met Wes-Java, Soedanees word ook gepraat. Engels en soms ander Europese tale word wyd verstaan in die belangrikste toeristegebiede.
Gaan in
Met die vliegtuig
Die besigste lughawens in die streek is YogyakartaAdisucipto-lughawe (JOG IATA), Yogyakarta Internasionale Lughawe (YIA IATA), Semarangse lughawe Achmad Yani (SRG IATA), en AlleenAdi Sumarmo lughawe (SOC IATA). Hulle is goed verbind met binnelandse vlugte na Jakarta, Surabaya, Makassar, Bandoeng en Denpasar (Bali) onder andere. Daarbenewens het die lughawens almal internasionale verbindings na Kuala Lumpur Internasionale Lughawe, met Yogyakarta en Semarang ook aan Singapore Changi-lughawe.
Kleiner lughawens is in Cilacap (CXP IATA) met vlugte na Jakarta) en Karimunjawa (KWB IATA) met vlugte na Semarang en Surabaya.
Met die trein
Purwokerto, Yogyakarta, Alleen en Semarang is per spoor goed met ander stede verbind [1], die aanbied van klasse vir alle begrotings. Stede en dorpe in Sentraal-Java het dikwels meer as een stasie, 'n nalatenskap van die vele private spoorlyne van die koloniale era.
Met die bus
Gereelde interprovinsiale busse (benoem AKAP vir Antar Kota Antar Provinsi, intercity / interprovince) verbind baie stede in Sentraal Java met stede in Wes-Java en Oostelike java. Daar is ook 'n paar langafstandbusse na Sumatra en Bali.
Per boot
Semarangse Tanjung Emas - hawe het dienste aan hawens in Kalimantan, insluitend Banjarmasin, Pontianak, Kumai, Ketapang en Sampit.
Kry rond
Met die trein
Die streek word goed bedien deur treine met twee hooflyne, een langs die noordkus wat verbind Alleen, Semarang en Tegal, met tussenposes. Die suidelike lyn skakel Alleen en Yogyakarta met Purwokerto en klein dorpies aan die suidkus. Albei lyne gaan deur na Jakarta in die weste en Surabaya in die ooste.
Die luslyn in die noordooste van die streek skakel Semarang met Jepara en Koedoes word lankal nie meer gebruik nie, hoewel dit steeds op baie kaarte vertoon word.
Die treine is gemaklik en werk volgens skedule.
Met die bus
Busse is wydverspreid en bedien stede, dorpe en in mindere mate landelike gebiede.
Met die motor
Die streek se padnetwerk is in 'n beskeie toestand, aangesien die tolpad van die weste na die ooste in Sentraal-Java klaar is. Die meeste paaie in die stad is steeds tweespoorlike sake van wisselende gehalte.
Dit gesê, die motor is 'n maklike manier om van die groot afstande in die streek af te lê. Om 'n motor saam met 'n bestuurder te huur, kan koste-effektief wees as u in 'n groep is en meer buigsaamheid moontlik maak om buite die gebaande treë te kom.
Vir een van die alomteenwoordige Toyota Avanzas (of soortgelyke kompakte MPV's), moet u in die omgewing van Rp650,000 (in die stad) of Rp900,000 per dag (buite die stad) per dag betaal, alles in, dws bestuurdergeld, alles parkeer- en tolgeld, petrol, en kos en verblyf vir die bestuurder. Dit sal vyf mense vervoer, sonder groot hoeveelhede bagasie. Vir die groter Toyota Innova (of ekwivalent) begroot nog Rp100,000 per dag.
Met die taxi
Daar is taxidienste in alle stede en groot dorpe. Oor die algemeen is die standaard bevredigend. Meters is aangebring en sal meestal gebruik word. Die meeste neem graag langer werk, op die meter of volgens die ooreengekome prys, en wag op u terwyl u 'n besienswaardigheid doen of inkopies doen.
Huurmotors is gelisensieer vir 'n gedefinieerde gebied, wat redelik groot kan wees en sommige van die agterlande buite die stad of stad dek waar hulle gevestig is. Dit kan 'n opsie wees vir 'n dag van buite die stad.
Huurmotors neem gewoonlik graag tariewe na naburige dorpe of stede, soms met 'n gedefinieerde toeslag as dit 'n lang afstand is. Hulle sal gewoonlik egter nie in daardie stad kan opereer nie, as hulle aankom, sal hulle u op u spesifieke bestemming moet aflaai en dan weer reguit die stad op moet gaan.
Sommige taxi-maatskappye in die streek het vlotte van die kompakte MPV's in plaas van sedans, wat nuttig is as u in 'n groter groep reis, of as u net meer beenruimte wil hê.
Deur ojek
Motorfiets-taxi's kom oral in Sentraal-Java voor. Waar ojeks regtig tot hul reg kom wanneer hulle deur die provinsie reis, is om na 'n paar landelike plekke te kom waar 'n motor dalk nie uitkom nie: 'n verborge tempel of strand, of so iets. Baie van Java se lelikste ontwikkeling vind plaas aan die kant van die hoofpaaie - dit kan 'n ontsettende ervaring wees van onafgehandelde beton wat gedraai is met onberispelike advertensiebaniere. Maar gaan van die pad af, selfs net een kilometer, en jy kan in 'n rustige, groen toevlugsoord van risterrasse en kleidorpies wees. Oorweeg dit om 'n ojek te gebruik om die blaaskans te maak.
Ride-hailing dienste
Die taxi- en ojek-industrie is geskok deur die toename in slimfoonprogramme wat ry-afslag moontlik maak. Uber, Go-jek en Grab is in baie stede en groot dorpe in Sentraal-Java bedrywig.
Dit is die moeite werd om 'n Indonesiese SIM-kaart met data te kry sodat u dit kan gebruik. Oorweeg ook om genoeg te leer Indonesies of Javaans om met die bestuurder te praat wat u normaalweg direk na die aanvaarding van die werk sal skakel, om u ligging te bevestig.
Deur becak
Becak (BAY-cha ') is trapkarre wat gebruik word om kort afstande af te lê op plekke soos woongebiede en om tradisionele markte. Die bestuurder sit agter die passasier en draai die pedale. Dit kom voor in alle dorpe en stede in Java. Becaks is die duurste vervoermiddel, maar is 'n goeie waarde vir geld in ag genome die menslike inspanning wat daaraan verbonde is. Goeie kommunikasievaardighede is noodsaaklik om te veel koste te voorkom. Stem vooraf saam oor die koste en onderhandel vir die beste prys.
Per boot
Veerbote na die Karimunjawa eilandgroep verlaat vanaf Jepara, Semarang en Kendal, net wes van Semarang.
Sien
Pre-koloniale besienswaardighede
Die streek is veral bekend vir sy twee A-lys UNESCO Wêrelderfenisgebiede.
Borobudur is 'n ou Boeddhistiese stupa en tempelkompleks wat dateer uit die 9de eeu, en is die besienswaardigste besienswaardigheid in Indonesië. Dit bring 'n paar probleme mee en die webwerf kan oorwerk word. Besoekers wat graag die ongetwyfelde prag van Borobudur wil geniet, moet dit oorweeg om in die omgewing te oornag en die volgende oggend vroeg te gaan kuier voordat die hordes dagreisigers opdaag. daar is 'n groeiende keuse van akkommodasie in die dorpie Borobudur self, en toegangspakkies vir sonsopkoms na die landery is beskikbaar.
Nie minder indrukwekkend is die Hindoe-tempelkompleks by Prambanan dateer uit dieselfde tydperk. Die enorme, imposante kandelaar styg van 40 tot 50 meter in hoogte en sorg vir 'n ware ontsagwekkende skouspel. Prambanan is in Mei 2006 tragies beskadig deur 'n groot aardbewing, maar die terrein is weer oop as die herstelwerk voortduur.
Die nabygeleë Koningin Boko-paleis was 'n reuse en volledige Javaanse paleis uit die 8ste eeu en nou klippe wat eens sy strukture ondersteun, wat nog in sy vroeëre glorie gestaan het. Dit het 'n pragtige uitsig oor Prambanan.
Beide Borobudur en Prambanan word maklik gekombineer met 'n besoek aan die antieke stad Yogyakarta, en hierdie drie bestemmings beslaan die oorgrote meerderheid besoekers in die streek. Yogyakarta is die ongetwyfelde kulturele hoofstad van Java met 'n wonderlike paleis (kraton) en vele historiese besienswaardighede.
Demak aan die noordkus van Sentraal-Java, is die tuiste van een van die oudste moskees in Indonesië, Masjid Agung (letterlik "Groot Moskee"), sowel as Sunan Kalijaga Begraafplaas. Daar naby Semarang is die tuiste van verskeie Boeddhistiese, Hindoe- en Confuciaanse tempels, asook moskees en kerke, en daar naby Bandungan bied die historiese tempelkompleks Gedung Songo (letterlik "9 geboue") met 9 Hindoe-heiligdomme in, asook verskeie aktiwiteite wat gesinne en stappers kan geniet.
Koloniale argitektuur
Ou Semarang, die oorspronklike deel van die stad, het baie geboue uit die Nederlandse tyd; Lawang Sewu (letterlik "1000 deure"), geleë by die Tugu Muda-rotonde (waar ook 'n museum en 'n regeringskantoor is) in Semarang, is 'n groot kompleks van Nederlandse geboue met glasvensters en talle deure wat gebruik deur die weermag, die Japannese tydens hul Tweede Wêreldoorlog-besetting van Indonesië, en voor die tyd die Nederlanders as die kantoor van die spoorwegstelsel, gevangenis, hospitaal en barakke. Vermoedelik spook Lawang Sewu met meer as 30 verskillende bonatuurlike wesens, maar jy moet baie talentvol wees om selfs een te sien nadat jy die hele terrein van die fondament tot die solder en watertorings opgemerk het!
Stoomtreine
Miskien meer vir stoomliefhebbers, maar daar is 'n goeie versameling stoomlokomotiewe in Sentraal Java. Die beste versameling is in die spoorwegmuseum in Ambarawa net suid van Semarang, wat van tyd tot tyd bestuur word. Daar is ook 'n paar in die bosboumuseum in Cepu, oorblyfsels van die houtkapperybedryf. Die suikerrietfabrieke het dit ook gebruik. Op hoogdae en vakansiedae loop 'n stoomlokomotief op en af in die hoofstraat in Alleen.
Natuurlike besienswaardighede
Die Dieng-plato is 'n bietjie buite die gebaande paal. Hierdie vulkaniese hoogland plato noord van Wonosobo is die tuiste van die oudste staande strukture in Indonesië (Hindoe-tempels wat dateer uit die 8ste eeu). Maar dit is die natuurskoon wat die meeste besoekers hierheen lok. Skouspelagtige koniese vulkane, stomende swaelwaterpoele en griezelige bergmere sorg vir 'n byna ander wêreldse landskap, om nie eens te praat van die ernstige omgewingskade wat intensiewe landbou aangerig het nie.
Doen
Om in die natuur uit te kom
Laat ons realisties wees, Sentraal Java is een van die digste bevolkte dele van die planeet. Omtrent alles wat u in Sentraal-Java sien, sal deur die mens se hand aangeraak word. Die beste waarop u kan hoop, is om êrens groen uit te kom, weg van die onvoltooide beton en helder, maar tog vervaagende verfwerk in die dorpe.
Vulkane klim
Om 'n berg op te klim, is een manier om die natuur te sien, en Central Java bied 'n paar skouspelagtige opsies. Daar is vyf vulkane in die provinsie in die provinsie. hoog kategorie, wat meer as 3 000 m hoogte en 1 000 m bo die omliggende landskap beteken. Dit is Slamet, Sumbing, Sindoro, Merbabu en Lawu (gedeel met Oostelike java). Merapi en Unggaran is medium, tussen 2000m en 3000m in hoogte en met meer as 1000m prominentheid. Die berg Muria aan die noordkus is in 'n laer kategorie, met 'n hoogte tussen 1.000m en 2.000m en meer as 1.000m prominent. Die berg Prau naby die Dieng-plato en die berg Telomoyo en die buitewyke van die Merbabu-massief is ook interessant en maak opwindende staptogte.
Watervalle
Met baie berge en baie reën sal daar waarskynlik baie watervalle wees. Binne trefafstand van Semarang alleen, kan u kies uit die magtige Curug Sewu, Curug Lawe en Curug Semirang. Baie meer moet nog ontdek word. Vra net vir die naaste krommel (CHOO-roog).
Koop
Tekstiel
Batik Batik, die nasionale struktuur van Indonesië, is sinoniem met die kultuur van Java self. Batikmaak in Java is 'n antieke tradisie wat deur geslagte heen oorgedra is. 'N Wasbestande sterftegniek word gebruik, waarin gesmelte was op die stof aangebring word met behulp van a canting (CHANT-ing), 'n klein metaalbeker met 'n tuit. Dit word soos 'n pen gehou en word gebruik om die voorafgetekende patroonlyne te bedek. Dit het noukeurige presisie nodig, want die patrone kan uiters ingewikkeld wees. Hierdie metode word genoem batik tulis, betekenis batik geskryf. Wanneer gekleur word, neem die areas wat met was bedek is nie die kleurstof in nie. Die was word later verwyder deur dit te was. Hierdie proses moet baie keer herhaal word om 'n veelkleurige lap op te bou. Batikpatrone is ryk aan betekenis, soos die Sidomukti patroon wat welvaart en geluk simboliseer en tydens troues gedra word. Sommige patrone word gebruik om sosiale status en hiërargie aan te dui, soos parang wat vroeër eksklusief vir die adel was. Die tradisionele metode word nou bedreig deur massadruk-batik. In 2009 het UNESCO Indonesiese batik aangewys as 'n "meesterstuk van die mondelinge en ontasbare erfenis van die mensdom". Die verklaring is daarop gemik om tradisionele batik te red. Batik word regoor Java vervaardig, maar Sentraal Java word dikwels as sy tuiste beskou. Daar is 'n duiselingwekkende verskeidenheid style om van te kies. Elke stad het sy spesiale motiewe en kleure, van die ryk rooi bruines van Alleen en Jogja, tot die Chinese en Europese invloed van Lasem aan die noordkus, en die ongewone swart, room en indigo kleure van die batik van Bakaran naby Pati. Alleen spog met die distrikte van Kampung Kauman en Laweyan, die tuiste van tradisionele batikhandelaars, en drie van Indonesië se grootste batikvervaardigers, Danar Hadi, Batik Keris en Batik Semar, is almal hier gevestig. |
Batik natuurlik, die voorste doek van Java, en daar is geleenthede om te koop waar u ook al draai. Maar batik is nie die enigste lap wat in die streek gemaak word nie.
In Klaten, tussen Yogyakarta en Alleen, die gestreepte katoenlap bekend as lurik word steeds geweef, in tradisionele smal bande, dikwels op agterste weefstowwe. U sien dit meestal, meestal blou of swart, deur markhandelaars om hul mandjies aan hul rug vas te maak. U sien ook Javaanse mans in tradisionele drag dra dit met breër strepe in die surjan baadjies.
Rondom Jepara, veral die dorpie Troso, is daar wewers wat jacquard-weefstowwe gebruik en ook doeke maak met die ikat proses.
Daar word toenemend gekleur met natuurlike kleurstowwe, eerder as met chemiese kleurstowwe. Aan die kus kan u batik kry wat gekleur is in die sagte bruin en setperke wat van mangroveblare afkomstig is.
Een lurik produsent wat in tradisionele en moderne kleure werk, is:
- Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Tradisionele agtergrond lurik lap en met die hand getrek batik in natuurlike kleure.
Koffie en tee
Daar is baie uitstekende koffie gekweek in Sentraal-Java, beide arabica en robusta. Die omgewing rondom Temanggung word veral gekenmerk as 'n gebied vir die kweek van koffie, maar dit sal voorkom dat dit groei waar die hoogte hoog genoeg is.
Tradisioneel was die voorkeur vir 'n baie donker gebraai, met boontjies gemaalde superfyn tot 'n poeier. Dit het soms moeilik gemaak om tussen style te onderskei, maar dinge verander. Klein produsentegroepe begin, berei verskillende vlakke van gebraaide en slyp, en pak lugdig om varsheid te behou. Wees op die uitkyk vir verskaffers wat saam met plaaslike boere werk aan bykans enige vulkaan waarheen u gaan. Een handelsmerk om op te let is:
- 1 Kopi Petruk (Petruk-koffie), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (Van produsente op die oostelike hange van die berg Merapi), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. Van die Lintas Merapi-gemeenskapsgroep. Arabikabone en klaargemaalde, geïdentifiseer deur die voorbereidingsproses, roosterdatum, diepte van gebraai, hoogte van die plantasie en die boeregroep wat dit verbou het. Beskikbaar in die delikatesse wat by die Mediterranea restaurant in Jogja. Rp65,000 vir 250g bone.
U mag die fabelagtige aangebied word kopi luwak, van boontjies wat vooraf deur palmsivette verteer is, terwyl u in die streek is. Dit is byna onmoontlik om te bevestig of dit wat u aangebied word, deur egte wilde siviele of selfs deur enige sivet verwerk is. Wees bewus daarvan kopi luwak word ook vervaardig uit ingehokte siviele in onnatuurlike en ongesonde toestande. Dink asseblief twee keer voordat u koop.
Tee is minder wydverspreid, maar daar is 'n aantal plantasies regoor die provinsie, aan die hange van Mount Lawu, Mount Slamet en die Dieng-plato. Dit is moontlik om losblaar-tee by een van hulle te koop. Tee van die Tambi-plantasie naby die Dieng-plato kom in aantreklike bokse versier met wayang syfers.
Upcycling
Indonesië verdrink in vullis. Innoverende ambagsmanne gebruik sommige daarvan om aantreklike en nuttige artikels te maak - byvoorbeeld beursies, tasse, juwele. Hulle gebruik motorbande, ou selfone, weggooiklere, plastiekinkopiesakke, gebruikte oliedromme, ensovoorts. Soms is die produsente plaaslike gemeenskappe wat opleiding ontvang het, en al die opbrengste gaan terug in die plaaslike gemeenskap.
Horing
Magelang het 'n paar vakmanne wat met koei- en buffelhoring werk. Items begin van klein eenvoudige bakkies en lepels, deur groter rysskepe en haarpennetjies, tot uitspattige beeldjies vir die koffietafel. Die verkopers en stalletjies rondom die Borobudur kompleks van candi het altyd 'n goeie keuse, maar jy moet onderhandel asof jou lewe daarvan afhang.
Klipkerf
As u 'n baie ruim bagasietoelaag het, kan u graag 'n Boeddha of ander beeldjie haal wat uit die vulkaan van Merapi gekap is. Die dorpe Muntilan en Mungkid op die pad tussen Magelang en Jogja is die plekke om na te kyk. Koop ten minste 'n behoorlike Javaanse cowék (CHOH-weh '), die plat klip wat gebruik word om speserye te maal.
Kos
Wees op die uitkyk vir die kenmerkende oleh-oleh uit elke deel van die streek:
- Bakpia (bah'-PEE-yah) - die klein, soet gebak gevul met mungboonpasta uit die distrik Pathok Jogja
- Lumpia Semarang (LUMP-ee-ya) - Semarang se groot veerrol, swaar op die bamboeslote
- Bandeng Presto - aan die ander kant sal jy 'n sakkie met hierdie drukgekookte melkvis vasvat terwyl jy uit die Semarang-bus klim
- Wingko Babat - as u 'n ekstra hand gehad het, sou u 'n kissie met hierdie gegrilde klapper en klewerige ryskoek hê
- Jenang - palm suiker en klappermelk fudge van Koedoes
Eet
Die kos van Central Java is bekend vir sy soetheid en die gereg van gudeg (GOO-duhg) van jackfruit gemaak, is besonder soet. Yogyakarta is bekend daarvoor ayam goreng (gebraaide hoender) en klepon (KLUH-pon), groen rysmeelbolletjies met palm suiker vulsel. Surakarta (Solo) se spesialiteite sluit in nasi liwet (rys met klappermelk, onryp papaja, knoffel en sjalot, bedien met hoender of eier) en serabi (klappermelkpannekoeke bedek met sjokolade, piesang of jackfruit). Sommige hou vol dat die beste in Sentraal-Java in 'n land met interessante kookkuns is. Dit mag wel of nie die geval wees nie, maar verskeie wonderlike geregte kom uit hierdie streek. Dit sluit in:
- Gudeg - 'n bredie met kokosneut, jong jackfruit, hoender en hardgekookte eiers met 'n subtiele soet en sout smaak. Verkopers het blykbaar almal hul eie geheime resepte, maar die geurbasis bevat gewoonlik lourierblaar, koljander, kersneut, ui, knoffel, galangal, gemmer, palmsuiker en ongewone teakboomblare. Hierdie is 'n Yogyakarta spesialiteit. Die beste probeer in Yogyakarta, maar jy sal dit elders vind
- Lumpia Semarang - springrolletjies kan amper die nasionale gereg van Indonesië wees, en die Semarang verskeidenheid is een van die allerbeste. Vulsels wissel, maar sluit altyd bamboeslote in. Die doopsous kan soet soja met gekapte vars brandrissies wees (kecap manis pake cabe potong), pittige sambal of 'n soet knoffel-, tamatie- en brandrissie-mengsel
- Nasi Bogana - hierdie gerieflike gereg het deesdae byna kitskosstatus in Indonesië, maar dit is afkomstig van Tegal aan die noordkus van hierdie streek. Wit rys vergesel van 'n hele aantal ander moontlikhede is styf toegedraai in 'n piesangblaarpakket. Dit kan dan te eniger tyd in die pakkie gestoom word - vandaar die gerieflike kitskosetiket. Bygeregte kan wees: hoenderkerrie, tempe (gefermenteerde sojabone), tofu, eier, dendeng (pittige rukkerige vleis), hoenderlewers ... die lys gaan voort. Heel waarskynlik is dit 'n kombinasie van almal. As u met 'n begroting reis, moet u die straatmakers van Nasi Bogana in enige stad of dorp dophou
- Opor ayam - hoender gekook in klappermelk, gewoonlik saam met geëet ketupat (saamgeperste ryskoek). Die hele jaar geëet, maar ook aan die einde van die vasmaand as die feesmaal geëet. Soort 'n Javaanse kersfees of dankseggingskalkoen. As u dit gedurende die vakansieperiode dae aaneen moet eet, kan dit 'n opor-dosis tot gevolg hê
- Pecel - Volgens oorsprong in Oos-Java, maar wyd in Sentraal-Java, is dit 'n gereg met gestoomde groente in grondboontjiesous. Alhoewel oppervlakkig soortgelyk aan die alomteenwoordige gado-gado daar is belangrike verskille. Pecel het slegs gestoomde boontjiespruite, spinasie, kool en groenbone. Geen van die gekookte eier, aartappels, boontjies of gedrukte ryskoek wat gado-gado bevat nie. Pecelsous het 'n goeie hoeveelheid palmsuiker, wat dit soeter en blinkrooi maak in vergelyking met die ligbruin van gado-gado-sous. Die belangrikste geursel in pecelsous is kencur, 'n aromatiese risoom wat verband hou met gemmer.
- Pindang Serani - hierdie vurige, suur vissop van die noordkus kan sy naam al dan nie van die Christen neem (nasrani) Portugese avonturiers wat vroeg in die 16de eeu langs die noordkus op pad was, en 'n fort aan die kus aan die voet van die berg Muria agtergelaat het. Al die pittige samentrekkings sal die somber soetheid van te veel verwyder gudeg
- Soto Kudus - die landwye familie sopagtige rys word in Sentraal-Java verteenwoordig deur die buffel- of hoendergebaseerde, warm gekruide weergawe in Koedoes, en verder na die weste aan die noordkus, die gewilde sauto wat is soto gepimp met gegiste sojapasta, tauco, om dit umami diepte te gee
- Thiwul (TEE-wol) - in die Gunung Kidul-streek suidoos van Jogja die lewe was desperaat donker op die arme, droë grond van die kalksteenheuwels. Armoede het die mense daartoe gedryf om kassawe aan te pas om geëet te word in die plek van skaars en duur rys. Die maniok word gekap en behandel om 'n korrelige, hartige 'korrel' te skep. Dit word nou nie wyd geëet nie, aangesien die lewenstandaard verbeter het, en dit is 'n lekker alternatief vir rys.
Die angkringan is 'n gewilde soort eetstalletjie in Java, wat vernoem is na die skouerstok wat tradisioneel gebruik word om die mandjies met die kos te dra. Hulle bedien dikwels piepklein ryspakkies en 'n hartige kant, toegedraai in 'n piesang of 'n waspapierpakkie. As gevolg van die klein gedeelte, staan dit bekend as nasi kucing of sego kucing in Javaans betekenis katrys: net genoeg vir 'n kat om te eet.
Nasi pincuk is 'n klein porsie rys met 'n klein porsie geregte op 'n piesangblaar. Dit is relatief goedkoop, maar u benodig miskien twee of drie om op te vul. Word gewoonlik bedien deur 'n ou dame met 'n mandjie op haar rug.
Drink
Omdat dit 'n oorwegend Islamitiese streek is, kan dit 'n bietjie moeilik wees om alkohol buite die paar hotelle en restaurante te vind. Supermarkte en mini-markte het weliswaar 'n diskrete hoeveelheid bier, maar selde sal dit verkoel word. Wyn sal, as dit beskikbaar is, op die oog af duur wees.
'N Soort plaaslike alkohol, ciu, is gemaak en u kan dit soms aangebied word. Drink dit op eie risiko.
Behalwe om te kuier, is 'n ander rede om te drink om gehidreer te bly. Een van die lekkerste maniere om dit in Sentraal-Java te doen, is met vars, jong klapperwater degan (DUH-gan). Kyk vir die stapel gebruikte klapperskille langs die pad. Die bokant sal van 'n hele kap afgehak word en 'n strooi in. Dit is alles wat nodig is. U kan suikerstroop of ander geurmiddels of ys aangebied word. Hang van jou af. Die bonus is die jellierige vleis wat u met 'n lepel kan uitkrap. In 'n restaurant sal hulle alles vir u doen en dit in 'n glas gooi.
Slaap
Met 'n goed ontwikkelde toerismebedryf en sake- en bedryfsektore, is daar talle slaapplekke in die streek, van die eenvoudigste slaapplek vir rugsakreisigers, deur eenvoudige, goedkoop sakeshotels, bekoorlike boetiekhotelle tot die mees uitspattige luukse vyfster .
Al die belangrikste nasionale en internasionale hotelkettings is in die stede Semarang verteenwoordig, Jogja en Alleen, en begin nou ook in ander dorpe verskyn.
As u net een of twee dae het om te besoek, kies Jogja as u middelpunt, as gevolg van die aantal besienswaardighede.
Bly veilig
- Padveiligheid is u grootste bekommernis - dit word aanbeveel om 'n plaaslike bestuurder te neem. Dra u veiligheidsgordel en vermy, indien moontlik, lang nagritte.
- Dit is 'n aktiewe vulkaniese en seismiese streek - daar was 'n groot aardbewing suid van Jogja in 2006 en die berg Merapi ten noorde van Jogja het in 2010 uitgebreek. Neem ag op amptelike instruksies. Al is dit nie paraat nie, moet 'n vulkaan bestyg word, moet die owerheid van die nasionale park dikwels vergun en hulle sal weet van plaaslike risiko's.
- Die risiko van geweldsmisdaad is laag - maar daar is altyd die kans op kleingeld en sakkery. Hou u besittings dop.
Gaan volgende
- West java - hoewel dit op die eiland Java is, het dit 'n aparte Soedanees kultuur.
- Oostelike java - vir meer nasionale parke en vulkaniese natuurskoon.
- Kalimantan - vlugte vanaf Semarang stel u in staat om oor die Java See te spring op soek na die orangoetang van Tanjung Puting Nasionale Park, of aan Kuching deur Pontianak
- Bali - direkte vlugte vanaf Semarang, Solo en Jogja